葡萄酒購買指南 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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埃德・麥卡锡

機械工業齣版社

2003-10-1

466

34.80

平裝(無盤)

阿呆係列

9787111123583

圖書標籤: 生活美食 wine 葡萄酒 Wiley 飲食美國機械工業

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发表于2024-12-28

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圖書描述

《葡萄酒購買指南》就是一本指導你如何購買葡萄酒的權威性書籍。本書的兩位作者都是資深的葡萄酒評論傢和品嘗傢，書中收錄的都是作者最近一年多來親自品嘗過的葡萄酒。這些葡萄酒在價格上從低廉到昂貴；産地上從舊大陸到新大陸，遍及世界各地；種類上，從紅葡萄酒、白葡萄酒，一直到起泡葡萄酒，無所不有。這些酒中包括聲名赫赫的波爾多紅葡萄酒、嫵媚動人的博艮第紅葡萄酒、熟為人知的夏敦埃白葡萄酒和鮮為人知的白索維農和塞米翁葡萄酒以及各種美味的香檳酒。書中不但介紹瞭各種酒的口味、質感，還介紹瞭與之相配的食物。但本書最彆具一格之處就是兩位作者以百分製對每種酒進行打分。這樣就更加方便讀者選擇最適閤自己口味的美酒佳釀來增加生活的色彩。所以這是一本極有實用價值的葡萄酒方麵的圖書。

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著者簡介

埃德・麥卡锡和瑪麗・埃文-莫利根都是葡萄酒愛好者，他們是1981年在紐約市唐人街的一次意大利葡萄酒的品酒會上相識的。兩年後他們結婚，並正式將他們的葡萄酒窖和葡萄酒藏書閤並在一起。在此之後，他們一起閤作寫瞭4本書，而且還一起為幾十期葡萄酒培訓班上課，品嘗瞭約51984種葡萄酒。他們兩個人的職業品酒經曆加起來超過瞭半個世紀。瑪麗畢業於賓夕法尼亞大學，主修英語文學。由於一次極偶然的機會，大學剛畢業就邁入葡萄酒這一行業瞭，當時她接受瞭一傢意大利貿易委員會的一個職位。如今，她真正喜歡的葡萄酒還是意大利酒。