R.I. Walters' Wine Guide to Australian Wine pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Richard Carroll

作者:

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:1997

价格:0

装帧:Paperback

isbn号码:9781875655700

丛书系列:

图书标签:

Australian Wine
Wine Guide
Wine
R
I
Walters
Beverages
Food & Drink
Reference
Travel
Australia
Wine Tasting

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具体描述

R.I. Walters' Wine Guide to Australian Wine 是一本旨在为广大葡萄酒爱好者和专业人士提供深度、全面且实用的澳大利亚葡萄酒信息指南。本书将带领读者深入探索澳大利亚丰富多样的葡萄酒世界，从其得天独厚的风土条件到各具特色的葡萄酒产区，再到品种繁多的葡萄及其酿造工艺，无不详尽收录。本书首先会从宏观角度介绍澳大利亚葡萄酒的整体发展历程，追溯其从殖民时期至今的演变，以及在国际葡萄酒舞台上所扮演的重要角色。您将了解到澳大利亚如何凭借其创新的酿酒技术和对品质的不懈追求，迅速崛起成为全球重要的葡萄酒出口国之一。随后，本书将详细剖析澳大利亚各个主要的葡萄酒产区，如南澳的巴罗萨谷（Barossa Valley）、伊甸谷（Eden Valley）、麦克拉伦谷（McLaren Vale）、克莱尔谷（Clare Valley）和库纳瓦拉（Coonawarra），维多利亚州的亚拉河谷（Yarra Valley）、格兰披治（Grampians）和希思科特（Heathcote），西澳的玛格丽特河（Margaret River），以及塔斯马尼亚（Tasmania）和新南威尔士州的猎人谷（Hunter Valley）等。对于每一个产区，本书都会深入探讨其独特的气候、土壤、地形等风土特征，以及这些因素如何影响该产区出产葡萄酒的风格和特点。例如，您会了解到巴罗萨谷标志性的西拉（Shiraz）所展现出的浓郁、成熟的风味，与伊甸谷优雅、矿物质感十足的雷司令（Riesling）截然不同。在葡萄品种方面，本书将重点介绍澳大利亚最受欢迎和最具代表性的葡萄品种。西拉（Shiraz）无疑是澳大利亚的明星品种，本书将详细阐述其在不同产区所呈现出的多样性，从温暖产区饱满强劲的风格，到凉爽产区更具结构感和复杂性的表达。此外，霞多丽（Chardonnay）在澳大利亚的成功酿造，从经典的橡木桶陈酿风格到更具新鲜果味的现代演绎，也将得到充分的解读。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）在玛格丽特河等产区的卓越表现，以及雷司令（Riesling）在克莱尔谷和伊甸谷所酿造出的令人惊叹的陈年潜力，都将是本书的重要内容。同时，本书也不会忽视那些正在崭露头角的品种，如歌海娜（Grenache）、慕维特（Mourvèdre）、黑皮诺（Pinot Noir）以及长相思（Sauvignon Blanc）等，它们在澳大利亚的种植和酿造情况也将被一一呈现。酿造工艺是影响葡萄酒风味的关键因素。本书将深入浅出地介绍澳大利亚酿酒师们在酿造过程中所采用的各种技术，包括葡萄的采摘、发酵、陈酿（橡木桶的使用、类型和年限）、混酿以及装瓶等各个环节。您将了解到澳大利亚酿酒师们如何巧妙地运用现代科技与传统技艺相结合，创造出既能体现风土特色又具有国际竞争力的葡萄酒。对于不同风格的葡萄酒，例如珍藏级西拉、起泡酒、甜酒以及桃红葡萄酒的酿造特点，本书也会进行专门的介绍。为了帮助读者更好地理解和品鉴澳大利亚葡萄酒，本书还将提供实用的指导。这包括如何阅读酒标、如何进行葡萄酒的品鉴（观察、闻香、品尝），以及如何储存和搭配葡萄酒与食物。本书会列举许多澳大利亚经典葡萄酒的搭配建议，让您的用餐体验更添一份色彩。此外，本书还可能包含对澳大利亚新兴葡萄酒产区和新兴酿酒师的介绍，展现澳大利亚葡萄酒产业的活力与未来发展趋势。对于那些寻求更个性化、更具探索性的葡萄酒体验的读者，本书将是一份不可或缺的指南。总而言之，R.I. Walters' Wine Guide to Australian Wine 是一本集权威性、全面性、实用性于一体的澳大利亚葡萄酒百科全书，它将帮助您系统地认识和欣赏澳大利亚葡萄酒的独特魅力，无论是初学者还是资深爱好者，都能从中获益匪浅，开启一段精彩的澳大利亚葡萄酒品鉴之旅。