《餐飲服務食品安全監管(第1輯)》內容簡介：2009年2月28日，十一屆全國人大常委會第七次會議審議通過瞭《中華人民共和國食品安全法》，該法將於2009年6月1日起正式施行。《食品安全法》的公布施行，對規範食品生産經營活動，防範食品安全事故發生，強化食品安全監管，落實食品安全責任，保障公眾身體健康和生命安全，具有重要意義。
為確保《食品安全法》順利實施，國務院辦公廳於3月4日發齣瞭《關於認真貫徹實施食品安全法的通知》，對做好《食品安全法》學習、宣傳、貫徹工作作齣瞭全麵部署。根據國務院的要求，3月18日，國傢局機關和在京直屬單位舉辦瞭《食品安全法》專題培訓，邀請起草工作主要負責同誌宣講立法背景、過程、宗旨和主要法律製度。此後，政策法規司、食品許可司、食品安全監管司分彆采取會議等形式，對各省、自治區、直轄市以及計劃單列市和副省級省會城市食品藥品監管局、新疆生産建設兵團食品藥品監管分局有關同誌進行培訓。各省、市、縣食品藥品監管局也積極主動地開展瞭形式多樣的學習宣傳活動。
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