Environmentally Compatible Food Packaging

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出版者:
作者:Chiellini, Emo (EDT)
出品人:
页数:592
译者:
出版时间:
价格:2470.00 元
装帧:
isbn号码:9781420077896
丛书系列:
图书标签:
  • Food Packaging
  • Sustainable Packaging
  • Environmental Science
  • Food Science
  • Packaging Materials
  • Biodegradable Materials
  • Food Safety
  • Green Packaging
  • Packaging Technology
  • Circular Economy
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具体描述

好的,这是一本关于现代包装材料与可持续发展理念的图书简介,着重探讨了食品包装领域的技术创新、环境影响评估以及未来趋势,与您提到的“Environmentally Compatible Food Packaging”一书内容完全不同: 图书名称:《包装的未来:材料科学、循环经济与消费者感知》 内容简介 在当今快速变化的全球市场中,包装不再仅仅是保护产品和提供信息的工具,它已成为品牌价值、供应链效率和环境保护承诺的核心载体。本书旨在深入剖析现代包装行业的全貌,涵盖从传统材料到尖端创新、从法规遵从到消费者行为的各个维度,为行业专业人士、材料科学家、可持续发展战略家以及政策制定者提供一个全面且深入的参考框架。 第一部分:包装材料的演变与现状 本书的第一部分将考察当代食品包装领域占据主导地位的材料体系及其技术特性。我们首先回顾了二十世纪以来,塑料(如聚乙烯、聚丙烯、PET)和传统纸张/纸板在提升食品安全、延长保质期方面所发挥的关键作用。随后,我们将重点分析当前面临的主要挑战,特别是材料的生命周期影响和废弃物管理难题。 高性能聚合物的深入剖析: 本章详细介绍了多层阻隔包装的结构设计,分析了不同树脂在气体阻隔性、水蒸气阻隔性和机械强度方面的权衡。同时,探讨了当前热销的柔性包装(如枕袋、自立袋)在生产效率和材料用量上的优势,及其在回收链中造成的复杂性。 玻璃与金属:耐久性的两面性: 玻璃和金属包装因其卓越的阻隔性和可无限次回收的特性而备受青睐。本部分将对比分析铝罐和钢材在轻量化技术上的最新进展,并量化评估玻璃在运输能耗和生命周期碳足迹方面的挑战。 纸基解决方案的创新前沿: 尽管纸板具有可生物降解的优势,但其在食品接触应用中对阻隔涂层(如PE或PLA)的依赖性构成了回收难题。本书详述了非氟化、生物基涂层和功能性粘合剂的最新研发成果,旨在提升纸张的液体和油脂阻隔性能,同时保持其可回收性或可堆肥性。 第二部分:循环经济与包装设计思维的重构 本部分是本书的核心,聚焦于如何将线性“取用-制造-丢弃”的模式转化为闭环的循环经济模式。这要求包装设计者从产品生命周期的最前端就嵌入回收、再利用和资源效率的考量。 可回收性设计(Design for Recyclability): 我们将详细阐述可回收性设计的核心原则,包括消除不必要的复合层、标准化材料选择以及优化标签和油墨的使用。重点分析了“单一材料解决方案”(Mono-material solutions)在实现高效机械回收方面的应用案例和技术瓶颈。 化学回收的技术突破与产业化障碍: 针对当前机械回收难以处理的污染或混合塑料,本章深入探讨了热解、气化和解聚等化学回收技术的工作原理、经济可行性以及它们在提升回收塑料质量和应用范围上的潜力。同时,客观评估了这些技术在扩大规模化应用过程中所面临的法规、成本和能源消耗挑战。 再利用系统的商业模式构建: 本书不仅关注一次性包装的优化,更深入研究了可重复使用包装系统(Reusable Packaging Systems)在快速消费品(FMCG)领域的复兴。内容涵盖了物流清洗基础设施的建立、消费者激励机制的设计以及数字化追踪技术(如RFID)在管理高周转率容器方面的应用。 第三部分:环境影响评估与法规环境 有效管理包装的环境足迹,必须依赖于科学、透明的评估方法和清晰的全球法规框架。 生命周期评估(LCA)的深入应用: 本章详细介绍了执行严格LCA的标准方法论(如ISO 14040系列),并展示了如何将LCA结果转化为实际的采购和设计决策。我们将对比不同材料方案在气候变化、水资源消耗和生态毒性等关键指标上的表现。 全球包装法规的比较分析: 欧盟的《包装与包装废弃物法规》(PPWR)、美国的州级延伸生产者责任(EPR)体系,以及新兴经济体的废弃物管理政策,构成了复杂的全球运营环境。本书将对比这些法规在材料限制、回收目标和生产者责任划分上的主要差异和趋同点。 生物基与可降解材料的科学界定: 针对消费者和监管机构对“绿色”标签的困惑,本书清晰区分了生物基(Bio-based)和可堆肥(Compostable)材料的工业标准和实际环境绩效。我们将详细分析工业堆肥设施的局限性,以及家居可堆肥材料在自然环境中的降解速率和残留物问题。 第四部分:消费者洞察与数字化赋能 包装的最终成功取决于消费者的接受度和供应链的智能化水平。 消费者认知与购买行为: 本部分基于最新的市场调研数据,分析了不同年龄层和地理区域的消费者对包装的关注点——从“极简主义”到对食品安全的可视化保证。探讨了如何通过清晰、一致的标签(例如,清晰的回收指导图标)来提升消费者的参与度和正确分类行为。 数字化转型与可追溯性: 探讨了数字水印、区块链技术和物联网(IoT)在优化包装回收流中的作用。这些技术如何实现从废弃物收集点到回收工厂的透明化数据流,从而提高回收材料的价值和纯度。 结语:迈向韧性供应链 本书最后总结了当前包装创新驱动力,强调了跨行业协作、材料科学的突破性投资以及适应未来气候变化情景的韧性供应链设计,是确保食品安全和资源效率同步实现的关键所在。 本书特色: 实践导向: 侧重于当前可落地的技术和商业模式,而非纯理论探讨。 跨学科视角: 整合了化学工程、供应链管理、环境科学和消费者行为学的知识。 数据驱动: 包含大量关于材料性能、回收效率和法规遵从性的量化数据和案例分析。 本书是包装行业的深度学习工具,致力于引导行业从业者超越合规要求,构建真正面向未来的包装生态系统。

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