太平猴魁 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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项金如//郑建新//李继平|主编

上海文化

2010-4

119

39.80元

9787807404965

图书标签: 茶

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发表于2024-11-10

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图书描述

《太平猴魁》一书以深入浅出的文字、图文并茂的形式，生动地描绘了猴魁产地的美妙风光和茶季盛况，再现了黄山区及太平茶区的历史沿革，记述了太平茶区可人的茶俗乡风等；对太平猴魁茶的创制、柿大茶品种、手工采摘制作技艺、产品标准及猴魁茶鉴赏童点等内容进行了认真总结，撰写系统，讲解详尽；还首次披露了孙中山、毛泽东、周恩来、江泽民、胡锦涛等伟人与猴魁茶的故事，有许多鲜为人知的太平猴魁资料也是首揭面纱。全书内容翔实丰富，文字优美，史料珍贵，雅俗共赏，颇具艺术鉴赏价值、专业参考价值和史料价值，是一本好书，填补了太平猴魁发展史上的一项空白。

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著者简介

郑建新，业过茶插过队，执过教后在祁门县政府、休宁县委任职，现供职于休宁县政协。

祁门红茶协会顾问、休宁县茶叶协会名誉会长、徽州文化研究院研究员、黄山市茶业经济促进会副会长兼秘书长。安徽省茶学会会员、安徽省徽茶文化研究会理事，中国国际茶文化研究会理事。

出版专著《徽州吉茶事》、《祁门红茶》《江南问茶》、《解读徽州祠堂》以及合著《黄山旅游史话》、《黄山毛峰》、《徽州茶》、《中国茶百问百答》、《名山问茶》等，在各种报纸杂志发表作品近百万字，其中部分作品获全国征文奖。

项金如，1950年出生于休宁县。现任黄山市政协副主席，历任区团干部。人民公社革委会副主任、主任，公社党委副书记、书记，徽州行署手管局副局长，西藏日喀则行署农牧局副局长，黄山市农委副主任、主任，祁门县县长、书记，黄山市人大副主任。长期在农业一线工作，有较丰富的“三农”工作实践和经验，对黄山茶业经济有较为深入的研究。

李继平，1957年12月生，工程师。在黄山市黄山区花茶厂，茶叶公司、茶业局等从事茶叶管理、技术工作29年，擅长茶叶生产加工，审评拼配。撰写《太平猴魁》等国家标准、省级标准6项，设计主编《黄山名茶网》，编导《太平猴魁技术规程》、《太平猴魁》等技术片6部，主编《万亩名茶基地可研书》、《太平猴魁国家非遗》等5项目获国家准许和扶持，编制《黄山区2010－2020茶产业发展规划》。