Health-Related Water Microbiology 1996 (Water Science and Technology,) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Elsevier Science & Technology

作者:R. Morris

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:1997-12-01

价格:USD 150.00

装帧:Paperback

isbn号码:9780080433004

丛书系列:

图书标签:

• Water microbiology
• Water quality
• Public health
• Waterborne diseases
• Microbial contamination
• Water treatment
• Environmental microbiology
• Water science
• Water technology
• Hygiene

《水与健康：微生物学的视角》 一、 前言 自古以来，水便是生命之源，人类文明的摇篮。然而，水并非总是清澈无害，它承载着丰富的微生物世界，其中不乏对人类健康构成潜在威胁的病原体。随着人口增长、工业化进程加速以及气候变化等因素的影响，保障饮用水安全、控制水传播疾病的传播，已成为全球公共卫生领域面临的严峻挑战。《水与健康：微生物学的视角》旨在深入探讨与水相关的微生物学知识，揭示微生物在水环境中的分布、生存、传播机制，以及它们对人类健康的影响，并在此基础上，阐述有效的监测、管理与控制策略，以期为保障全球水安全和促进人类健康提供科学依据与实践指导。 二、 水环境中的微生物多样性与分布 水体，无论是天然的还是人工的，都孕育着数量庞大且种类繁多的微生物群体，包括细菌、病毒、真菌、原生动物等。这些微生物的分布受多种因素影响，如水体的类型（河流、湖泊、海洋、地下水、废水等）、地理位置、季节变化、营养盐含量、温度、pH值以及人类活动等。 天然水体中的微生物： 河流、湖泊和海洋等天然水体通常含有丰富的指示性微生物，如大肠杆菌群、粪便大肠杆菌等，它们的存在往往指示着近期可能存在的粪便污染。此外，一些天然水体也可能存在一些机会性致病菌，如嗜水希氏菌、鳗弧菌等，在特定条件下可能引起人类感染，尤其是在免疫力低下或存在伤口暴露于水体的情况下。病毒，如肠道病毒、腺病毒等，也可在天然水体中存在，尽管其浓度通常较低，但其传染性极强。 地下水中的微生物： 地下水通常被认为是较为纯净的水源，但其微生物组成也并非单一。浅层地下水可能受到地表污染物的渗透，携带细菌、病毒和原生动物。例如，某些地下水可能含有如贾第鞭毛虫、隐孢子虫等原生动物包囊，它们具有很强的抵抗力，能够长期存活于地下水中，一旦饮用受污染的地下水，可能导致严重的胃肠道疾病。深层地下水由于其隔离性，微生物数量通常较少，但并非完全无菌。 饮用水处理过程中的微生物： 饮用水处理厂是净化水质、保障饮用水安全的关键场所。尽管经过多级处理，如沉淀、过滤、消毒等，饮用水中仍然可能存在少量微生物。例如，在过滤过程中，可能有一些微小的病毒或细菌能够穿透滤膜；在消毒过程中，如氯消毒，若消毒剂浓度不足或接触时间不够，可能导致部分微生物存活。一些顽固的微生物，如生物膜（biofilm）中的细菌，可能对消毒剂产生一定的抵抗力，并在供水管网中形成二次污染源。 污水和废水中的微生物： 污水和废水是微生物高度集中的场所，其中包含大量的粪便源病原体，如沙门氏菌、志贺氏菌、诺如病毒、甲型肝炎病毒等。这些微生物是水传播疾病的主要源头。未经充分处理的污水排放到环境中，将严重污染地表水和地下水，威胁人类和生态系统的健康。 三、 水传播疾病与人类健康 水传播疾病是指通过饮用或接触受污染的水而引起的疾病。这些疾病的病原体多种多样，包括细菌、病毒、原生动物和寄生虫。 细菌性水传播疾病： 霍乱（Cholera）： 由霍乱弧菌引起，通过摄入受污染的水或食物传播，导致严重的腹泻和脱水，如不及时治疗，死亡率极高。 伤寒和副伤寒（Typhoid and Paratyphoid Fever）： 由伤寒沙门氏菌引起，主要通过饮用受污染的水或食用被污染的食物传播，表现为高烧、腹泻或便秘、腹痛等症状。 痢疾（Dysentery）： 由志贺氏菌属的细菌引起，主要通过粪口途径传播，导致严重的腹泻，常伴有血便和黏液。 大肠杆菌感染： 某些致病性大肠杆菌，如O157:H7，可以通过饮用受污染的水传播，引起严重的腹泻，甚至溶血尿毒综合征。 耶尔森氏菌病（Yersiniosis）： 由耶尔森氏菌引起，常通过饮用受污染的水或食用未煮熟的受污染食物传播，引起发热、腹痛和腹泻。 病毒性水传播疾病： 甲型肝炎（Hepatitis A）： 由甲型肝炎病毒引起，通过摄入被粪便污染的水或食物传播，导致肝脏炎症。 诺如病毒感染（Norovirus Infection）： 诺如病毒是引起病毒性胃肠炎的主要原因，传播迅速，可通过污染的水、食物或受感染者的密切接触传播。 轮状病毒感染（Rotavirus Infection）： 轮状病毒是婴幼儿腹泻的主要原因，可通过污染的水传播。 肠道病毒感染（Enterovirus Infection）： 包括脊髓灰质炎病毒、埃可病毒、柯萨奇病毒等，可通过污染的水传播，引起多种疾病，包括脑膜炎、心肌炎等。 原生动物性水传播疾病： 贾第鞭毛虫病（Giardiasis）： 由贾第鞭毛虫引起，是全球最常见的水传播寄生虫病之一，通过饮用受污染的水传播，引起腹泻、腹胀、恶心等症状。 隐孢子虫病（Cryptosporidiosis）： 由隐孢子虫引起，隐孢子虫的卵囊对环境具有很强的抵抗力，可长期存在于水中，引起腹泻，对免疫力低下人群尤为危险。 阿米巴病（Amebiasis）： 由溶组织阿米巴原虫引起，可通过饮用受污染的水传播，引起肠道感染，严重时可引起肝脏、肺部等器官的感染。 寄生虫性水传播疾病： 血吸虫病（Schistosomiasis）： 由血吸虫的幼虫（尾蚴）通过皮肤接触受污染的水体而感染，导致慢性疾病。 线虫病： 部分线虫，如蛔虫、钩虫，其虫卵可通过污染的水传播。 四、 水微生物监测与风险评估 有效的风险管理始于准确的监测和科学的评估。 微生物学指标： 指示性微生物（Indicator Organisms）： 如大肠杆菌群、粪便大肠杆菌、肠球菌等，它们的出现表明水体可能受到粪便污染，提示存在潜在的致病微生物。虽然指示菌本身不一定致病，但它们的存在是重要的警示信号。 病原微生物检测： 直接检测特定致病菌、病毒或原生动物，可以提供更精确的风险信息，但检测成本较高，且时效性可能不如指示菌。 监测方法： 传统培养法： 通过在特定培养基上培养，选择性地分离和计数微生物，是目前最常用的方法。 分子生物学方法： 如聚合酶链式反应（PCR）和实时定量PCR（qPCR），可以快速、灵敏地检测特定微生物的核酸，尤其适用于检测低浓度或难以培养的微生物。 流式细胞术（Flow Cytometry）： 可用于快速计数和区分不同类型的微生物。 生物传感器： 正在发展中的技术，有望实现对水体微生物的实时、在线监测。 风险评估： 综合考虑微生物的种类、浓度、致病性、水体的使用目的、人群暴露的可能性等因素，对水体微生物风险进行评估，并据此制定相应的管理和控制措施。 五、 水体微生物的控制与管理策略 保障饮用水安全和控制水传播疾病，需要综合性的多层级控制与管理策略。 源头控制： 保护水源地： 严格保护饮用水水源地，防止工业、农业和生活污水的直接排放，减少畜禽养殖污染。 畜牧业管理： 推广粪污处理和资源化利用技术，减少病原体向水体的扩散。 城镇污水处理： 加强城镇污水收集和处理能力，确保污水达标排放。 饮用水处理与供应： 强化处理工艺： 采用先进的水处理技术，如多介质过滤、超滤、纳滤、反渗透等，以去除微生物。 有效消毒： 采用有效的消毒方法，如氯消毒、紫外线消毒、臭氧消毒等，并优化消毒参数，确保微生物的灭活。 管网维护： 定期对供水管网进行冲洗和维护，防止生物膜的形成和二次污染。 二次供水管理： 加强对二次供水设施的监管和维护，确保供水水质安全。 环境微生物学研究与技术发展： 深入了解微生物生态： 研究水环境中微生物的相互作用、群落结构演替规律，以及它们与环境因素的关系，有助于更全面地理解水微生物的动态。 开发新型检测技术： 持续开发更快速、准确、经济的微生物检测方法，提高监测效率。 研发新型消毒与净化技术： 探索更高效、环保的消毒和水净化技术，例如高级氧化技术、纳米材料在水处理中的应用等。 关注新兴污染物： 关注抗生素耐药基因、微塑料等新兴污染物在水体中的传播及其对微生物生态和人类健康的影响。 公共卫生教育与宣传： 提高公众意识： 加强对公众关于水传播疾病预防的宣传教育，普及安全饮水知识。 应急响应能力： 建立和完善突发水污染事件的应急响应机制，确保在疫情发生时能够迅速有效地控制疫情蔓延。 六、 结论 水与健康密不可分，水环境中的微生物学是保障人类健康的重要环节。从认识微生物的多样性，到理解水传播疾病的发生机制，再到实施有效的监测与控制策略，每一步都至关重要。《水与健康：微生物学的视角》希望为读者勾勒出一幅清晰的图景，强调科学研究、技术创新、政府监管和公众参与的协同作用，共同应对水微生物带来的挑战，最终实现“饮水安全，健康生活”的宏伟目标。随着科学技术的不断进步和对微生物认识的深化，我们有信心能够更好地管理水资源，降低水传播疾病的风险，为人类创造一个更健康、更可持续的未来。

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