新上海主义之最IN玩乐吃喝地图

新上海主义之最IN玩乐吃喝地图 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:新星
作者:张耀 编
出品人:
页数:174
译者:
出版时间:2010-6
价格:28.00元
装帧:
isbn号码:9787802258815
丛书系列:
图书标签:
  • 生活
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具体描述

《新上海主义之最IN玩乐吃喝地图》内容简介:很多运动,很多法国大餐,很多spa,我们拥有世界主义的胃口,喜欢意大利妈妈的手艺,还有极品的普洱茶……至于素食主义,环保立场,还有懂得喝咖啡喝红酒……这些都是基本元素。

优雅不是昂贵的名车、名表,或者新开的淮海路796号会所就能代表的。优雅是一种深入骨子里的态度,而在形式上则是不断变化——时髦男人不在家洗澡,爱玩的人去黄浦江上坐船,到西郊公园散步,钻仓库淘宝收古董,你是想听Hip Hop还是看歌剧,你的圈子在哪里?

我们在意的不是生活口号,而是上海精英日新月异的生活方式。

繁华都市的深度脉动:一份关于历史、人文与现代生活的探寻 引言:穿越时空的喧嚣与沉静 本书并非市面上常见的旅游指南,亦非聚焦于浮光掠影的时尚消费手册。它是一份深植于历史肌理、剖析城市精神内核的文化档案,旨在邀请读者以一种审慎而充满敬意的姿态,重新审视一座被时间雕刻的伟大都市——上海。我们试图剥离那些被过度渲染的符号外衣,触及这座城市鲜活的生命力及其背后复杂而迷人的文化基因。 第一部分:凝固的琥珀——城市记忆的考古学 本书将从城市规划的宏大叙事切入,追溯其在十九世纪中叶至二十世纪上半叶的剧变历程。我们不满足于简单的年代罗列,而是深入探究每一次城市边界的扩张、每一条马路的铺设背后所蕴含的权力结构、经济驱动力以及移民浪潮的推搡。 第一章:租界的迷宫与“陌生人社会”的诞生 本章重点剖析公共租界与法租界的并存与博弈,如何催生出一种独特的“陌生人社会”结构。我们将细致描绘不同国籍、不同阶层人群在有限空间内的日常互动:从外滩的金融精英到石库门里的里弄人家,他们的生活方式、道德规范和审美取向是如何相互渗透、又相互隔绝的。重点分析了“洋泾浜”英语、海派服饰风格的起源,这些都是文化碰撞下的独特产物。我们甚至会研究早期慈善机构、俱乐部和秘密社团在城市治理中的隐形作用。 第二章:工业的轰鸣与市民阶层的崛起 上海的工业化进程是其成为国际大都会的关键。本章将聚焦于纺织业、造船业和印刷业等支柱产业的发展历程。通过对早期工厂主的口述历史(基于大量档案文献整理)和劳工阶层的生存状态的对比研究,展示经济繁荣背后的社会张力。市民阶层的形成,尤其是中产知识分子群体的出现,如何重塑了公共舆论和文化风尚,将是本章的核心议题。例如,早期报纸杂志的创办,不仅仅是商业行为,更是社会思潮的孵化器。 第三部分:生活的剧场——空间、仪式与日常生活的美学 城市不仅是建筑的集合,更是无数生活仪式的载体。本部分致力于还原那些在历史洪流中可能被遗忘的“微观实践”。 第三章:里弄:垂直社区与垂直权力 石库门建筑群并非简单的居住单元,而是研究城市社会学的绝佳样本。我们将细致解构里弄的物理结构——天井、廊道、亭子间——如何影响家庭关系、邻里互助乃至性别分工。分析“二房东”制度的运作机制,探讨里弄文化如何成为集体记忆和乡愁的重要来源。此处着重分析生活在其中的家庭如何应对现代性的冲击,例如,如何将西方的家具和生活习惯融入传统的中式空间布局。 第四章:咖啡馆、书店与旧式茶楼:思想的密度 不同于现代购物中心,早期的公共空间承载了更厚重的文化使命。本章将考察先施百货、大新百货的橱窗艺术如何引入新的消费符号;更深入地探讨那些被称为“第三空间”的场所——例如,静安寺周边的老茶馆、福州路的文学书店,它们如何成为知识分子、艺术家和地下工作者进行思想交流的隐秘据点。我们对比了英式下午茶的仪式感与中式茶馆的烟火气,探讨上海“雅”与“俗”的边界是如何被不断试探和重塑的。 第三部分:灵魂的变奏——艺术、思潮与身份认同 上海的文化生命力,源于其对外部世界的开放态度和强大的自我消化能力。 第五章:摩登与“颓废”:电影、音乐与先锋艺术的纠葛 本章聚焦于二十世纪二三十年代上海电影工业的黄金时代。探讨明星制度的构建、默片到有声片的过渡,以及电影如何成为最有效的意识形态传播工具和时尚风向标。同时,我们考察了早期现代舞、爵士乐和前卫戏剧在上海的早期传播,分析这些舶来艺术形式如何在本地艺术家的手中被“上海化”,产生了既不完全西化也不全然传统的独特风格。我们探讨“摩登”的概念,它在上海语境下所包含的进步主义期望与潜在的道德焦虑。 第六章:语言的熔炉:白话文运动与都市语境 语言是理解城市精神的钥匙。本书将分析上海方言(吴语上海话)在都市化进程中扮演的角色。它如何与规范的白话文发生冲突与融合?分析早期文学作品中,如鸳鸯蝴蝶派或新感觉派作家,是如何巧妙地在两套语言体系中穿梭,以创造出一种既流畅又充满异域情调的都市书写风格。探讨特定词汇(如“小姐”“交际花”)的社会含义的演变,揭示语言如何记录社会地位和性别角色的变迁。 结论:永恒的未完成态 上海的魅力,在于它永远处于一种“未完成”的状态。它不断地自我否定、自我更新,拒绝被任何单一的标签所定义。本书力求提供一种历史的纵深感,让读者明白今日上海的每一处景观、每一个习惯,都深深根植于过去百年的复杂博弈之中。这不是一张吃喝玩乐的地图,而是一份理解城市灵魂的解码手册,引导读者去发现那些深藏于钢筋水泥下的、流动的、有生命的记忆。

作者简介

张耀 国际背景的摄影作家,以一个作家的方式拍照,“张耀式”的风格开创人文影像潮流,被公认为是图文书风潮的始作俑者。所引发的图文热潮,对设计界、时尚界和生活风格的影响至今方兴未艾。

1995年在台北推出《打开咖啡馆的门》和《张耀·咖啡地图》,那句“我不在咖啡馆,就在家里,不在家里,就在去咖啡馆的路上”成为很多人的生活宣言。

目录信息

Part 1 享受主义,过一个有风格的下午某天下年三点钟坐在南京路上Vienna Cafe 借给我以个钟头奥地利时光堂屋木门青砖背后传来咖啡香Keven Cafe特写 上海人的咖啡馆情结巧克力故事巧克力蛋糕,我只要awfully chocolate早安!巴黎!国际新面孔上海滩的西点老字号上海不得不知道的风格地标1——新天地Part 2 Lohas族要返璞归真,吃素喝茶五观堂素食与干叶子吉祥草素食馆特写:素菜不再是荤菜素做.更重要的是选料宋芳故园特写:喝茶是生活的一部分趣闻背景过眼烟云老上海的茶馆梅溪弄,可能是老城厢最后一间老虎灶Part 3 你喜欢意大利,还是法国?跟着意大利人吃面条.法国人喝红酒上海意大利菜的经典和新秀外滩.还是冒险家的梦吗?上海不得不知道的风格地标2——外滩特写:法国人的浪漫从进门开始Hamilton House又见享乐主义进驻福州路特写:法租界里的花园餐厅吃吃喝喝之外时髦男人不在家里洗澡懂得爱惜自己的的女人迷恋spaPart 4 宁可吃生鱼片还是咖喔皇炒蟹特写:刺身,寿司,还有泡菜拌饭仁清芭芭露莎公园里的东南亚风情Ester’s Bear与泰迪熊一起进餐上海识途老马的八大玩法去虹梅路品尝世界主义, 去岳阳路散步看花园弄堂石库门巷子去黄浦江上乘船逛古玩街钻仓库,淘宝 去上海博物馆泡泡去西郊看大树到吉北去洗头、做脚 从七宝古街玩到余山上海的其他玩法、吃法……Part 5 现在流行吃辣喝香麻辣风暴揽香川菜馆上海人的“辣味观”人气最旺的餐厅上海不得不知道的风格地标3——滨江大道你去演唱会,还是音乐会.你的圈子在哪里?在上海成功时髦的必备气质Part 6 随便弄弄照样吃得七荤八素特写:上海小市民的生煎信仰都是大众点评网惹的祸兰桂坊全上海最棒的黄鱼面兰心餐厅22年前妈妈的味道不变我家最怀念外婆的红烧肉广东菜特写:上海还有吃早茶的地方喝?Part 7 今天不想回家睡觉浦江饭店礼查饭店岁月是什么味道7去金茂睡觉看夜景比金茂更高一层楼Park Hyatt老时光隐匿在弄堂深处的Old House上海有个新西湖薇爱情人们的3小时约会点时髦精品酒店船长青年酒店特写:青年旅馆已经是过去式.现在流行Boutique午夜12点,上海正high上海酒吧热门地点尾声 小南国,鹭鹭,上海阿叔,致真……上海美食圈里的大哥大们
· · · · · · (收起)

读后感

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书上说“上海超前全中国 迅速离开了拼命发财的初级阶段 踏入了享受生活的世界潮流 中国的supper class 兼得法国人的口味 伦敦人的修养 还要像意大利人那样会享受 热爱艺术,同时喜欢玛尼 大家回到经济和钞票的牌桌上 这次的筹码是life style”

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