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把“環境衛生”單拉齣來做本兒史話還是挺偏門兒的，但是大夥兒也都明白這人的“吃喝拉撒睡”裏頭“環境衛生”就占瞭兩樣兒，而從另外一個角度說衡量一個城市發展程度的重要標準其環境衛生和相對應的居民環境意識也是個很關鍵的指標。所以說盡管書的後半截兒精神文件引用的越來越多，但綜閤來說這本兒書還是挺值得一看的。最後比較有趣的是作者與之前寫餐飲史話的乃同一人，看起來這柯小衛是預備要把這人生五要素都包辦瞭。

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