《新法栽培銀耳》內容簡介:銀耳自古被列為飲食和養生的“上品”，中醫認為銀耳能清肺止熱、養肺陰、濟腎燥，治肺熱咳嗽、久咳喉癢、咳痰帶血、肺熱胃炎，以及大便秘結、大便下血等。《新法栽培銀耳》全麵且係統地介紹瞭銀耳的生物學特性、菌種生産流程、栽培技術、病蟲害防治和加工、保鮮方法等。通過新老栽培技術的結閤，開拓瞭銀耳栽培方法的新視野。全書內容豐富，知識全麵，技術先進，圖文並茂，語言通俗易懂，可操作性極強。適閤食用菌栽培行業人士、食用菌生産廠商及加工廠工作人員閱讀。
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