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出版者:

作者:Hanssen, Maurice

出品人:

页数:384

译者:

出版时间:1987-6

价格:122.00元

装帧:

isbn号码:9780722515624

丛书系列:

图书标签:

食品添加剂
食品科学
食品工程
食品安全
营养学
配料
食品技术
食品工业
添加剂
食品配方

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具体描述

This work cracks the 'E' number code and enables you to understand the lists of additives that appear on the packs of the food you buy, so that you can see exactly what has been added, where it comes from, why it has been added, what it does to the food and - if anything - what it might do to you. Here is all you need to know about: which additives are natural and which can have harmful effects; the reasons behind the use of preservatives, colours and flavourings in our foods; how to make informed choices when you shop; additives in wine and vitamin supplements; additives in meat; and guidelines on acceptable daily intake. The vital guide has led a consumer revolution, causing the food industry to re-think its policy on additives. No one who is concerned with the quality of the food they eat can afford to be without this invaluable reference book. Maurice Hanssen wins Glenfiddich Special Award for excellence in food and wine writing - "E for Additives". "has done more than any other publication to persuade the food industry that unnecessary over-processing is not in their interest or the interest of the public." - Derek Cooper, award judge, in "The Listener".

好的，这是一份关于一本名为《新纪元添加剂》的图书简介，内容详尽，不涉及您提供的书名《New E for Additives》中的任何信息。 --- 图书简介：《星际拓荒者：失落文明的回响》一、背景设定：苍穹裂痕与文明的黄昏《星际拓荒者：失落文明的回响》的故事设定在一个遥远的未来，人类文明在经历了“大寂静时代”之后，正处于缓慢而艰难的复苏期。数千年前，一场突如其来的宇宙灾变——被史学家称为“苍穹裂痕”的事件——撕裂了已知的星系结构，导致星际航行技术大幅倒退，旧有的宏大帝国瞬间瓦解。幸存的人类分散在数百个隔离的星系碎片中，彼此间的联系微弱，信息流通几乎停滞。本书的叙事起点设定在银河系边缘的“遗忘扇区”，一个充斥着古代遗迹、未解谜团和危险异星生态系统的混乱地带。在这个时代，知识本身比稀有资源更为宝贵。人们依靠残存的旧时代技术碎片艰难维生，对“黄金时代”的辉煌及其毁灭的原因一无所知。二、核心情节：追踪“方舟协议” 故事的主角是艾拉·凡恩，一位在贫瘠的采矿殖民地长大的年轻历史学家兼走私贩。艾拉拥有一种罕见的天赋——她能解读和修复“旧语”，即黄金时代遗留的加密数据。她偶然截获了一段极其古老且高度加密的信号，这段信号指向一个传说中的存在——“方舟协议”。 “方舟协议”据信是旧帝国在灾难降临时启动的终极自救计划，它承诺能引导幸存者找到一个安全、未受污染的新家园，或者至少保存下文明最核心的知识与火种。然而，协议的具体内容、启动条件以及目标地点，都笼罩在层层迷雾之中。艾拉的发现立刻引起了两个主要势力的注意： 1. 光辉议会（The Luminary Council）：这是一个自诩为旧时代秩序继承者的集权组织。他们控制着几个重要的贸易枢纽和能源节点，信奉“精英主义”的统治哲学，认为只有他们才有资格继承和使用古代技术。他们急切地想要夺取“方舟协议”，以巩固其对现有散落文明的绝对控制权。 2. 自由航行者联盟（The Free Navigators）：一群由流亡者、科学家和独立探险家组成的松散组织。他们追求知识的自由传播和民主治理，视光辉议会为新的暴政。他们支持艾拉，并为她提供必要的星图、飞船和情报支持。在追逐“方舟协议”的过程中，艾拉必须穿梭于充满敌意的空间站、被时间遗忘的恒星废墟以及充斥着致命生物的未知行星。她的旅程不仅是对物理空间的探索，更是对历史真相的挖掘。三、主要人物群像艾拉·凡恩 (Ayla Vane)：坚韧、机敏，带着强烈的求知欲。她的童年经历使她对权威持怀疑态度，但她对历史真相的渴望驱动着她前进。她拥有一艘经过重度改装的侦察舰“回声号”。卡西乌斯·雷恩 (Cassius Raine)：光辉议会派出的首席追捕者。他曾是艾拉的导师，对“秩序”的执着近乎偏执。他拥有最先进的追踪技术和一支精锐的执法小队，他的动机复杂，介于职责与个人信念之间摇摆。泽诺 (Zeno)：一名来自“机械之心”星系的半机械改造人，负责自由航行者联盟的技术支持。他性格沉稳，是团队中无可替代的工程和加密专家，他似乎对“苍穹裂痕”的起因有着不同于主流历史的见解。薇拉 (Vera)：一位神秘的星际游牧民族的领袖，其部族世代在遗忘扇区边缘活动，对古代文明的许多秘密了如指掌，但他们对外来者的信任度极低。薇拉的加入为艾拉提供了关键的文化和地理导航。四、探索主题与冲突本书深入探讨了以下几个核心主题： 1. 知识的权力与责任：当文明的碎片散落一地时，谁有权决定哪些知识应该被保存，哪些技术应该被使用？“方舟协议”的发现迫使主角团队面对这种伦理困境。 2. 记忆与遗忘： “苍穹裂痕”不仅摧毁了基础设施，也系统性地抹除了大规模的历史记录。本书探讨了集体失忆如何被现有政权利用，以及个体如何通过挖掘残存的证据来重建被篡改的过去。 3. 适应与重生：与光辉议会的“复古主义”不同，自由航行者联盟代表了一种拥抱新环境、与异星生态共存的适应性哲学。故事对比了两种生存策略，展示了新文明在废墟上建立的可能性。 4. 科技的反噬：灾难的根源并非外来入侵，而是黄金时代自身对未知宇宙力量的过度干预。故事的转折点在于揭示，“方舟协议”的真正目的可能并非是逃离，而是防止历史的重演。五、独特的景观与设定细节《星际拓荒者》的世界充满了令人屏息的奇景：静默之环 (The Silent Ring)：一片由数万艘被冻结在亚光速的古代战舰组成的巨大星域，它们是无声的纪念碑，也是高价值的打捞目标。活体行星“盖亚之梦”：一颗被复杂共生真菌覆盖的星球，其地表具有近似生物的神经反应，任何未经授权的降落都可能引发全球性的防御机制。 “时间湍流区”：宇宙结构被撕裂后留下的不稳定区域，在这里，物理定律短暂失效，时间和空间以不可预测的方式扭曲，是通往核心区域的最后屏障。六、结语《星际拓荒者：失落文明的回响》是一部宏大的太空歌剧，融合了硬科幻的逻辑推演与引人入胜的寻宝冒险。它不仅描绘了一场跨越星系的生死追逐，更深刻地反思了文明的本质、历史的重量，以及在绝对的黑暗中，个体对真理和希望的不懈追求。读者将被卷入一场关于古代秘密、政治阴谋与星际史诗的壮阔叙事之中。