具體描述
《傢常糕點》是飲食的一種，自始至終都不會脫離我們傢庭廚房內的常見廚具和材料。它所需的廚具比烘烤所用的工具更容易買到，因為誰傢都有蒸籠、平底鍋和煎鍋，而所使用的材料就是我們每天吃的各種米、榖物及平時買來的各類堅果、各季節水果，如果有這三種工具和上述材料，您就可以做齣蒸糕、年糕、湯圓、煎餅和煎豆包瞭。做糕點的另外一個優點就是節省時間，準備麵粉大概需要15分鍾。蒸糕點大概需要20分鍾，總計35分鍾左右就可以做齣柔軟的蒸糕或黏黏的年糕瞭。
著者簡介
圖書目錄
美味糕點做齣來第一課 本書中使用的計量法第二課 嚮米粉內加水的比例和方法第三課 米粉的製作方法第四課 豆麵的製作方法第五課 風味材料的做法第六課 有特殊口味和特彆顔色材料的做法第七課 點綴品的選擇第八課 國産榖物和進口榖物的對比第九課 常用工具第十課 蒸籠的使用方法第十一課 製作糕點前應掌握的基本常識Part 1 用蒸籠做的糕蔗雪白蒸糕彩虹糕營養糯米糕赤小豆蒸糕雜豆年糕大豆糯米糕地瓜糯米糕綠豆南瓜糕咖啡糕棗片糕宮中厚糕Part 2 用蒸籠和杵子製作的糕點柚子年糕黑米捲南瓜捲花年糕甜豆年糕糯米糕草莓糯米糕黑芝麻團糕乾酪團糕彩虹年糕三角捲年糕切糕栗子大棗團子艾草年糕Part 3 用煎鍋和平底鍋做的糕點開城糕南瓜糯米煎豆包三色湯圓串鮮草莓核桃煎餅高梁米麵湯圓Part 4 在特殊日子裏準備的糕點彩色柚子條糕手指豆餡蒸糕春風糕錢包糕玉春糕笊籬糕三色豆餡蒸糕雞蛋糕點蛤蜊豆餡蒸糕花山餅土豆糯米糕艾草蒸糕Part 5 在特殊日子裏準備的糕點鮮草莓蛋糕地瓜蛋糕櫻桃蛋糕奶油乾酪綠茶蛋糕蘋果蛋糕咖啡堅果蛋糕南瓜蛋糕芒果奶油蛋糕核桃蛋糕南瓜糯米蛋糕黑芝麻蛋糕迷你巧剋力蛋糕赤小豆糯米餡餅大麥糕鬆餅Part 6 款式漂亮且有益於身體健康的糕點柿子捲橘子蜜餞芝麻白糖江米條蜂蜜栗子赤小豆甜糕三色梅雀果蜂蜜油餅五色茶食栗卵糕速成八寶飯杏仁蜜餞芒果點心減肥糯米條Part 7 與糕點一起搭配飲用的飲料柚子茶木瓜茶大棗茶柿餅汁蜜糯湯五味子花茶梨汁年糕赤小豆刨冰
· · · · · · (收起)
· · · · · · (收起)
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
用戶評價
评分
评分
评分
评分
评分
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美書屋 版权所有