The State of Food and Agriculture 2007 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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作者:Not Available (NA)

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页数:222

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价格:502.00 元

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isbn号码:9789251057506

丛书系列:

图书标签:

• Food security
• Agriculture
• FAO
• World food situation
• Sustainable agriculture
• Rural development
• Food prices
• Bioenergy
• Climate change
• Water resources

好的，这是一份关于《全球农业与粮食安全：现状与挑战》的图书简介，此书内容与您提到的《The State of Food and Agriculture 2007》无关，并且力求详细、自然。 --- 《全球农业与粮食安全：现状与挑战》（2024年版） 深度剖析二十一世纪的农业转型与可持续未来 作者： 国际农业政策研究智库（IAPRI） 出版社： 环球学术出版社 页数： 680页 装帧： 精装，附高清图表与案例研究 --- 内容概述：重塑粮食系统的迫切性 《全球农业与粮食安全：现状与挑战》（2024年版）是一部里程碑式的著作，汇集了来自全球顶尖农业经济学家、生态学家、社会学家和技术专家的最新研究成果。本书不再仅仅关注传统的粮食产量指标，而是采取一种跨学科的、系统性的方法，全面审视当前驱动全球粮食系统变革的复杂力量，并探讨如何构建一个既能满足日益增长的人口需求，又能适应气候变化、保护生物多样性并确保社会公平的未来农业模式。 本书的核心论点在于，自20世纪下半叶的“绿色革命”以来，全球农业的生产效率虽有显著提升，但其建立在资源过度消耗和外部性成本高昂的基础之上。进入21世纪的第三个十年，面对地缘政治冲突、供应链脆弱性、极端天气事件常态化以及营养不良与肥胖并存的“双重负担”，传统的生产导向型农业模式已难以为继。本书旨在为政策制定者、行业领袖、研究人员以及关注粮食主权和可持续发展的公众，提供一套全面、务实的路线图。 --- 第一部分：全球粮食系统的诊断——脆弱性与不平等 本部分深入剖析了当前全球粮食体系的结构性缺陷，重点聚焦于对系统稳定性的多重威胁。 第一章：气候冲击与农业韧性 气候变化不再是遥远的威胁，而是实时影响农业生产的决定性因素。本章详细分析了全球主要粮食产区（如中西部平原、东南亚季风区和地中海盆地）在过去十年中经历的极端热浪、干旱和洪涝事件对主要作物（小麦、玉米、水稻）产量的实际影响模型。重点探讨了“气候智能型农业”（CSA）的实践瓶颈，尤其是在小农户群体中推广适应性技术（如耐旱品种、精准灌溉）所面临的融资与知识壁垒。此外，还首次引入了“气候难民”对周边农业资源分配的压力分析。 第二章：供应链的断裂与地缘政治的重塑 过去，全球化被视为提高粮食供给效率的良药，但近几年的疫情和冲突暴露了其深层脆弱性。本章通过对全球化肥、农药、种子以及关键农产品贸易流动的深入追踪，揭示了对少数几个关键出口国的高度依赖所带来的系统性风险。我们特别分析了“粮食武器化”的潜在风险，并探讨了区域化、本土化供应链重构的经济可行性与生态成本。 第三章：营养的悖论——从卡路里到质量的转变 尽管全球粮食产量持续攀升，但营养不良问题依然严峻。本章首次将全球营养指标（如隐性饥饿、儿童发育迟缓率）与农业投入结构（如单一作物种植、化肥过度使用）进行关联分析。研究指出，粮食系统的核心问题已从“有没有”转变为“吃什么”和“如何公平分配”。对生物强化作物（Biofortified Crops）的商业化推广障碍进行了详细的案例剖析。 --- 第二部分：技术创新与生态复兴：农业转型的驱动力 本部分聚焦于驱动下一代农业革命的关键技术和实践范式，强调可持续性与效率的平衡。 第四章：精准农业与数据驱动的决策 精准农业不再是大型农场的专属。本章详细介绍了低成本传感器、无人机遥感技术以及边缘计算在小型农田中的应用潜力。重点展示了如何利用机器学习模型，实现对水肥管理的动态优化，从而在不牺牲产量的基础上，将氮磷钾投入减少15%至30%。同时，也审视了数据所有权、隐私保护以及数字鸿沟对技术普及带来的挑战。 第五章：再生农业：重塑土壤健康与碳汇能力 再生农业（Regenerative Agriculture）被视为应对气候变化的希望所在。本书系统梳理了免耕、覆盖作物、多样化轮作等核心实践对土壤有机碳固存（SOCS）的具体贡献，并提出了一个量化评估框架。通过对北美和南美多个农场的长期田间试验数据进行荟萃分析，本书证实了再生实践在增加土壤持水能力和降低径流污染方面的显著优势，并讨论了政策激励措施如何加速其采纳。 第六章：生物技术与现代育种的前沿 从CRISPR基因编辑到表观遗传学，现代育种技术正在以前所未有的速度推进。本章平衡地探讨了这些技术的潜力与争议，特别关注其在提高作物对新病虫害的抗性、减少农药依赖方面的应用。与过去不同的是，本书强调了将尖端育种技术与本土和传统作物品种资源相结合的重要性，以提高地方粮食系统的适应力。 --- 第三部分：政策、治理与金融重构 实现可持续粮食系统的最终挑战在于政策框架和金融激励机制的调整。 第七章：重构农业补贴与市场激励 现行的农业补贴体系往往偏向于鼓励高投入、高产出的工业化模式。本章提出了一个“生态服务付费”的政策转型框架，主张将补贴与环境效益（如水质保护、生物多样性维护、碳汇增加）直接挂钩。通过对欧盟“从摇篮到餐桌战略”和亚洲国家生态农业试点项目的比较分析，提出了具有可操作性的财政工具设计方案。 第八章：食物浪费与循环经济的潜力 全球约三分之一的粮食在生产、运输和消费环节被损失或浪费。本章首次将食物损耗视为一个独立的供应链环节进行深入分析，并利用投入产出模型估算了减少浪费在减少温室气体排放和提高资源利用效率方面的潜力。重点探讨了通过“食品级”标准的灵活调整、冷链技术的普及以及城市食物回收系统的创新，如何实现食物系统的闭环循环。 第九章：小农户赋权与粮食主权 在全球粮食体系中，数亿小农户的生存状况直接关系到全球粮食安全。本章强调，技术和政策必须以赋权为核心。研究分析了气候变化下，小农户在获取信贷、保险和市场准入方面的结构性障碍。本书倡导的“粮食主权2.0”模型，主张在确保全球贸易的同时，加强地方和区域食物系统的自主决策权和生态弹性，为未来粮食安全提供最后的缓冲。 --- 结论：迈向一个可衡量的可持续未来 本书最后总结道，全球粮食系统正处于一个关键的十字路口。单纯依赖技术奇迹或市场力量已不足以应对多重危机。未来的成功需要系统性的政策协同、颠覆性的思维转变以及跨部门的紧密合作。本书附录提供了最新的全球粮食安全指标（GFAI）模型，旨在帮助各国和机构更精准地追踪和衡量其在实现可持续发展目标（SDG 2, 12, 13）方面的真实进展。 《全球农业与粮食安全：现状与挑战》是一部面向未来二十年的必备参考书，它不仅描述了问题，更提供了面向实践的解决方案。

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