具體描述
內容涵蓋瞭茶的起源，茶葉的生産和貯存、茶具、茶的衝泡和鑒賞，以及世界産茶國傢的名錄。並介紹瞭70多種茶葉的基本特性，如風味、香味和顔色及衝泡提示和飲用建議。
書的核心內容是世界産茶國傢的名錄，分成四個部分。前三部分細緻地闡述瞭世界上10個茶葉主要生産國，詳細介紹瞭70多種茶葉的基本特性，如風味、香味和顔色等，同時也提供瞭衝泡提示和飲用建議，讓讀者明白如何衝泡齣一杯好茶。最後一部分是世界其他茶葉生産國的簡略介紹。
著者簡介
Jane Pettigrew是英國茶俱樂部的顧問。她對茶的濃厚的專業興趣，是從1983年在倫敦南部開辦Tea-Time茶葉商店時開始的。從那以後她編著瞭4本有關花的書，還為一係列的國際雜誌撰寫瞭許多茶或與茶有關的文章，同時也與一些酒店緊密閤作，指導其提高午茶服務質量。Pettigrew現居住在英國倫敦。
圖書目錄
讀後感
《茶 鉴赏手册》内容涵盖了茶的起源，茶叶的生产和贮存，茶具，茶的冲泡和鉴赏，以及全球茶叶名录等，融权威性、知识性和趣味性于一体，对茶鉴赏家来说是一本不可多得的工具书。本书的核心内容是世界产茶国家的名录，分成四个部分。前三部分细致地阐述了世界上10个茶叶主要生产...
評分这年头都讲逼格，假如你喝不出哥伦比亚和曼特宁的区别，起码你可以运用丰富的理论知识侃侃而谈：产自苏门答腊，入口味道强烈而刺激，高苦低酸，巧克力香和香辛料的味道。。。立马周围的兄弟们就45度仰视你了有没有？ 可能你会奇怪，为什么写《茶叶鉴赏手册》会扯到咖啡上去...
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用戶評價
這個英國人對中國茶葉的瞭解令人驚嘆
评分拼茶，果茶，外國茶，下次試試吧
评分中國茶部分很簡略
评分外國人寫茶，寫得不符閤中國人口味，介紹半天印度茶給誰看去啊
评分拼茶，果茶，外國茶，下次試試吧
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