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出版者:晨光出版社

作者:中国科普研究所组织

出品人:

页数:160

译者:

出版时间:1992-10

价格:14.00

装帧:平装

isbn号码:9787541406973

丛书系列:

图书标签:

• 科普
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《星际漫游者的食谱》 一封来自遥远星系的烹饪手稿，记录了宇宙深处最奇特、最美味的十四种生命体的烹饪指南。 --- 引言：宇宙，一个永无止境的餐桌 自古以来，人类从未停止过对未知的好奇与探索。然而，我们往往将目光投向广袤的太空，寻找同类或奇异的文明，却忽略了隐藏在那些光年之外的、更为诱人的宝藏——宇宙的味觉景观。 《星际漫游者的食谱》并非一本传统的烹饪书籍。它是由一位自称“卡戎的摆渡人”的流浪美食家，在穿越了数以百计的星系、拜访了无数迥异的智慧种族后，精心整理而成的心血结晶。这本书的诞生，源于一个朴素的信念：无论生命形态如何迥异，对“美味”的追求，是宇宙间最普遍的共性。 本书将带您深入探索十四种极具代表性的外星食材，它们来自M31仙女座的辐射沼泽、天鹅座X-1黑洞边缘的等离子云团，乃至编号为K-27的蓝色巨行星深处。这不仅仅是关于烹饪的指导，更是一部微缩的星际文化人类学史，记录了不同文明如何与他们的生态环境互动，并将这种互动转化为舌尖上的艺术。 第一章：起源与挑战——地球食材的局限性 作者在序言中坦诚，地球上的食材——无论是海洋中的鱼类、陆地上的牲畜，还是地表的植物——在宇宙尺度下显得何其单调。他描述了第一次尝试用地球的“盐”来调味来自“织女星伴侣”星球的晶体生物时的窘迫：地球的氯化钠无法分解其硅基结构，导致食物口感如同砂纸摩擦。 本书的烹饪哲学，建立在“环境适应性调味”的基础上。每一种食谱都附带了详细的“环境参数对照表”，指导读者如何根据他们所处的环境（如重力水平、大气压强、背景辐射强度），对食谱中的关键步骤进行调整。 第二章：十四道星际盛宴的详解 本书的核心内容分为十四个独立章节，每章聚焦于一种外星食材及其代表性菜肴。 1. 赛拉斯之泪（The Tears of Xylos）： 来源地： 环绕一颗红矮星运行的冰冻卫星。 食材特性： 一种富含液态甲烷的、半透明的胶状生物。在常温下极度不稳定，接触空气会瞬间升华。 推荐菜肴： 《低温淬炼的幽灵冻》。作者详细描述了如何使用高频声波震荡技术，在零下两百度的惰性气体环境中，将“赛拉斯之泪”结构稳定化，使其呈现出入口即化的丝滑口感，并用“阿尔法星云藻糖”平衡其略带金属味的后调。 烹饪难度： ★★★★★（需要专业级的低温维持系统） 2. 赫菲斯托斯之肺（Hephaestus’ Lung）： 来源地： 伽马射线暴喷流边缘的星际尘埃云。 食材特性： 一种能够吸收和储存高能粒子的菌类集合体，具有天然的发光性。 推荐菜肴： 《光辉岩浆串》。这道菜的精髓在于“受控激发”。在烹饪过程中，必须精确控制加热速度，使其内部储存的能量缓慢释放，产生类似熔岩的流动感和温暖的口感。一旦激发过度，将产生小型等离子爆炸。 文化背景： 这种食材在当地文明中被用于祭祀，代表了对宇宙能量的敬畏。 3. 蠕虫之冠（The Worm’s Crown）： 来源地： 巨行星“泽塔-9”的液态氢海洋底层。 食材特性： 一种通过电磁场进行交流和捕食的软体生物的头部器官。肉质紧实，富含复杂的氨基酸链。 推荐菜肴： 《磁场腌渍佐味》。由于该食材对机械刀具非常敏感，作者摒弃了切割，而是利用微弱的异形磁场将其分解成均匀的薄片，随后用从木星卫星带回的“硫磺蜜露”进行浸泡。口感被形容为“如同咀嚼着最上乘的地球和牛，却带着深海的矿物质气息”。 4. 冥河之花（Stygian Bloom）： 来源地： 被引力潮汐撕裂的流浪行星残骸。 食材特性： 一种依靠微弱的暗物质波动生存的硅基植物，颜色呈深紫色，带有强烈的“反味”——即食用后会暂时麻痹味蕾对常规味道的感知。 推荐菜肴： 《瞬时味觉重置汤》。这道汤的精髓在于后半段的“平衡剂”——一种产自半人马座的甜味晶体。在“冥河之花”的麻痹效果达到顶峰时注入晶体，能瞬间将味蕾重置，品尝到比食用前更加鲜明和纯粹的味道。 第三章：工具与环境——超越厨房的烹饪哲学 本书对传统烹饪器具的依赖极低。作者强调，在星际旅行中，你唯一的“工具”就是你的智慧和对物理定律的理解。 加热方式的革新： 书中详细介绍了如何利用行星的磁场进行间接加热，如何通过聚焦恒星光线进行“光子煎炸”，以及如何利用高密度气体的摩擦热来“气流慢炖”。 调味品的宇宙图谱： 除了地球上的香料，书中收录了四种核心的星际调味品替代品： 熵之粉（Entropy Dust）： 产自星云内部，能加速食物的分子运动，达到“快速熟成”的效果。 光子酸（Photon Acid）： 由特定波长的光线压缩而成，提供比柠檬更锐利、更纯净的酸度。 重力盐（Gravitas Salt）： 经过极端高压处理的矿物质，能增强食物的“厚重感”和“满足感”。 安全警告： 每一道菜谱后面都附有详尽的“生命体征风险评估”，提醒读者，某些外星食材可能与地球生物的DNA产生负面交互作用，轻则消化不良，重则导致细胞结构重组。 结语：舌尖上的宇宙史诗 《星际漫游者的食谱》是一部献给所有勇敢的探索者、永不满足的食客的颂歌。它证明了，无论我们来自何方，被何种光芒照耀，对创造、分享和品味生命馈赠的热情，才是真正将我们连接在一起的宇宙纽带。拿起这本书，你需要的不仅仅是一个厨房，更是一艘能带你穿越时间和空间的飞船。 （全书共计420页，配有卡戎·摆渡人亲手绘制的星图与食材结构解剖图。）

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这本关于世界史的巨著简直让人爱不释手，作者以其深厚的学识和细腻的笔触，将人类文明的演进过程描绘得淋漓尽致。从史前时期的部落生活，到古希腊罗马的辉煌，再到中世纪的黑暗与文艺复兴的光芒，每一个转折点都交代得清晰而有洞察力。尤其让我印象深刻的是对不同文明之间相互影响和冲突的论述，作者并没有采取简单的二元对立视角，而是展现出复杂的互动关系。阅读过程中，我仿佛穿越了时空，亲眼见证了那些伟大帝国的兴衰更迭，那些哲学家的思辨与艺术家的创造。书中对社会结构、经济基础的分析也极具启发性，让我对历史事件的背后逻辑有了更深层次的理解。语言流畅，叙事引人入胜，即便是对历史不太熟悉的读者，也能轻松被带入那个波澜壮阔的时代洪流之中。这是一本值得反复阅读的经典之作，每一次重读都会有新的体悟。它不仅仅是历史的记录，更是一面映照我们当下时代的镜子。

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我最近读完了一本关于深海生物多样性的科普读物，这本书的视觉冲击力绝对是顶级的。那些从未在自然纪录片中见过的奇异物种，被插图和高清照片栩栩如生地呈现在眼前，光是翻看图片就已经觉得不虚此行。作者显然是一位经验丰富的海洋生物学家，他对那些生活在极端环境下的生命的描述充满了敬畏与热爱。书里详细介绍了热液喷口、冷泉生态系统，以及生活在那里的微生物和大型生物如何适应高压、黑暗和化学能驱动的环境。科学术语的解释非常到位，即便是生物学背景不强的我也能理解其复杂性。更棒的是，书中还探讨了人类活动对深海环境的潜在影响，让人在惊叹于自然鬼斧神工的同时，也深感保护责任的重大。这是一本将硬核科学与极致美学完美结合的作品，强烈推荐给所有对地球未知领域怀有好奇心的人，它会彻底颠覆你对“生命”的想象。

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关于未来城市规划与可持续发展策略的这本专著，观点犀利，论证严密，非常具有前瞻性和批判性。作者没有沉溺于对高科技“空中楼阁”的空想，而是立足于解决现有城市化进程中产生的实际问题，如交通拥堵、住房短缺、资源分配不均等。书中对“15分钟城市”概念的剖析尤为深刻，它强调的不仅仅是物理距离的缩短，更是一种生活方式和社区活力的重塑。我特别欣赏作者在探讨绿色基础设施时，引入了大量来自不同国家和地区的实际案例，这些案例不仅展示了成功的经验，也坦诚地分析了失败的教训，使得整个论述更加扎实可信。它迫使读者重新审视我们对“效率”和“宜居性”的传统定义。如果你是一名城市规划领域的从业者，或者仅仅是对我们未来居住环境的走向感到忧虑，这本书绝对能提供一套系统且富有启发性的思考框架。

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一本关于早期航海探险家个人手稿汇编的书籍，带给我一种近乎原始的阅读体验。这不是那种经过后世修饰和解读的历史叙述，而是直接从当时的水手、船长留下的日记、信件中打捞出来的第一手资料。文字大多粗粝、夹杂着古老的航海术语，甚至有些段落因为潮湿或磨损而残缺不全，但这恰恰赋予了它无可替代的真实感。我仿佛能闻到船舱里发霉的气味，感受到船只在惊涛骇浪中颠簸的震颤。其中记录的对未知大陆的敬畏、对物资匮乏的绝望、以及面对异域文化时的困惑与惊奇，都极其鲜活。它剥离了所有后来的光环，只展现了探险过程中那些最真实、最人性化的挣扎与勇气。这本书需要耐心去品味那些破碎的文字，但一旦沉浸其中，那种与历史直接对话的震撼感是其他任何类型的书籍都无法比拟的。

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这本关于古典音乐鉴赏的入门指南，简直是为我这种半吊子乐迷量身定做的救星。我一直对贝多芬、莫扎特这些大师的作品心存敬畏，却苦于不知如何真正“听懂”它们。这本书的结构非常人性化，它没有上来就抛出一堆复杂的音乐理论，而是从乐器的音色、曲式的基本结构入手，用通俗易懂的语言解释了奏鸣曲、交响曲和协奏曲的区别。作者的文笔带着一种优雅的幽默感，读起来一点都不枯燥。他会用生动的比喻来描述巴赫赋格的精妙结构，或者描绘德彪西音乐中的“光影变幻”。最实用的是，书中列举了大量推荐曲目，并标注了可以在哪里找到高质量的录音版本，这为我接下来的“实战”试听提供了绝佳的路线图。读完它，我感觉自己终于推开了一扇通往古典音乐殿堂的大门，不再是站在门外盲目张望，而是有了一位亲切的向导。

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