具体描述
《葡萄优质栽培和施肥技术》立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。
本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。
乡村振兴的实践探索与经验分享：以特色农业为核心的区域发展路径研究 本书并非聚焦于某一特定作物的栽培技术或施肥方案，而是将视野拓展至更宏观的乡村发展战略层面。它深入剖析了在当前经济结构转型和国家政策导向下，如何以差异化的特色农业为切入点，实现区域经济的内生性增长与可持续发展。全书构建了一个多维度的分析框架，旨在为地方政府、农业合作社以及返乡创业者提供一套切实可行的“造血”思路。 第一部分：乡村振兴的理论基础与时代背景 本部分首先对“乡村振兴”战略进行了全面的理论梳理，界定了其核心内涵与当前面临的主要挑战。我们摒弃了对传统农业的过度浪漫化描述，转而从经济学和管理学的角度，探讨了乡村产业结构优化、要素流动效率提升的必要性。 城乡二元结构的解构与重塑： 详细分析了当前城乡发展不平衡的主要症结所在，重点探讨了土地制度改革、金融资本下乡的机制障碍以及人才回流的驱动因素。 特色农业的内涵界定与定位： 强调“特色”并非简单的品种更迭，而是在地理标志、文化传承、生态环境和市场需求之间找到最佳交集点的战略决策。本章通过大量的案例分析，阐述了如何避免“一哄而上”的同质化竞争，转而培育具有稀缺性和高附加值的区域公共品牌。 政策环境的深度解读： 系统梳理了近年来国家在财政补贴、税收优惠、基础设施建设等方面对“三农”的支持政策，并着重分析了如何将自上而下的政策红利，转化为自下而上的微观主体发展动力。 第二部分：特色产业集群的构建与价值链延伸 这一部分是全书的核心，详细阐述了如何将单一的农产品生产，升级为包含加工、物流、休闲体验等多环节的产业集群。重点探讨了如何通过整合资源，延长农业价值链，从而获取更多的产业链利润。 地理标志产品的品牌化运作： 探讨了地理标志（GI）的申请、保护与市场转化策略。不同于一般的商标，GI代表着地域的“信任背书”。书中详述了从原产地标准制定到市场推广的全流程管理，例如，如何通过提升包装设计和故事营销，使一个地方特产成为全国知名的“符号”。 农产品精深加工的路径选择： 针对当前初级农产品销售利润微薄的现状，本书侧重于探讨适合乡村地区的、低门槛、高回报的加工技术应用。这包括天然产物的提取分离、功能性食品的研发方向，以及如何与科研机构合作，实现技术成果的就地转化。 休闲农业与康养旅游的融合： 强调了“农业+旅游”的深度融合，而非简单的观光停留。重点分析了民宿运营中的“在地化”原则、主题农场的IP打造以及亲子教育体验课程的设计，以吸引高消费群体，实现“一产”向“三产”的有效渗透。 冷链物流与订单农业的组织模式： 针对生鲜农产品易损耗的特点，本书提供了构建区域性公共冷链物流体系的组织模式。同时，详细介绍了“订单农业”中农户与市场主体之间的风险共担机制，确保生产端与消费端的需求精准匹配。 第三部分：乡村治理体系的创新与人才要素保障 产业发展离不开高效的组织管理和稳定的人才队伍。本部分聚焦于乡村治理结构的优化以及关键人才的引入与培育。 新型农业经营主体的培育与规范： 区分了家庭农场、专业合作社、农业企业等不同主体的法律地位、融资渠道和管理特点。着重探讨了如何通过股份合作制，将分散的小农户利益有效捆绑到产业发展的大框架内，实现“抱团取暖”。 农村金融的创新实践： 分析了农村产权抵押贷款的难点与突破口。书中收集了多个地区利用林权、集体建设用地使用权等进行抵押融资的成功案例，为解决农业生产资金周转问题提供了具体方案。 “新农人”的激励机制与乡土文化重塑： 探讨了如何吸引和留住具有现代管理知识、市场开拓能力的专业人才。这包括建立合理的薪酬体系、提供创业孵化空间，以及如何将挖掘和弘扬本土优秀乡土文化，作为提升乡村吸引力的“软实力”。 第四部分：区域可持续发展的指标构建与风险预警 成功的产业发展必须建立在环境友好和长期稳健的基础之上。本部分提出了衡量特色农业可持续性的新指标体系。 生态承载力评估与资源循环利用： 强调了特色农业不能以牺牲环境为代价。书中探讨了废弃物资源化利用（如秸秆、畜禽粪便）的技术经济性分析，以及水资源高效利用的灌溉技术集成应用，确保产业发展的“绿色底色”。 市场风险的量化分析与应对策略： 针对特色农产品市场波动性大的特点，提出了建立区域性风险预警模型的方法，包括价格期货套保的初步应用、多渠道销售网络的备份机制等。 本书汇集了多位长期在基层一线进行调研的专家学者的经验总结，旨在提供一套系统、务实、可操作的乡村特色产业发展蓝图，而非停留在理念层面。它适用于所有致力于推动区域经济发展、渴望实现农业现代化转型的决策者与实践者。
作者简介
王艳，毕业于西南农业大学资源环境学院，土壤学专业硕士，2005年至今在天津市农业资源与环境研究所工作，主要从事土壤改良，植物营养，盐碱地绿化等方面工作，参加了国家和天津市的多项科研项目。
目录信息
第一章 概述 第一节 发展葡萄生产的意义 第二节 我国葡萄生产的现状第二章 葡萄的生物学特性 第一节 主要器官特性 第二节 环境条件对葡萄生长发育的影响第三章 葡萄的营养及需肥特点 第一节 葡萄生长所需的营养元素及功能 第二节 葡萄营养失调的症状及防治 第三节 葡萄生长的需肥特点第四章 肥料的种类和性质 第一节 有机肥料 第二节 化学肥料第五章 葡萄的施肥技术 第一节 施肥时期 第二节 施肥量 第三节 施肥方法第六章 提高葡萄的品质 第一节 鲜食葡萄的品质要求和评分标准 第二节 影响葡萄品质的因素 第三节 提高葡萄品质的主要措施
· · · · · · (收起)
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读后感
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