农民专业合作社财务管理问题研究 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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页数:187

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出版时间:2010-6

价格:19.80元

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isbn号码:9787109145702

丛书系列:

图书标签:

• 农民合作社
• 财务管理
• 农业经济
• 合作社发展
• 财务分析
• 风险控制
• 会计核算
• 经营管理
• 农村发展
• 政策研究

农产品质量安全与供应链优化研究 本书旨在深入剖析当前我国农产品质量安全面临的复杂挑战，并结合现代供应链管理理论，探索构建高效、可追溯、可持续的农产品质量安全保障体系的路径与方法。 第一章 农产品质量安全现状与挑战 本章首先对我国农产品质量安全现状进行全面梳理。通过对近年来国家抽检数据、舆情事件的分析，系统阐述了农产品生产、加工、流通各环节存在的突出问题。重点探讨了农业投入品（如化肥、农药、兽药）的过量使用与滥用，以及由此引发的食品安全风险。此外，本章还分析了当前监管体系在执行效率、跨区域协调以及风险预警机制等方面存在的不足，并从社会信任、消费者信心、国际贸易壁垒等多个维度，剖析了农产品质量安全问题对整个农业产业链乃至宏观经济的深远影响。研究发现，区域发展不平衡导致的农产品质量标准执行差异，是当前亟待解决的关键瓶颈之一。 第二章 质量安全风险识别与评估模型构建 针对农产品从田间到餐桌的全生命周期，本章提出了一套多维度的质量安全风险识别与评估框架。该框架整合了定性分析与定量模型，涵盖了生物性风险（如致病微生物、真菌毒素）、化学性风险（如农残、重金属）以及物理性风险。在定量分析方面，引入了贝叶斯网络和模糊综合评价法，构建了针对特定农产品（如蔬菜、畜禽产品）的风险等级动态评估模型。该模型能够根据实时环境数据、生产记录和历史事故频率，对不同产区、不同批次农产品的潜在风险进行量化评分，为监管部门提供科学的决策支持工具。 第三章 现代供应链管理在质量安全中的应用 质量安全问题的根源往往在于供应链的碎片化和信息的不透明。本章聚焦于如何利用现代供应链管理理念，重塑农产品流通体系。首先，详细阐述了“从农场到餐桌”（Farm-to-Fork）的追溯系统设计原则，强调了数据采集的实时性、准确性和标准化。其次，深入研究了供应链协同机制，探讨了如何通过建立稳定的、基于信任的供需伙伴关系，激励上游生产者主动提升质量标准。本章特别关注了冷链物流在保障易腐农产品质量中的核心作用，分析了不同温控技术（如气调保鲜、预冷技术）的适用性及其对产品品质维持的贡献度，并提出了优化冷链布局的地理信息系统（GIS）模型。 第四章 农产品可追溯体系的构建与技术路径 可追溯性是实现质量安全问责和风险控制的基石。本章全面考察了当前主流的可追溯技术，包括二维码（2D Code）、射频识别（RFID）以及基于区块链的分布式账本技术。针对我国小农户分散的生产特点，本章提出了一种“多级集成、分层授权”的追溯系统架构。该架构旨在降低小农户的数据录入门槛，同时确保数据的防篡改性和共享性。通过案例研究，分析了不同追溯平台在数据孤岛、成本投入和消费者接受度方面的表现，并提出了构建国家级、区域性与企业级三位一体的互联互通追溯网络的实施建议。 第五章 农产品标准体系的优化与实施 农产品标准的科学性、前瞻性和可操作性，直接决定了质量安全管理的有效性。本章从国际标准接轨和国内实际情况相结合的角度，探讨了我国农产品标准体系的完善方向。内容涵盖了有机标准、绿色标准、地理标志产品标准的差异化定位，以及如何科学制定和动态更新农残限量标准。特别关注了团体标准在填补国家标准空白方面的积极作用，并提出了如何通过市场化激励机制，引导和推动生产者采用高于国家强制标准的“优质标准”。本章还论述了标准执行中的“末端治理”问题，即如何将标准要求有效转化为田间地头的具体操作规程。 第六章 监管效能提升与市场化激励机制创新 提升监管效能需要技术手段与市场激励的有机结合。本章分析了传统“运动式”监管的局限性，倡导构建基于风险等级的“精准监管”模式。通过引入大数据分析技术，对历史执法数据、市场投诉、环境监测数据进行关联分析，实现对高风险区域和企业的预警式、突击式检查。在市场激励方面，本章重点探讨了质量安全信用评价体系的建立，以及如何通过金融产品（如基于质量信用的担保贷款）和政府采购倾斜，对高标准、高质量的农产品生产者形成正向激励，形成“质量好、信誉高、成本低、收益大”的市场闭环。 第七章 消费者参与和风险沟通策略 农产品质量安全问题的解决离不开消费者的理解与参与。本章探讨了有效的风险沟通策略，强调信息披露的透明度、及时性和易懂性。分析了如何利用社交媒体和专业平台，向消费者解释复杂的风险评估结果，避免“污名化”或“过度恐慌”。此外，本章还研究了消费者在质量安全治理中的作用，包括鼓励消费者通过第三方认证机构进行监督，以及通过市场选择权引导生产者改进行为的机制设计。 结论与展望 本书最后总结了优化农产品质量安全体系的关键要素，并对未来技术发展（如物联网、人工智能在农业生产中的应用）对质量安全治理的潜在影响进行了展望。强调了政府监管、企业主体责任、社会监督和科技支撑“四位一体”协同治理的重要性，旨在为我国建设更高水平的“食品安全放心工程”提供理论参考与实践指导。

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