内容提要
这是一本介绍有关家庭厨房和炊事方面知识的实用参考书。从厨
房装修、用具使用维护、消毒卫生，到食品原料选购、贮存、加工、烹调，
以及饮食与健康、家庭宴请餐会等，均有介绍。它是家庭厨事的顾问和
指南，适合广大家庭，特别是家庭主妇及厨事主持者阅读。
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读后感
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撇开“小常识”能否真正管用，全书用例眼花缭乱且有点老旧过时，4年没开火的我也不会这么去做，用处不大，真是所谓之不必读书目
评分撇开“小常识”能否真正管用，全书用例眼花缭乱且有点老旧过时，4年没开火的我也不会这么去做，用处不大，真是所谓之不必读书目
评分撇开“小常识”能否真正管用，全书用例眼花缭乱且有点老旧过时，4年没开火的我也不会这么去做，用处不大，真是所谓之不必读书目
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