Using the Plot pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:

作者:Merrett, Paul

出品人:

页数:320

译者:

出版时间:2008-5

价格:$ 39.49

装帧:

isbn号码:9780007252619

丛书系列:

图书标签:

小说创作
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具体描述

Michelin-starred chef and family man Paul Merrett swaps his shopping trolley for a wheelbarrow in this tale of self-sufficiency and 21st century urban survival. This is the story of how a famous foodie turns to a small plot of communal land to feed his family. Having become tired of poor-quality supermarket food and disillusioned with the dubious ethics of large corporations, Paul Merrett takes an allotment to see if he and his family can live off the fruit and vegetables they are able to grow. Along the way Paul reconnects with his grandparents' legacy of self-sufficiency and discovers the unbeatable flavour of a home-grown green tomato (especially when it's turned into salsa with spring onion and mint). He also learns that our romantic notions of a simpler life are not as simple as they seem...Using the Plot follows Paul, his wife and two reluctant children as they learn to garden, make what they hope is their final trip to the supermarket, build relationships with fellow allotmenteers and slowly watch their crops flourish and sometimes fail. They contend with the inevitable disappointments along the way with good humour and perseverance, and only the occasional temper tantrum. As the asparagus poke through the soil and the battle against the lettuce-munching slugs is won, Paul turns his humble vegetables into recipes worthy of his epicurean background. He includes over 85 allotment-inspired recipes, including simple dishes such as One Pot Vegetable Stew and Meringue Cake with Summer Berries as well as more involved dishes such as Pumpkin Ravioli, Tea-Smoked Chicken Breast on Allotment Vegetables and Steamed Walnut and Allspice Sponge with Roasted Plums. Paul's charming narrative is interspersed with his personal take on food ethics, celebrity chefs and the legacy of his self-sufficient grandparents. Reportage and food photography accompanies his story. Part recipe book, part memoir, Using the Plot is an engaging, informative and humorous read.

好的，这是一本关于“探寻古代文明的建筑奇迹”的图书简介，内容详实，旨在展现历史的厚重与工艺的精妙，与您提到的“Using the Plot”无任何关联。 --- 图书名称：《方尖碑与神庙：失落的建筑智慧与文明的遗迹》图书简介引言：时间的沙砾与永恒的结构人类文明的脚步，往往以其留下的宏伟建筑为里程碑。从尼罗河畔的沙丘中拔地而起的金字塔，到美索不达米亚平原上层层叠叠的空中花园的想象图景，再到爱琴海岛屿上依山而建的宏伟神庙，这些石头的叙事，远比任何文字记载都更加直接和震撼地向后人诉说着往昔的辉煌、信仰的虔诚以及无与伦比的工程学造诣。《方尖碑与神庙：失落的建筑智慧与文明的遗迹》并非仅仅是一本建筑图鉴，它是一次深入文明核心的考古之旅，一次对古代工匠思想的哲学探寻。本书旨在揭示那些被时间尘封的建筑技艺，剖析那些定义了古代世界的结构逻辑，并探讨这些不朽的遗迹如何深刻地塑造了它们所处的社会形态、宗教信仰乃至宇宙观。第一部分：尼罗河的巨石交响——古埃及的永恒象征本部分将焦点集中于古埃及，这个将“永恒”概念固化于石头之上的文明。我们将详细考察吉萨金字塔群的建造奥秘。这不是简单的材料堆砌，而是对天文学、数学、地质学知识的综合应用。我们将分析：方尖碑的升维哲学：探讨方尖碑——太阳神拉的象征——其精确的几何比例、花岗岩的开采与长途运输技术（特别是阿斯旺采石场的工艺），以及如何将数以百计吨重的单体石柱垂直矗立于地面而不倒塌的工程学原理。我们会对比新王国时期卡纳克神庙的巨型方尖碑与早期陵墓的构造差异，揭示其设计理念的演变。神庙的轴线与光影叙事：深入分析卡纳克和卢克索神庙群的布局。这些建筑严格遵循着太阳东升西落的轨迹，利用多柱厅（Hypostyle Hall）中光线和阴影的对比，创造出宗教仪式中的神圣感和神秘感。我们将研究其石柱的尺度、装饰图案（浮雕和象形文字）背后的神话学意义，以及它们如何引导朝拜者从世俗走向神圣。失落的建筑工具与物流系统：摒弃过于依赖外星人或奇迹的解释，本书将基于考古发现和实验考古学的成果，重构古埃及人使用的杠杆、斜坡、滑轮系统，以及他们如何组织数万劳工进行跨区域的资源调配。第二部分：幼发拉底与底格里斯的螺旋上升——美索不达米亚的阶梯之梦从中东的沃土出发，我们转向两河流域，探索那里如何从泥砖的实用建筑发展出象征着沟通天地的宏伟结构——吉库拉塔（Ziggurat）。泥砖的革命与耐候性挑战：尽管石头稀缺，但美索不达米亚人掌握了烧制泥砖的技术，使其建筑能够抵御洪水与干燥气候的侵蚀。本书将详细比较不同时期（如苏美尔、阿卡德、巴比伦）泥砖配方和烧制温度的演变。巴别塔的几何学：重点剖析苏美尔和巴比伦的吉库拉塔，这些层层递缩的平台结构不仅是祭祀的场所，更是社会阶层和宇宙秩序的视觉体现。我们将分析其内部的支撑结构、排水系统，以及支撑这些庞大土木工程所需的内部填充物（如沥青和芦苇垫）的应用技术。宫殿与城墙的防御艺术：考察巴比伦城墙的厚度与强度，以及伊什塔尔城门上琉璃砖的色彩学与固色技术，这些技术超越了单纯的美学需求，体现了统治者的权威和对技术垄断的骄傲。第三部分：爱琴海的和谐与比例——古希腊的理性之光从东方对神性秩序的追求，转向古希腊对人类尺度和完美比例的探索。本书将细致解构希腊古典建筑的三个核心支柱。柱式的演进与象征意义：多立克（Doric）、爱奥尼克（Ionic）和科林斯（Corinthian）柱式不仅仅是装饰风格，它们是关于力量、优雅与精致的哲学宣言。我们将量化这些柱式的开间比、柱高比，并分析帕特农神庙中著名的“视错觉矫正”（Entasis）技术，探讨古希腊人如何通过对完美的数学化追求，使建筑在视觉上达到“理想的完美”。神庙的内在逻辑：深入研究雅典卫城的布局，分析神庙朝向与特定节日的对应关系。我们将探讨庙宇内部“内殿”（Cella）的设计如何服务于神像的展示，以及门廊（Pronaos）和侧廊（Peristyle）对空间序列感的影响。公共建筑的诞生：讨论剧场（如厄皮达鲁斯剧场）的声学设计原理，以及市场（Agora）和议事堂（Bouleuterion）如何通过建筑形态来促进公民政治的运作。希腊建筑的理性，在于它将社会功能与几何秩序完美地融合。第四部分：永恒的承重与跨越——古罗马的工程奇迹古罗马人是实践者，他们继承了希腊的美学，但以惊人的创新精神解决了规模化、功能性和快速建造的难题。混凝土的秘密：罗马建筑最伟大的贡献在于火山灰混凝土（Opus Caementicium）的发明。本书将详细阐述其配方（尤其是火山灰的使用），以及这种材料如何使他们得以建造出跨度惊人的拱券、穹顶和万神殿。穹顶的荣耀——万神殿的结构解析：万神殿的巨大无支撑穹顶是建筑史上的奇迹。我们将使用现代结构分析方法，解构其配重的分层设计（从底部厚重的玄武岩到顶部的轻质浮石）以及中央的“眼”（Oculus）在减载和采光方面的双重作用。基础设施的艺术：罗马的伟大不仅在于神庙，更在于其功能性建筑。我们将探讨渡槽（Aqueducts）的微小坡度控制技术，保证了城市用水的持续供应；以及宏伟的巴西利卡（Basilica）和公共浴场的空间布局，体现了帝国对公共生活的组织能力。结语：结构与灵魂的对话《方尖碑与神庙》最终将引导读者思考：这些古代建筑师们，在没有现代测量工具和电力机械的时代，是如何将对神灵的敬畏、对宇宙的理解和对几何的痴迷，转化成如此持久和震撼的物理形态的？本书试图证明，建筑绝非仅仅是遮风避雨的结构，它是人类文明最高智慧的凝固形态，是关于权力、信仰、科学与艺术的永恒对话。阅读本书，就是亲手触摸历史的纹理，感受那些失落文明的雄心壮志。