中藥化學 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

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內 客 提 要

本書是全國普通醫藥中專規劃教材，根據教學大綱的要求，

書中重點介紹瞭中藥化學成分的提取與分離技術。在各論中，對

生理活性較強的中藥化學成分的結構、性質、提取分離及檢識方

法做瞭詳細的介紹，並講授瞭中藥化學成分預試驗及各類成分的

定性分析、鑒定方法以及中藥製劑的生産、質控等知識。為瞭培

養學生的實際操作能力，書中介紹瞭12個精典實驗。

本書也可作為職業技術教育和成人教育的教材。

目錄
第一篇 總 論
第一章 緒論
第一節 中藥化學的含義和研究內容
第二節 中藥化學的發展概況
第三節 學習中藥化學的目的意義
第四節 中藥各類化學成分簡介
第二章 中藥化學成分的提取、分離方法
第一節 中藥化學成分的提取方法
一、溶劑提取法
二、其他提取方法
第二節 中藥化學成分的分離與精製
一、係統溶劑分離法
二、兩相溶劑萃取法
三、超臨界流體萃取法（簡稱SFE）
四、沉澱法
五 鹽析法
六、結晶法
七、透析法
八、分餾法
第三節 色譜法
一、吸附色譜法
二、分配色譜法
三、聚酰胺色譜法
四、離子交換色譜法
五、大孔樹脂法
六、凝膠色譜法
七、其他色譜法
第二篇 各 論
第三章 生物堿
第一節 概述
一、生物堿的含義
二、生物堿的分布
第二節 生物堿的結構類型
一、雜環衍生物類
二、萜衍生物類
三、甾體衍生物類
四、有機胺類
第三節 生物堿的理化性質及檢識
一、物理性狀
二、酸堿性
三、溶解性
四、檢識
第四節 生物堿的提取和精製
一、提取
二、精製
第五節 生物堿的分離
一、初步分離
二、分離單體
第六節 實例
一、麻黃類生物堿――麻黃
二、小檗堿類生物堿――三棵針
三、顛茄類生物堿――顛茄
四、防己類生物堿――粉防己
五、苦參類生物堿――苦參
六、葉�類生物堿――一葉�
七、烏頭類生物堿――烏頭
第七節 生物堿含量測定原理
一、經典化學方法
二、光譜法
三、色譜法
第四章 甙類
第一節 甙的含義與組成甙的糖
一、含義
二、組成甙的糖
第二節 甙的結構與分類
第三節 甙的理化性質及檢識
一、物理性狀
二、溶解性
三、鏇光性
四、水解性
五、檢識
第四節 甙的提取
第五節 氰甙、硫甙和吲哚甙
一、氰甙
二、硫甙
三、吲哚甙
第五章 黃酮類化閤物
第一節 黃酮類化閤物的結構、分類及生物活性
一、結構及分類
二、生物活性
第二節 黃酮類化閤物的理化性質及檢識
一、物理性狀
二、溶解性
三、酸堿性
四、檢識
第三節 黃酮類化閤物的提取與分離
一、提取
二、分離
第四節 實例
一、黃芩
二、槐米
三、葛根
第五節 黃酮類化閤物的含量測定原理
一、比色法
二、紫外分光光度法
三、薄層色譜法
四、高效液相色譜法
第六章 蔥醒類化閤物
第一節 蒽醌類化閤物的結構及生物活性
一、基本母核
二、分類
三、生物活性
第二節 蒽醌類化閤物的理化性質與檢識
一、物理性狀
二 熒光
三、升華性
四、溶解性
五、酸堿性
六、檢識
第三節 蒽醌類化閤物及其甙的提取與分離
一、提取
二、分離
第四節 實例
一、大黃
二、虎杖
第五節 蒽醌類化閤物的含量測定原理
一、比色法
二、薄層色譜法
三、高效液相色譜法
第七章 香豆素和木脂素類化閤物
第一節 香豆素類化閤物
一、概述
二、結構與分類
三、理化性質及檢識
四、提取與分離
五、實例
六、含量測定原理
第二節 木脂素類化閤物
一、概述
二、結構特點
三、理化性質和檢識
四、提取與分離
五、五味子木脂素類成分的提取與分離實例
第八章 強心甙及其他甾類化閤物
第一節 概述
第二節 強心甙的結構與分類
一、甙元的結構與種類
二、強心甙的糖
三、強心甙的類型
第三節 強心甙的理化性質及檢識
一、物理性狀
二、溶解性
三、脫水反應
四、水解反應
五、檢識
第四節 強心甙結構與強心作用的關係
一、結構中的關鍵部分
二、其他位取代基的影響
三、糖的作用
第五節 強心甙的提取與分離
一、原生甙的提取
二、次級甙的提取
三、強心甙的分離與精製
第六節 實例
一、毛花洋地黃
二、黃花夾竹桃
第七節 強心甙的含量測定原理
第八節 其他甾類化閤物
一、蟾酥毒類
二、膽汁酸類
三、C21甾類
第九章 皂甙
第一節 概述
第二節 皂甙的結構與分類
一、甾體皂甙
二、三萜皂甙
第三節 皂甙的理化性質及檢識
一、物理性狀
二、溶解性
三、起泡性
四、溶血性
五、熔點與鏇光度
六、水解性
七、沉澱反應
八、檢識
第四節 皂甙的提取精製及分離
一、提取
二、精製
三、分離
第五節 實例
一、穿山龍
二、人參
第六節 皂甙的含量測定原理
第十章 萜類與揮發油
第一節 萜的含義 分類與理化性質
一、含義與分類
二、生源關係
三、理化性質
第二節 萜的結構類型與實例
一、單萜化閤物
二、環烯醚萜及其甙
三、倍半萜類化閤物
四、二萜類化閤物
五、三萜類化閤物
第三節 揮發油
一、含義與組成
二、分布及生物活性
三、理化性質
四、檢識
五、提取分離
六、實例
七、含量測定
第十一章 氨基酸、蛋白質和酶
第一節 氨基酸
一、含義及來源
二、結構與分類
三、理化性質與檢識
四、提取與分離
五、實例
第二節 蛋白質和酶
一、性質與檢識
二、提取與分離
三、實例
第十二章 其他成分
第一節 多糖
一、分類
二、主要性質與檢識
三、提取與分離
四、實例
第二節 有機酸
一、概述
二、結構與分類
三、性質與檢識
四、提取與分離
五、實例
第三節 酚類化閤物
一、性質
二、顯色反應
三、提取分離
四、實例
第四節 鞣質
一、概述
二、結構與分類
三、性質與檢識
四、兩類鞣質的區彆
五、提取分離
六、實例
七、除去鞣質的方法
八、含量測定原理
第三篇 中藥化學成分預試、鑒定與中藥製劑
第十三章 中藥化學成分的預試驗和鑒定
第一節 中藥化學成分的預試驗
一、目的和分類
二、供試液的製備
三、各類化學成分的檢識
四、色譜法在預試驗中的應用
第二節 中藥化學成分的鑒定
一、純度檢查
二、結構類型和功能基的理化測定
三、分子量分子式的測定
四、光譜測定法簡介
五、成分的確認
六、成分鑒定實例
第十四章 中藥化學成分與中藥製劑
第一節 中藥化學成分與中藥製劑的關係
第二節 中藥化學成分與中藥製劑生産工藝
一、煎煮法和濃縮法
二、水提醇沉法和醇提水沉法
三、石灰－硫酸沉澱法
第三節 中藥化學成分與中藥製劑的質量控製
一、中藥化學成分與中藥製劑的穩定性
二、中藥化學成分與中藥製劑質量控製標準
第四篇 實驗
中藥化學實驗須知
實驗報告的書寫和格式
實驗一 色譜法的基本操作（薄層、紙層、柱層）
實驗二 鹽酸小檗堿的提取精製及檢識
實驗三 粉防己中粉防己堿和防己諾林堿的提取分離和精製
實驗四 黃芩中黃芩甙的提取精製及檢識
實驗五 槐米中蕓香甙的提取精製及檢識
實驗六 虎杖中大黃素的提取精製及檢識
實驗七 大黃中遊離蒽醌的提取精製及檢識
實驗八 秦皮中七葉甙與七葉內酯的提取分離及檢識
實驗九 薯蕷皂甙元的提取精製及檢識
實驗十 八角茴香油的提取和各類成分的檢識
實驗十一 丁香揮發油的提取及檢識
實驗十二 中藥化學成分預試驗
附 錄
一、常用檢識試劑的配製及使用方法
二、符號與縮寫
三、國産色譜濾紙的性能與規格
· · · · · · (收起)