Master Tea Room Recipes pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:ATR Publishing

作者:Amy N. Lawrence

出品人:

页数:260

译者:

出版时间:2009-03-15

价格:USD 64.99

装帧:Hardcover

isbn号码:9780979617058

丛书系列:

图书标签:

茶
食谱
烘焙
甜点
下午茶
饮品
美食
烹饪
家居
休闲

下载链接在页面底部

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到小美书屋

book.quotespace.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

具体描述

Starting a tea room? Have a tea room, bored with your same old recipes? Need new recipes? This cookbook is for you Master Tea Room Recipes is a collection more than 100 afternoon tea recipes from the award winning tea room, An Afternoon to Remember. Each recipe is formulated to serve large quantities of people and is written in a step-by-step format so it's easy for your staff to prepare. Need a fabulous chicken sandwich recipe for 100? It's here in this book. Need to make soup for 40 people? We'll show you how in this book Wondering how in the world you can serve 100 sandwiches in one morning? We'll show you how. Our collection includes tips on preparing items ahead of time, planning menus, making scones, making and storing tea sandwiches, sample menus and more If you're just starting a tea room you must have this book It will save you tons of time and money

沉醉于茶香四溢的世界，探索回味无穷的茶点艺术。《Master Tea Room Recipes》并非仅仅是一本食谱，它是一扇通往精致茶饮与美妙茶点的迷人门户。本书将带您深入茶的世界，从历史悠久的茶文化溯源，到如今风靡全球的现代茶饮潮流，层层剥茧，让您领略茶的丰富内涵与无穷魅力。打开茶的万花筒：我们为您精心挑选了来自世界各地的经典茶品，从中国绿茶的清新淡雅，到日本抹茶的醇厚回甘；从印度大吉岭红茶的麝香芬芳，到斯里兰卡锡兰红茶的浓郁醇厚。您将了解到不同茶叶的产地、品种、制作工艺以及它们独特的风味特征。我们还将介绍如何正确地冲泡不同种类的茶叶，掌握水温、浸泡时间、茶具选择等关键细节，以确保每一杯茶都能达到其最佳的品饮状态。此外，本书还将深入探讨茶与健康之间的联系，介绍茶叶中富含的抗氧化剂、维生素等营养成分，以及科学饮茶对身心健康的益处。茶点的灵魂伴侣：一杯好茶，怎能少了与之相配的精致茶点？《Master Tea Room Recipes》将为您呈现一系列令人垂涎欲滴的茶点创意，无论是经典英式下午茶中的司康、玛芬，还是日式和菓子中的豆沙饼、团子；无论是法式马卡龙的缤纷色彩，还是中式点心的细腻巧思，本书都将提供详尽的制作步骤与精美的图片指导。您将学会如何制作出口感蓬松、奶香浓郁的经典司康，搭配浓郁的奶油和甜美的果酱，体验最纯粹的英式下午茶风情。探索制作清爽可口的抹茶卷，感受抹茶独有的微苦与清香在舌尖绽放。学习制作色彩斑斓、口感酥脆的马卡龙，为您的下午茶增添一抹法式的浪漫。您还将发现如何制作出造型别致、口味多样的中式点心，如层次分明的酥皮月饼，或是造型可爱的卡通包子，让您的茶点创作充满无限可能。本书的茶点部分不仅涵盖了传统经典，更融入了当代的创新元素。我们将为您介绍如何将季节性水果、特色香料巧妙地融入茶点之中，创造出独具个性的风味。例如，在夏季推出清爽的芒果奶酪挞，在秋冬季节准备温暖的肉桂苹果酥，或是将亚洲风味的抹茶、柚子与西方烘焙技艺相结合，碰撞出令人惊喜的味蕾火花。从入门到精通的烘焙秘诀：无论您是烘焙新手还是经验丰富的爱好者，《Master Tea Room Recipes》都将是您的得力助手。我们深入浅出地讲解了每一种茶点的制作原理和技巧。从食材的选择、面糊的调配、烘烤的温度与时间控制，到装饰的点缀，本书都进行了细致的阐述。您将了解到高筋面粉与低筋面粉的区别，如何制作出细腻光滑的奶油霜，如何掌握糖油打发、蛋白打发等关键技术，以及如何利用裱花袋、模具等工具提升茶点的美观度。本书还特别关注到一些常见的烘焙疑难解答。例如，为何司康烤出来不够蓬松？马卡龙为何容易出现空心或开裂？戚风蛋糕为何会塌陷？我们将逐一分析这些问题产生的原因，并提供切实可行的解决方案，帮助您避免烘焙中的常见失误，轻松做出完美的茶点。打造属于您的专属茶室体验：《Master Tea Room Recipes》不仅仅是关于制作食物，更是关于营造一种氛围，一种生活方式。本书将引导您如何根据不同的场合和心情，搭配不同的茶品与茶点，打造属于您的专属茶室体验。无论是温馨的家庭聚会，还是优雅的姐妹下午茶，亦或是需要一份宁静的独处时光，您都可以从中找到灵感。我们还将提供关于茶具的选择与摆设的建议，如何根据茶的种类选择合适的茶杯、茶壶，如何用鲜花、烛光等元素营造温馨浪漫的氛围。本书也将分享一些关于茶道礼仪的小贴士，让您在品味茶点的同时，也能感受到茶文化的深厚底蕴。开启您的味蕾探险之旅：《Master Tea Room Recipes》邀请您一同开启一场关于茶与茶点的味蕾探险之旅。翻开本书，您将发现无限的创意可能，享受亲手制作美食的乐趣，并为您的生活增添一份优雅与精致。从一杯香醇的茶，到一份精心制作的茶点，每一个细节都充满了对生活的热爱与对美好的追求。让我们一同沉醉在茶香四溢的世界，探索回味无穷的茶点艺术。