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出版者:

作者:Lovejoy, Ann/ Cushman, Robin Bachtler (PHT)

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:

价格:13.99

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isbn号码:9781602370890

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《翠绿方寸：当代城市农耕的艺术与实践》 一本超越时间界限，深入探讨现代都市人如何重塑与自然关系的深度指南。 （约1500字） --- 导言：重拾泥土的温度 在钢筋水泥的丛林中，我们离自然似乎越来越远。然而，对新鲜、健康、本地化食物的渴望，正驱使着一股强大的回归浪潮——城市农耕（Urban Gardening）的复兴。本书《翠绿方寸：当代城市农耕的艺术与实践》并非仅仅是一本园艺手册，它是一部关于可持续生活哲学、社区构建以及个体心理疗愈的百科全书。它旨在为每一个渴望在有限空间内创造丰饶绿洲的现代人，提供一套系统、全面且充满灵感的实践路径。 第一部分：理解你的微气候——选址、规划与土壤的灵魂 城市环境的复杂性，要求我们必须比乡村农民更加精细地规划。本部分将深入剖析城市环境的“微气候”：阳台的风道、屋顶的日照角度、窗台的反射热量，乃至邻近建筑对光照的遮挡，都将成为决定成败的关键因素。 一、空间评估与潜力发掘： 我们将详细介绍如何利用先进的（但操作简便的）工具，如简易光照计和风速仪，对你的“一平方米农场”进行科学评估。书中摒弃了标准化的建议，转而聚焦于“情境化”设计——你的空间是朝南的狭长阳台，还是被高楼环绕的庭院？不同的空间需要不同的策略。 二、容器革命：超越陶土盆 现代城市农耕极大地依赖容器种植。本书系统比较了不下二十种容器类型，从传统的木箱、釉面陶罐到创新的垂直种植系统（如模块化墙壁花园、水培与气雾栽培的入门级家庭设置）。重点在于讨论材料的选择（塑料的安全性、透气性、保温性）、尺寸的匹配（根系深度需求），以及排水系统的优化——这是容器种植中最常失败的环节。 三、土壤的科学与艺术：从惰性介质到生命体 城市土壤常常面临污染、板结和营养失衡的问题。本书将“土壤”提升到“生命系统”的高度来讲解。 自制营养基质： 详细指导如何利用厨余垃圾（如咖啡渣、蛋壳）、园林废弃物（树叶、枯草）以及购买的惰性基质（椰糠、珍珠岩）按不同作物需求配比出“定制化土壤配方”。 微生物群落的建立： 深入浅出地介绍土壤中的有益微生物（如菌根真菌）如何帮助植物吸收养分，并提供建立和维护家庭堆肥系统（冷堆肥、蚯蚓箱）的实用步骤，强调“黑金”的持续产出。 第二部分：作物选择的智慧——高产、适应性与季节更替 在有限的城市空间内，选择“对的”作物至关重要。本书的作物指南拒绝追求大而全，而是强调效率和适应性。 一、垂直空间的极致利用：藤蔓与攀援植物 本书特别开辟章节探讨如何利用垂直结构最大化产量。针对黄瓜、豆类、小南瓜和一些观赏性攀援蔬菜（如某些品种的瓠瓜），提供了定制化的攀爬架设计图，并讨论了如何通过修剪和引导，确保底层植物也能获得足够光照。 二、叶菜与微型蔬菜（Microgreens）的快速回报 对于急于获得成果的初学者，微型蔬菜是最佳选择。我们详细列出了如芝麻菜、苋菜、豌豆苗等在两周内即可收获的品种，并提供了室内窗台多层种植的优化方案，确保四季皆可收获新鲜绿叶。 三、抗逆性品种的筛选 城市环境常伴有突发性高温、强风或光照不足。书中精选了经过实践检验的、对城市压力具有更强适应性的作物变种。例如，耐热型罗勒、矮生型番茄（如“老鼠孕育”系列）和能在阴影下生存的羽衣甘蓝。 第三部分：可持续的照料——病虫害的生态管理与水资源循环 现代园艺的最高境界是实现与自然的和谐共存，即最小化外部干预。 一、非化学防治：昆虫的平衡艺术 本书坚决反对使用广谱化学农药。我们提供了一套完整的“生态防御系统”建立指南： 伴生种植的科学布局： 如万寿菊驱蚜虫、洋葱驱鼠，并详细解释了不同植物释放的信息素如何相互作用。 益虫的引入与保护： 如何在阳台上吸引瓢虫、草蛉，甚至提供简易的“瓢虫旅馆”。 自制高效生物制剂： 从大蒜水、辣椒酊到自制印楝油乳化液的精确配方与使用时机。 二、水资源的智慧管理 城市生活往往意味着对水资源的依赖，但节水也是可持续性的核心。书中介绍了滴灌系统的DIY方法，以及如何利用雨水收集（在允许的城市区域内）和“自吸水”容器（Self-watering Containers）来减少蒸发和浇水频率。对于水培和半水培系统，提供了水质监测与营养液平衡的初级课程。 第四部分：收获、保存与社区共享 园艺的乐趣不仅在于种植，更在于分享与转化。 一、最佳采摘窗口与风味最大化 作物何时采摘，直接决定了其营养价值和口感。本书为常见蔬菜（如番茄、辣椒、根茎类）提供了精确的成熟度判断标准，强调“现采现食”的价值。 二、小批量食物的保存技术 针对城市居民通常产量有限的特点，我们提供了针对小批量收获的保存方法，包括微波炉快速漂烫与冷冻、天然风干（适用于香草和部分辣椒），以及利用发酵技术（如制作酸菜、泡菜）来延长新鲜期。 三、社群联结：从私人花园到公共绿地 本书的最后一部分探讨了城市农耕的社会维度。它鼓励读者走出个人阳台，参与到社区花园、屋顶农场项目，甚至是在废弃地块上的“游击式”种植。这种集体行动不仅能增加食物供应，更是重建邻里关系、提升城市生物多样性的重要途径。 结语：生活的慢节奏回归 《翠绿方寸》是一份邀请函，邀请现代都市人放慢脚步，重新与地球的自然节律连接。它提供的知识和工具，旨在帮助读者在有限的都市空间中，创造出无限的生命力与满足感。阅读它，实践它，你将发现，真正的富足，源于指尖的泥土芬芳。

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