Dietary Modulation of Cell Signaling Pathways pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:CRC Press

作者:Surh, Young-Joon/ Dong, Zigang/ Cadenas, Enrique/ Packer, Lester

出品人:

页数:504

译者:

出版时间:2008-9-26

价格:USD 199.95

装帧:Hardcover

isbn号码:9780849381485

丛书系列:

图书标签:

Cell Signaling
Dietary Factors
Nutrition
Molecular Biology
Pathways
Health
Disease Prevention
Metabolism
Inflammation
Epigenetics

下载链接在页面底部

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到小美书屋

book.quotespace.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

具体描述

A consequence of rapid progress in the science of nutrigenomics and nutrigenetics is the substantial accumulation of data covering nutrienal modulation of gene expression at the cellular and subcellular levels. Current research is increasingly focused on the role of nutrition and diet in modifying oxidative damage in the progression of disease. "Dietary Modulation of Cell Signaling Pathways" reviews some of these findings, focusing on nutrient-gene interactions with particular emphasis on the intracellular signaling network. Explore a pivotal function for maintaining homeostasis.The book addresses the dietary modulation of particular gene expression systems and highlights the underlying molecular and cellular mechanisms that involve upstream signaling molecules, such as kinases and transcription factors in the context of their therapeutic potential. It describes nutrients' actions on the activation of an antioxidant and inflammatory transcription factor and the induction of their target gene expression. It provides a mechanistic understanding of the action of dietary components comprehensively covering dietary modulation of cell signaling, leading experts provide information on state-of-the-art research in their own specialty. For those working in the fields of dietary components, molecular mechanisms, and health benefits, this book presents a useful tool for mechanistic understanding of the action of dietary components.

食物与信号：细胞调控的宏大叙事图书名称：《饮食信号传导：从分子到生理的跨界解析》内容梗概：本书是一部深入探讨营养物质如何作为精密的分子信使，调控细胞内复杂信号传导网络，并最终影响整体生理功能的综合性著作。它摒弃了将营养视为单纯能量或结构组成部分的传统视角，而将其置于信息传递与动态调控的核心地位。全书结构严谨，内容涵盖了从基础的受体激活机制到复杂的基因表达调控，力求构建一个完整、多维度的“饮食-细胞-健康”动态模型。第一部分：信号传导的基石与营养的介入本部分奠定了理解饮食分子如何“对话”细胞的基础。我们首先回顾了细胞信号传导的经典五大通路（如MAPK、PI3K/Akt、NF-$kappa$B等）的结构和功能。随后，重点解析了营养素如何直接或间接地影响这些通路的起始环节。受体与配体的新定义：书中详细阐述了游离脂肪酸（FFA）、特定氨基酸代谢物（如支链氨基酸BCAAs、精氨酸）以及维生素D和类胡萝卜素等脂溶性分子，如何作为内源性或外源性配体，激活或抑制位于细胞膜或核内的G蛋白偶联受体（GPCRs）和核受体（如PPARs、LXR等）。我们尤其关注了特定短链脂肪酸（如丁酸盐）如何通过抑制组蛋白去乙酰化酶（HDACs）来重塑染色质结构，从而实现对信号下游基因表达的快速干预。代谢物作为第二信使：这一章节聚焦于代谢中间产物，如三羧酸循环（TCA）的衍生物（如琥珀酸盐、柠檬酸盐）和活性氧物种（ROS）在信号级联反应中的双重角色。它们既是能量转化的标志，也是指示细胞营养状态的分子“指示灯”。例如，NAD+/NADH比例的变化如何影响Sirtuins（长寿蛋白家族）的活性，进而调控线粒体稳态和细胞应激反应。第二部分：关键生理过程中的饮食信号调控本部分将理论与实际生理场景相结合，分析了饮食信号在维持或失衡身体功能中的关键作用。胰岛素敏感性与代谢重编程：深入剖析了高脂饮食或高糖负荷如何通过脂质过载诱导的丝氨酸激酶磷酸化，干扰胰岛素受体底物（IRS）的正常信号传导，导致胰岛素抵抗。我们系统梳理了肉碱、肌醇等营养因子在改善线粒体β-氧化和减轻内质网应激方面的分子机制。炎症与免疫系统的饮食导航：重点分析了Omega-3脂肪酸（特别是DHA和EPA）如何通过生成特种促分解介质（SPMs，如前列腺素、脂氧素）来拮抗NF-$kappa$B通路，从而降低促炎细胞因子的释放。同时，肠道菌群产生的代谢产物（如益生元与后生元）如何通过调控Toll样受体（TLRs）的表达，在肠道屏障功能和系统性免疫耐受中扮演“调音师”的角色。细胞增殖、分化与衰老：考察了营养素对细胞周期蛋白和肿瘤抑制基因（如p53）调控的影响。例如，叶酸、B12等参与一碳代谢的营养素，如何通过影响DNA甲基化和组蛋白修饰，决定了干细胞的定向分化路径，以及在衰老过程中，通过调控mTOR信号通路来平衡细胞生长与自噬。第三部分：整合模型与疾病的分子图谱最后一部分致力于整合前述信息，建立更宏观的视角，探讨饮食信号失调在复杂疾病发生发展中的作用，并展望未来的精准营养干预策略。营养失调与神经退行性疾病：本章关注大脑这一高代谢器官对营养信号的敏感性。分析了酮体作为替代燃料对海马体神经元信号通路的保护作用，以及特定维生素缺乏（如B族维生素）如何损害神经递质合成和突触可塑性相关的信号网络（如BDNF通路）。肠-脑轴的信号耦合：将肠道微生物群视为一个“内分泌器官”，探讨了它们产生的神经活性分子（如GABA、血清素前体）如何通过迷走神经或血脑屏障，影响中枢的奖赏系统和情绪调控通路。系统生物学视角下的干预：强调了单一营养素研究的局限性，提倡采用“整体饮食模式”的概念。通过网络药理学和系统生物学方法，展示了不同食物基质（如植物多酚复合物）如何通过协同作用（Synergy），同时调控多条信号路径，实现优于单一成分的生理效果。本书最终呼吁，未来的营养学研究必须从关注“摄入量”转向关注“信号活性”，实现真正的个性化和精准化健康管理。本书的叙述风格注重逻辑的严密性和图表的清晰性，旨在为分子生物学家、营养学家、药理学家以及临床研究人员提供一本深度参考手册，揭示食物与生命过程之间深刻而复杂的分子对话机制。