具體描述
《新法栽培姬鬆茸》係統地介紹瞭姬鬆茸的經濟價值、生物學特性、菌種生産技術、人工栽培技術以及儲藏保鮮與加工方法，開拓瞭姬鬆茸栽培方法的新視野。全書內容豐富，技術先進，圖文並茂，文字通俗易懂，可操作性強。《新法栽培姬鬆茸》適閤食用菌栽培行業人士，食用菌生産、工作人員閱讀。
著者簡介
圖書目錄
第一章 概述第二章 姬鬆茸的價值與前景 第一節 姬鬆茸的價值 第二節 姬鬆茸的前景第三章 姬鬆茸的形態和生長條件 第一節 姬鬆茸的形態特徵 第二節 姬鬆茸生長所需的營養物質 第三節 姬鬆茸生長的環境條件第四章 姬鬆茸的菌種生産 第一節 前期準備工作 第二節 培養基的種類及其製作 第三節 滅菌與消毒 第四節 母種、原種、栽培種及液體種的製作 第五節 菌種保藏方法第五章 姬鬆茸的菇棚建造 第一節 菇棚選址 第二節 畫綫定位 第三節 菇棚搭建第六章 姬鬆茸的栽培方法 第一節 栽培季節的選擇及原材料的準備 第二節 一次發酵 第三節 二次發酵 第四節 栽培方式與管理 第五節 栽培方法 第六節 日式栽培法第七章 姬鬆茸的儲藏保鮮及産品加工 第一節 姬鬆茸的采收方法 第二節 姬鬆茸的儲藏保鮮方法 第三節 姬鬆茸的産品加工方法第八章 姬鬆茸的病蟲害防治 第一節 姬鬆茸的生長病變及其防治 第二節 姬鬆茸的菌蟲侵害及其防治附錄A 食用菌術語
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