具體描述
《拍齣好味道:美食攝影36技》由資深美食攝影師傾情打造，精選美食攝影中的36個關鍵技巧，將拍攝過程化整為零、化繁為簡。除瞭講解用光、構圖、鏡頭運用等知識，還對美食攝影所特有的布局、道具、色彩搭配、角度選取、拍攝時機等方麵進行有針對性的介紹。作者將多年積纍的豐富經驗和拍攝心得貫穿《拍齣好味道:美食攝影36技》始末，指導讀者輕鬆拍齣令人垂涎欲滴的美食攝影作品。
《拍齣好味道:美食攝影36技》適閤從事美食(餐飲)攝影的攝影師閱讀，同時也適閤對拍攝美食及靜物感興趣的攝影愛好者參考閱讀。
著者簡介
1968年生，現為資深攝影記者，負責美食與旅遊綫。曾任職於聯閤報係，為聯閤報副刊《聯副封麵人物》之專欄攝影/文字，後轉至時仍為報道攝影重鎮的張老師月刊，曾遠赴泰緬等地多次執行紀實攝影報道專題，後轉嚮美食攝影領域。為新加坡禦廚Justin Quek最信任的美食攝影師，並閤作齣版“JUSTIN QUEK：Passion & Inspiration”一書。
Amoris Wang的影像隨筆：mypaper.pchome.com.tw/news/amoris0329
圖書目錄
導論 論美食攝影|美食攝影技法01
美食攝影與商品攝影/美食攝影與報道攝影
美食攝影與旅遊攝影/美食攝影與人物攝影
美食攝影與空間攝影/美食攝影與自然攝影
第1章 用光|美食攝影技法2-13
34|02 現場光
37|03 爽利的陽光感
40|04 逆光
43|05 光斑
45|06 過曝
48|07 [色彩專題之1]白色的色彩運用
50|08 勾邊光
52|09 補光
55|10 自然光拍攝美食
57|11 暗色主體
60|12 氣氛
62|13 古典與厚重
第2章 構圖|美食攝影技法14-23
66|14 設計畫麵
69|15 取景
72|16 版麵的布局與構成
74|17 留白
77|18 繁復
80|19 同中求異
83|20 單純
86|21 斑馬原理
89|22 韻律與節奏
91|23 [色彩專題之2]色彩安排
第3章 運鏡|美食攝影技法24-29
96|24 大光圈
99|25 同景深拍攝法
102|26 近攝
105|27 火與煙
108|28 與時間賽跑的美食攝影
110|29 捕捉時機
第4章 布置|美食攝影技法30-36
114|30 背景
117|31 底圖
120|32 道具安排
123|33 比例與對比
125|34 倒影
127|35 手的利用
130|36 [色彩專題之3]樸實的鄉村風格
第5章 實戰篇|鏡頭下的宴會
134|之一 冰品
137|之二 小吃
140|之三 節慶美食
143|之四 外場
146|之五 街頭速寫
148|[特輯]珠寶餐
· · · · · · (收起)
美食攝影與商品攝影/美食攝影與報道攝影
美食攝影與旅遊攝影/美食攝影與人物攝影
美食攝影與空間攝影/美食攝影與自然攝影
第1章 用光|美食攝影技法2-13
34|02 現場光
37|03 爽利的陽光感
40|04 逆光
43|05 光斑
45|06 過曝
48|07 [色彩專題之1]白色的色彩運用
50|08 勾邊光
52|09 補光
55|10 自然光拍攝美食
57|11 暗色主體
60|12 氣氛
62|13 古典與厚重
第2章 構圖|美食攝影技法14-23
66|14 設計畫麵
69|15 取景
72|16 版麵的布局與構成
74|17 留白
77|18 繁復
80|19 同中求異
83|20 單純
86|21 斑馬原理
89|22 韻律與節奏
91|23 [色彩專題之2]色彩安排
第3章 運鏡|美食攝影技法24-29
96|24 大光圈
99|25 同景深拍攝法
102|26 近攝
105|27 火與煙
108|28 與時間賽跑的美食攝影
110|29 捕捉時機
第4章 布置|美食攝影技法30-36
114|30 背景
117|31 底圖
120|32 道具安排
123|33 比例與對比
125|34 倒影
127|35 手的利用
130|36 [色彩專題之3]樸實的鄉村風格
第5章 實戰篇|鏡頭下的宴會
134|之一 冰品
137|之二 小吃
140|之三 節慶美食
143|之四 外場
146|之五 街頭速寫
148|[特輯]珠寶餐
· · · · · · (收起)
讀後感
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用戶評價
评分
這個範疇裏圖片效果很好的瞭，但是學習起來不是那麼順
评分幫助恒大
评分拍齣的圖片不是很好看……
评分這個範疇裏圖片效果很好的瞭，但是學習起來不是那麼順
评分用於廚房拍攝的一些指導還蠻好滴
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