生物物質分離工程是生化分離工程的第二版，“十一五”國傢級重點教材。《生物物質分離工程(第2版)》在保持第一版全麵、係統地闡述瞭傳統和現代生物分離技術和工程內容的基礎上，根據近年來生物物質分離技術的發展狀況，就單元技術水平的提高和幾種技術的集成化方嚮作瞭適當的修改和補充，還特彆新增瞭蛋白類生物物質的分離、純化及其在操作過程中的穩定性方麵的基本知識和基礎理論。
全書共22章，主要包括培養液的固液分離，細胞破碎技術，産物的初步分離，産物的提純和産品的精製，以及重組蛋白包含體的體外復性，蛋白質在提取、分離和純化過程中的穩定性和保存等內容。教材注重以工程觀點揭示生物物質分離過程的本質及其規律，促使分離過程與設備設計、放大與操作等方麵獲得最佳化；教材中也包括瞭不少深入探討的理論性內容。
《生物物質分離工程(第2版)》可供生物化工、生物技術、生命科學專業及化學工程類一級學科及其下屬的其他學科包括醫藥化工、精細化工、石油化工、環境工程等專業本科生使用，也可作為研究生的教材和相關學科科技工作者和工程技術人員的參考書。
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