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出版者:Delmar Cengage Learning

作者:Leiyu Shi

出品人:

页数:576

译者:

出版时间:2007-11-05

价格:USD 99.95

装帧:Hardcover

isbn号码:9781428352292

丛书系列:

图书标签:

• research
• 健康服务研究
• 研究方法
• 公共卫生
• 医学统计
• 流行病学
• 定量研究
• 定性研究
• 研究设计
• 数据分析
• 医疗保健

好的，这是一份针对一本名为《临床营养学前沿》的图书的详细简介，该书内容与《Health Services Research Methods》无关： --- 临床营养学前沿：从基础机制到精准干预的深度探索 本书旨在为临床医生、营养师、科研人员以及所有对现代营养学进展感兴趣的专业人士，提供一个全面、深入且前沿的视角，审视营养科学在疾病预防、治疗和健康维护中的关键作用。本书聚焦于营养生物学、代谢调控的最新发现，并探讨如何将这些知识转化为个体化的临床实践。 第一部分：营养代谢的分子基础与调控网络 本部分深入剖析了宏量营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质）在细胞和组织层面的复杂代谢通路。我们超越了传统的能量平衡概念，着重探讨了信号通路如何响应营养状态的变化。 第1章：肠道微生物群与宿主代谢的相互作用 本章详细阐述了肠道菌群在营养素吸收、能量提取以及免疫系统调节中的核心作用。我们将探讨短链脂肪酸（SCFAs）的生成机制及其对胰岛素敏感性、脂质代谢的影响。此外，内容涵盖了“菌群-肠-脑轴”如何通过神经递质和炎症介质影响认知功能和情绪障碍。重点分析了特定益生菌和益生元干预在改善代谢综合征中的潜力与局限性。 第2章：营养信号转导与表观遗传学 本章聚焦于营养因子如何作为信号分子调控基因表达，而不改变DNA序列。详细讨论了DNA甲基化、组蛋白修饰和非编码RNA（如miRNA）在营养编程中的机制。例如，研究母体孕期营养对后代慢性病风险的长期影响，并通过分子机制进行阐释。对特定营养素（如维生素D、叶酸）如何影响表观遗传标记进行了深度案例分析。 第3章：脂质组学：从脂肪酸到膜结构的功能性理解 本部分超越了简单的胆固醇和甘油三酯测量，深入研究了复杂的脂质组学图谱。探讨了不同类型脂肪酸（饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸——特别是Omega-3与Omega-6的平衡）对细胞膜流动性、炎症级联反应的精细调控。内容包括脂筏的功能、脂质过氧化与氧化应激的关系，以及功能性脂质（如鞘脂、内源性大麻素）在炎症和代谢病中的新兴角色。 第二部分：特定疾病状态下的营养干预策略 本部分将理论知识应用于临床，探讨在不同病理生理条件下，营养干预的优化方案。 第4章：肿瘤营养支持与肌肉衰减综合征（Cachexia） 本章全面回顾了癌症治疗过程中营养不良的发生率、评估工具及其对预后的影响。重点探讨了如何通过高蛋白、高能量密度的饮食优化支持治疗。更进一步，深入解析了肿瘤恶病质（Cachexia）背后的分子机制，包括促炎细胞因子（如TNF-$alpha$、IL-6）对蛋白质分解的驱动作用，并评估了生长激素释放肽、选择性雄激素受体调节剂（SARMs）等新型营养支持手段的有效性。 第5章：心血管代谢疾病的营养基因组学 本章强调了个体化饮食的重要性。通过介绍营养基因组学（Nutrigenomics）的基本原理，探讨了APOE、MTHFR等关键基因多态性如何影响个体对饱和脂肪、叶酸和胆固醇的代谢反应。内容细化了地中海饮食模式、DASH饮食在不同基因型患者中干预高血压和血脂异常的最佳实施路径。 第6章：慢性肾脏病（CKD）的蛋白质与磷管理 针对肾功能不全患者，本章提供了针对性的营养管理指南。详细讨论了限制蛋白质摄入（LPD vs. वेरी-LPD）对延缓疾病进展的益处与风险，并强调了对酸碱平衡和微量元素（如铁、维生素D活性形式）的精细化调控。磷酸盐的吸收、排泄及其与心血管并发症的关联性被作为重点进行阐述。 第7章：炎症性肠病（IBD）与功能性肠病的新兴营养疗法 本章关注克罗恩病和溃疡性结肠炎的营养干预。除了传统的全肠内营养（EEN）疗法，本章详述了特定脂肪酸（如欧米伽-3）的抗炎作用，以及“排除饮食”在诱导缓解期的应用。同时，探讨了营养不良如何加重IBD的炎症负担，以及如何通过营养干预来重塑肠道屏障功能。 第三部分：营养评估与精准化临床实践 本部分关注如何科学、准确地评估患者的营养状态，并将评估结果转化为可操作的干预措施。 第8章：动态营养评估：从传统指标到生物标志物 本章超越了简单的体重指数（BMI）和血清白蛋白。详细介绍了先进的营养评估技术，包括：身体成分分析（双能X线吸收法DXA、生物电阻抗分析BIA）在评估瘦体重损失中的应用；以及炎症状态指标（如C反应蛋白、前白蛋白）如何校正传统指标的局限性。此外，还介绍了功能性指标，如握力测试和患者报告的营养状况（PG-SGA）评分系统。 第9章：精准营养剂量计算与临床路径优化 本章提供了一套系统的方法论，用于在危重和非危重患者中设定准确的能量和蛋白质目标。讨论了基于能量消耗测定（如间接量热法）的动态调整策略，并探讨了如何根据器官功能障碍（如肝衰竭、急性胰腺炎）调整宏量营养素的比例和输注速率。内容特别强调了早期肠内营养（EEN）在ICU患者中启动的最佳时间窗和安全性。 第10章：营养支持失败的复杂病例分析 本章通过多个临床案例研究，分析了营养支持治疗中遇到的复杂挑战，例如：在严重应激状态下，对过度喂养（Overfeeding）的识别与管理；肠梗阻或严重吸收不良患者的替代营养途径（如PN的优化）；以及营养与药物相互作用（如华法林与维生素K，甲氨蝶呤与叶酸）的临床处理。 --- 本书特色： 本书汇集了国际顶尖营养学家和代谢专家的最新研究成果，配有大量的图表、流程图和最新的临床指南摘要，确保内容既具有扎实的理论深度，又高度贴合临床实际操作需求。它不是一本营养学教科书的简单复述，而是对当前学科发展方向的深刻洞察与前瞻性指导。

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