General View of the Agriculture in the County of Somerset pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:Nabu Press

作者:John Billingsley

出品人:

页数:348

译者:

出版时间:2010-02-12

价格:USD 32.75

装帧:Paperback

isbn号码:9781144326836

丛书系列:

图书标签:

• 农业
• 萨默塞特郡
• 英国
• 历史
• 18世纪
• 农业经济
• 土地利用
• 乡村生活
• 地方志
• 农业实践

萨默塞特郡农业概览：一片充满生机与历史的土地 萨默塞特郡，这片位于英格兰西南部的土地，以其多样的地貌、悠久的农业传统以及独特的生活方式而闻名。本书《萨默塞特郡农业概览》将带领读者深入探索这片富饶之地的农业心脏，揭示其过去、现在与未来的发展脉络。这里没有冰冷的统计数字堆砌，也没有枯燥的专业术语罗列，而是通过生动的故事、细致的描绘，勾勒出一幅充满人情味和地域特色的农业画卷。 一、地理的馈赠：多样地貌孕育多元农业 萨默塞特郡的地理环境是其农业发展的基石。从西部海岸线的崎岖悬崖到东部平缓的平原，再到中部连绵起伏的丘陵，这片土地被大自然的鬼斧神工雕琢得千姿百态。 平原与河谷： 萨默塞特平原，以其肥沃的冲积土，自古以来便是谷物种植的沃土。沿埃文河（River Avon）、帕塞特河（River Parrett）等主要河流分布的河谷地带，灌溉便利，适宜多种农作物的生长。这里，您可以看到金黄色的麦浪随风起伏，也可以闻到刚收割的稻谷散发的阵阵清香。传统上，这一区域是谷物、蔬菜和饲料作物的主要产区，为当地居民提供了稳定的食物来源。 丘陵与山地： 萨默塞特郡中部和南部，如蒙萨默塞特（Mendip Hills）和康布尔兰（Quantock Hills）等，地势较高，土地相对贫瘠，但却孕育了别具一格的农业景观。这里是著名的萨默塞特奶酪产区，广阔的草场为奶牛提供了充足的食料，生产出闻名遐迩的切达奶酪（Cheddar Cheese）和其他优质乳制品。同时，这些区域也适宜放牧羊群，羊毛和羊肉也成为重要的农产品。山坡上零星分布的果园，则在秋季结出累累硕果，苹果、梨等水果为当地带来了另一番风味。 湿地与沼泽： 萨默塞特郡的莫克斯（Moorland）地区，如位于郡西南部的萨默塞特莫克斯（Somerset Levels and Moors），是欧洲最重要的湿地保护区之一。这片广阔的低洼地带，历史上曾饱受洪水侵扰，但也因此发展出独特的农业模式。经过历代人民的开垦与排水，这里如今已成为重要的牧场，尤其适宜养殖水牛等耐湿牲畜。同时，芦苇等湿地植物的种植也成为当地的一项特色产业，为造纸、编织等行业提供原料。 正是这种多样性的地理环境，使得萨默塞特郡的农业呈现出多元化的格局，从大规模的谷物种植到精细的奶制品生产，从传统的放牧到特色的湿地农业，每一片土地都找到了最适合自己的耕作方式。 二、历史的沉淀：世代传承的农业智慧 萨默塞特郡的农业历史悠久，可追溯至史前时代。一代又一代的农民，在与自然的搏斗与合作中，积累了宝贵的农业智慧，并将其传承至今。 罗马人的影响： 罗马人占据不列颠时期，便开始在萨默塞特郡推广更先进的农业技术，例如轮作、灌溉以及更有效的工具使用。他们在平原地区修建了排水系统，为后来的农业发展奠定了基础。 中世纪的庄园经济： 中世纪时期，庄园制度盛行，农业生产以自给自足为主。农民们耕种土地，养殖牲畜，为领主提供贡赋。这一时期，对土地的管理和利用方式逐渐形成，许多至今仍可见的农田布局和村庄形态，都源于那个时代。 工业革命的冲击与转型： 工业革命对英国农业产生了深远影响。机械化的引入提高了生产效率，但也导致了农村人口的向城市迁移。萨默塞特郡的农业也经历了转型，一些传统的小农经济逐渐被集约化经营取代。然而，许多根植于当地的农业传统，如手工奶酪制作，却顽强地保留了下来，并成为一种独特的文化符号。 战后的变革与现代化： 第二次世界大战后，为了提高粮食产量，政府大力推行农业现代化。新的耕作技术、化肥和农药的广泛使用，使得农业生产力大幅提升。同时，对乳制品、肉类等高附加值产品的需求也日益增长，促使萨默塞特郡的农业朝着专业化、规模化的方向发展。 如今，萨默塞特郡的农民在继承传统的同时，也积极拥抱现代科技。他们利用精准农业技术，优化资源配置；他们关注可持续发展，采用有机种植和生态养殖模式。历史的沉淀，为这片土地的农业注入了深厚的底蕴，也为其未来的发展提供了不竭的动力。 三、当代的脉搏：创新与挑战并存的农业图景 进入21世纪，萨默塞特郡的农业正经历着新的变革与挑战，但也展现出勃勃的生机与活力。 乳制品业的辉煌与变迁： 萨默塞特郡，尤其是切达地区，仍然是英国乳制品业的重镇。优质的草场、温和的气候，以及世代传承的奶牛养殖经验，为生产高品质的牛奶和奶酪提供了得天独厚的条件。切达奶酪以其独特的风味和悠久的历史，享誉国际。然而，乳制品行业也面临着原材料价格波动、市场竞争加剧以及消费者需求变化等挑战。许多农场正在探索多元化经营，例如发展农场旅游、生产手工奶酪、或将部分牛奶用于生产酸奶、黄油等其他乳制品。 畜牧业的多样性： 除了奶牛，萨默塞特郡的畜牧业还包括大量的羊群和猪群。绵羊在丘陵和山地放牧，羊毛曾是重要的出口商品，如今羊肉依然是当地餐桌上的重要食材。猪肉养殖也分布广泛，一些农场开始注重动物福利和有机饲养，以满足消费者对健康、安全肉类的需求。 蔬菜与水果种植的特色： 尽管大规模的谷物种植有所减少，但蔬菜和水果种植在萨默塞特郡依然占有重要地位。尤其是在平原地区，番茄、土豆、洋葱等蔬菜以及苹果、浆果等水果的种植，为当地居民和周边市场提供了新鲜的食材。一些小型农场致力于有机蔬菜种植，并直接面向消费者，形成农夫市集和社区支持农业（CSA）等模式。 新兴农业模式与可持续发展： 面对气候变化、环境保护以及食品安全等日益严峻的挑战，萨默塞特郡的农业正在积极探索可持续发展的道路。有机农业、再生农业、生物动力学农业等理念逐渐被接受和推广。许多农场开始注重土壤健康、生物多样性保护以及减少化学品的使用。同时，农场旅游、乡村民宿、以及利用可再生能源（如太阳能、风能）等多元化经营模式，也为农场带来了新的收入来源，并为乡村社区注入了新的活力。 食品加工与本地供应链： 萨默塞特郡拥有完善的食品加工体系，从大型的乳制品加工厂到小型的手工面包坊、果酱作坊，都为本地农产品增添了附加值。建立和完善本地供应链，将本地生产的农产品直接销售给当地的餐厅、商店和消费者，不仅缩短了食物里程，减少了碳排放，也促进了地方经济的发展。 四、未来的展望：传承与创新，走向可持续的绿色未来 萨默塞特郡的农业，正站在一个充满机遇与挑战的十字路口。这片古老而充满活力的土地，将继续在传承与创新中，书写其农业发展的新篇章。 拥抱科技，精准高效： 未来，精准农业技术将更加普及，无人机、传感器、大数据等工具将帮助农民更科学地管理土地、水资源和作物，提高生产效率，减少资源浪费。 绿色发展，生态优先： 可持续发展将成为农业的核心理念。农民们将更加注重环境保护，积极采用有机种植、再生农业等模式，保护土壤、水源和生物多样性。 多元经营，价值提升： 农场将不再仅仅是生产原料的基地，而是集生产、加工、销售、旅游、教育于一体的综合体。通过发展农场旅游、特色农产品加工、乡村民宿等，提升农产品的附加值，创造更多的经济和社会效益。 社区联动，共赢发展： 建立更紧密的本地供应链，加强农场与消费者之间的联系，将成为未来发展的重要方向。通过农夫市集、社区支持农业等模式，让消费者更了解食物的来源，也让农民获得更公平的回报。 青年力量，传承创新： 吸引更多年轻人投身农业，为农业注入新的活力和创新思维，是实现农业可持续发展的关键。通过提供培训、资金支持和政策引导，鼓励青年农民探索新的经营模式和技术应用。 《萨默塞特郡农业概览》希望通过对这片土地农业的深入描绘，让读者感受到其中蕴含的深厚历史底蕴、顽强的生命力以及对未来充满希望的探索精神。这不仅仅是一份关于农作物的记录，更是一部关于土地、关于人、关于生活方式的生动史诗。它邀请您一同走进萨默塞特郡的田野，感受那份淳朴、那份坚韧、以及那份对大自然深深的敬畏与热爱。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆