完美孕前准备大百科 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:杨雅琴

出品人:

页数:357

译者:

出版时间:2010-7

价格:29.80元

装帧:

isbn号码:9787537539593

丛书系列:

图书标签:

• 育儿
• 孕前准备
• 备孕
• 孕期健康
• 生育
• 优生优育
• 女性健康
• 计划生育
• 孕前检查
• 怀孕
• 育儿知识

孕期营养与胎儿健康：科学指南与实用食谱 本书聚焦于女性在孕期各个阶段的营养需求变化、母体健康管理以及如何通过科学饮食最大化地促进胎儿的神经、骨骼及器官系统的健康发育。 引言：孕育生命的黄金9个月 怀孕，是女性生命中最神圣而独特的旅程。这段时期，母体的每一个选择都直接影响着胎儿的未来健康轨迹。本书并非关注孕前规划，而是将焦点完全锁定在怀孕后的280天（或更长的时间）。我们深知，信息过载是现代孕妈面临的首要挑战。因此，我们摒弃模糊的建议，以严谨的营养学研究为基础，结合临床营养师的实践经验，为您提供一份清晰、可操作的孕期膳食与健康管理手册。 第一部分：孕期营养学的基石——需求篇 这一部分系统阐述了孕期母体生理变化对营养物质需求的具体影响，并量化了推荐摄入量。 第一章：宏量营养素的精准调配 碳水化合物：能量的稳定来源 孕早期、中、晚期对热量的不同需求增长模型。 为什么“低碳水”饮食在孕期可能存在风险？（重点讨论酮体对胎儿的影响） 优质碳水化合物的选择：全谷物、豆类、根茎类蔬菜的消化吸收率比较。 蛋白质：构建生命的砖石 孕期每日蛋白质需求量的精确计算方法，区分初次怀孕与多次怀孕的差异。 动物蛋白与植物蛋白的互补策略：如何确保必需氨基酸的充足摄入。 实例分析：蛋白质摄入不足可能导致的影响（如胎儿生长受限、水肿加剧）。 脂肪：大脑发育的润滑剂 必需脂肪酸DHA和ARA在胎儿大脑和视网膜发育中的不可替代性。 如何平衡饱和脂肪、单不饱和脂肪与多不饱和脂肪的摄入比例。 常见食用油的选择与应用（橄榄油、牛油果油、亚麻籽油的烟点与营养保留）。 第二章：微量元素的生命密码 微量元素虽然需求量小，却是调控胎儿发育的关键“开关”。 叶酸的“时间差”与持续重要性 强调孕早期结束后，叶酸（及活性形式5-MTHF）在DNA合成和红细胞生成中的持续作用。 膳食中富含叶酸的深绿色蔬菜的烹饪技巧，以减少营养流失。 铁元素：告别贫血的挑战 孕中期和孕晚期对铁的需求激增的原因分析（血容量扩张、胎儿需求）。 铁剂的吸收障碍与促进因素（维生素C的协同作用）。 素食者如何高效补充非血红素铁。 钙与维生素D：骨骼的“水泥”与“搬运工” 胎儿骨骼发育对母体钙的“征用”机制。 评估母体维生素D水平的实用方法，以及安全有效日晒与补充剂量。 警惕草酸、植酸对钙吸收的干扰。 碘、锌与其他B族维生素 碘与甲状腺功能对胎儿智力发育的直接关联。 锌在细胞分裂和免疫功能中的核心角色。 第二部分：孕期阶段性挑战与应对策略 本部分针对孕程的不同阶段，提供个性化的营养干预方案。 第三章：孕早期：稳定与适应（第1-12周） 应对孕吐与食物厌恶：保持能量摄入的艺术 少量多餐的真正含义：何时进食比吃什么更重要。 应对恶心感的安全天然食材（姜、薄荷、苏打水替代品）。 保证水分和电解质平衡的饮品选择。 安全饮食指南：避开“红线” 彻底解析李斯特菌、弓形虫、沙门氏菌的风险来源与彻底规避方法（详细到食材处理流程）。 咖啡因摄入的最新安全限度与替代饮品。 汞含量高的鱼类黑名单与安全海鲜的选择。 第四章：孕中期：加速成长与体重管理（第13-27周） 体重增长的“标准曲线” 如何根据孕前BMI来设定合理的孕期增重目标。 应对妊娠期高血糖的初步膳食干预（GI值管理）。 缓解便秘与水肿 膳食纤维的种类与来源：可溶性与不可溶性纤维的平衡。 钠摄入与水肿的复杂关系：并非完全“低钠”的误区。 胎盘成熟与营养储备 关注B族维生素和胆碱的摄入，支持胎盘功能优化。 第五章：孕晚期：冲刺与分娩准备（第28周至分娩） 应对胃部压迫导致的消化不良 营养素的“高密度”摄入技巧，在小胃容量内实现营养最大化。 肠道准备与分娩营养 探讨分娩前后的能量储备需求。 益生菌与肠道菌群对母婴健康的影响。 延迟/预防早产的膳食因素研究 欧米伽-3脂肪酸在维持子宫稳定中的潜在作用。 第三部分：实践工具箱——食谱与日常应用 本部分提供详尽的、可操作的工具，帮助孕妈将理论转化为每日的美味餐食。 第六章：孕期每日营养规划实例 一周食谱模板（涵盖所有孕期阶段） 提供从早餐到夜宵的详细菜单，并标注核心营养素的来源。 针对素食、无麸质、或有特定过敏史孕妈的替代方案。 自制营养强化食品 孕期专属能量棒、营养奶昔、高钙汤品的制作方法。 如何利用发酵食物安全地提升营养吸收率。 第七章：常见孕期不适的食疗干预 孕期贫血的“补血汤”与铁吸收优化餐（提供具体食谱与搭配建议） 孕吐食谱：清淡、易消化、高营养密度 妊娠期糖尿病的“平稳血糖”三餐设计 结语：倾听身体的声音 怀孕过程是动态的，本书提供的是科学的框架和工具，最终的成功在于孕妈能否根据自身感受和医生的专业指导，灵活调整。我们鼓励您将本书作为案头的参考书，而非僵硬的教条。您的健康，就是宝宝最好的起跑线。

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长知识了，一个小生命的孕育真是不容易~

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