具體描述
本書介紹瞭現代人食譜係列，展現瞭各式各樣的內類食品。
著者簡介
圖書目錄
肉塊類
東坡肉
迴鍋肉
福祿萬壽肉
醬爆肉
醬豬肉
蒜泥白肉
三色肉捲
肉絲類
京醬肉絲
小炒肉
豉蔥肉絲
蘆筍肉絲
茭白肉絲
菠蘿肉片
炒木樨肉
蒜炒五花肉
排骨類
洋蔥排骨
香芋排骨煲
橙汁排骨
蔥燒大排
高升排骨
無锡排骨
蘿蔔燉大排
首足類
肘子扒海參
啤酒豬腳
紅油耳絲
醉元寶
大薄片
內髒類
九轉肥腸
傢常肝片
紅油腰片
炒蝦腰
薑絲大腸
傢常腸旺
豌豆肚條湯
肉餡類
醋餾丸子
鮮茄燴肉丸
紅燒獅子頭
脆椒釀肉
蛋黃蒸肉
菱米炒肉
· · · · · · (收起)
東坡肉
迴鍋肉
福祿萬壽肉
醬爆肉
醬豬肉
蒜泥白肉
三色肉捲
肉絲類
京醬肉絲
小炒肉
豉蔥肉絲
蘆筍肉絲
茭白肉絲
菠蘿肉片
炒木樨肉
蒜炒五花肉
排骨類
洋蔥排骨
香芋排骨煲
橙汁排骨
蔥燒大排
高升排骨
無锡排骨
蘿蔔燉大排
首足類
肘子扒海參
啤酒豬腳
紅油耳絲
醉元寶
大薄片
內髒類
九轉肥腸
傢常肝片
紅油腰片
炒蝦腰
薑絲大腸
傢常腸旺
豌豆肚條湯
肉餡類
醋餾丸子
鮮茄燴肉丸
紅燒獅子頭
脆椒釀肉
蛋黃蒸肉
菱米炒肉
· · · · · · (收起)
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