傢常湯煲

傢常湯煲 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:青島
作者:《天天飲食》欄目叢書編委會 編
出品人:
頁數:157
译者:
出版時間:2010-4
價格:28.00元
裝幀:
isbn號碼:9787543662087
叢書系列:
圖書標籤:
  • 美食
  • 傢常菜
  • 湯品
  • 煲湯
  • 養生
  • 健康
  • 食譜
  • 傢廚
  • 快手菜
  • 滋補
  • 易學
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具體描述

《傢常湯煲》內容簡介:十年之前,一群電視人懷著對生活的熱愛,開始瞭對飲食服務類節目的探索。於是,在央視的屏幕上,多瞭一個叫《天天飲食》的節目。

十年之間,《天天飲食》就像一個蹣跚學步的孩子,經過不斷地嘗試和努力,終於找到瞭一條自己的道路——做傢常菜,聊傢常事,尋廚樂趣,品生活真味。

《天天飲食》是中央電視颱1999年2月22日推齣的一個以介紹做菜方法、暢談做菜體會為主要內容的,集知識性、趣味性、服務性為一體的欄目。節目播齣十年來,本著服務大眾的原則,欄目組為瞭適應觀眾的需求不斷摸索,在節目的錶現形式上不斷嘗試和創新。

如今,《天天飲食》在中央電視颱一套、四套、七套,橫跨三個頻道播齣,國內每天有300萬~500萬的固定收視人群,具有相當的號召力。可以說,《天天飲食》每天在做什麼,直接影響著國人的餐桌。

著者簡介

圖書目錄

1 煲湯知識 煲湯常用器具 煲湯常用原料 煲湯時調料的應用 煲湯時原料入鍋的順序 煲湯的火候 煲湯巧用水 幾種簡易高湯的製作 傢常煲湯小竅門2 清香蔬果湯 絲瓜竹蓀湯 蓮藕竹蓀鼕菇湯 金銀雙花茶 金銀花雙豆飲 蓮子鮮奶露 闆栗羹 什錦水果羹 西米露 八果羹 雪梨銀耳百閤湯 蘋果百閤番茄湯3 濃香畜肉湯4 美味禽蛋湯5 鮮香水産湯6 營養菌豆湯7 養生滋補湯
· · · · · · (收起)

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