《生物化學教學目標考評手冊》按單元列齣教學目標、考評測試及科學素養讀物。教學目標部分對生物化學課程的內容設定瞭三個不同程度的目標一一掌握、熟悉和瞭解。“掌握”的內容，要求學生能全麵理解，重點記憶並能融會貫通；“熟悉”的內容，要求學生能理解和記住概念與特點；“瞭解”的內容，隻扼要介紹有關知識概念或通過學生自學來認識和理解。考評測試包括單項選擇題、多項選擇題、名詞解釋、簡答題四種類型。科學素養讀物部分介紹瞭中國生物化學傢的傳記或小故事、諾貝爾奬獲得者的介紹以及生物化學進展情況。最後附有兩份模擬試捲及答案，供學生在復習時進行自我測評。
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