《中国天麻栽培技术大全》在概述部分较为系统地介绍了我国天麻的地理分布、国内的栽培状况、药理作用及发展应用前景。在随后的章节里，全面地介绍了天麻的植物学和生物学特性，以及蜜环菌和萌发菌的特性、菌种制备方法和分离培养技术，为天麻的栽培技术和病虫害的防治提供了可靠的理论基础。通过新老栽培技术相结合，为读者开拓了天麻栽培方法的新视野。最后，《中国天麻栽培技术大全》详细地介绍了天麻的采收和加工技术，为天麻增产增值提供了有利的保障。
全书内容丰富，图文并茂，文字通俗易懂，可操作性极强，适合食用菌栽培行业人士及加工厂工作人员阅读。
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