具体描述
每当你拿到一张酒水单时，是否会感到茫然无措？葡萄酒店对你来说是不是一个陌生的 世 界？你是否想了解为什么一些葡萄酒的价格比其他酒高出那么多？你是否希望自己会鉴赏佳 酿葡 萄酒？你是否曾经想拒绝饭店提供的葡萄酒而又拿不定主意？如果是这样的话，本书恰恰是 你非 读不可的。�
无论你是一位普通消费者，还是一位具有丰富的葡萄酒知识的资深美食家．你都将在本 书 中找到一些有价值的东西。你需要的是这种用朴实的语言传递的实实在在的信息，而不是常见于其他同类书籍中华丽空洞的词藻。
作者简介
目录信息
第一部分 葡萄酒基本常识
� 第一章 如果你对葡萄酒一封锁所知，就从这里开始吧
� 第二章 斟葡萄酒
� 第三章 品尝葡萄酒
� 第四章 贮藏葡萄酒�
第二部分 葡萄酒为什么称其为葡萄酒
� 第五章 葡萄酒的味道
� 第六章 葡萄品种
� 第七章 跺跺你的脚――我们正在制作葡萄酒
� 第八章 葡萄酒业的行话及其他冗繁术语�
第三部分 葡萄酒的种类
� 第九章 法兰西万岁
� 第十章 波尔多葡萄酒之王
� 第十一章 勃艮第――葡萄酒皇后
� 第十二章 法国其他葡萄酒产区
� 第十三章 “我的太阳”――意大利的葡萄酒
� 第十四章 噢嘞!――西班牙风格的葡萄酒
� 第十五章 德国和其他欧洲国家的葡萄酒
� 第十六章 新大陆的葡萄酒
� 第十七章 澳新地区的葡萄酒
� 第十八章 发泡性葡萄酒及其他
� 第十九章 加度葡萄酒�
第四部分 葡萄酒与你
� 第二十章 葡萄酒瓶上的秘密
� 第二十一章 了解葡萄酒市场
� 第二十二章 最佳信息来源
� 第二十三章 饭店里的葡萄酒�
第五部分 家中常存葡萄酒
� 第二十四章 美酒加冰淇淋
� 第二十五章 葡萄酒配餐艺术
� 第二十六章 葡萄酒与你的健康�
· · · · · · (收起)
� 第一章 如果你对葡萄酒一封锁所知，就从这里开始吧
� 第二章 斟葡萄酒
� 第三章 品尝葡萄酒
� 第四章 贮藏葡萄酒�
第二部分 葡萄酒为什么称其为葡萄酒
� 第五章 葡萄酒的味道
� 第六章 葡萄品种
� 第七章 跺跺你的脚――我们正在制作葡萄酒
� 第八章 葡萄酒业的行话及其他冗繁术语�
第三部分 葡萄酒的种类
� 第九章 法兰西万岁
� 第十章 波尔多葡萄酒之王
� 第十一章 勃艮第――葡萄酒皇后
� 第十二章 法国其他葡萄酒产区
� 第十三章 “我的太阳”――意大利的葡萄酒
� 第十四章 噢嘞!――西班牙风格的葡萄酒
� 第十五章 德国和其他欧洲国家的葡萄酒
� 第十六章 新大陆的葡萄酒
� 第十七章 澳新地区的葡萄酒
� 第十八章 发泡性葡萄酒及其他
� 第十九章 加度葡萄酒�
第四部分 葡萄酒与你
� 第二十章 葡萄酒瓶上的秘密
� 第二十一章 了解葡萄酒市场
� 第二十二章 最佳信息来源
� 第二十三章 饭店里的葡萄酒�
第五部分 家中常存葡萄酒
� 第二十四章 美酒加冰淇淋
� 第二十五章 葡萄酒配餐艺术
� 第二十六章 葡萄酒与你的健康�
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
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读完了十年前读到一半的书
评分这书籍太难懂了,很艰涩的一本书籍
评分引领我从葡萄酒的小白走到现在的专业酿酒师，这是一本对于我意义重大的书，值得一看。
评分读完了十年前读到一半的书
评分读完了十年前读到一半的书
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