The ICC Handbook of Cereals, Flour, Dough & Product Testing pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
出版者:
作者:Cauvain, Stanely P. (EDT)/ Young, Linda S. (EDT)
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:
价格:1566.00元
装帧:
isbn号码:9781932078992
丛书系列:
图书标签:
- Cereals
- Flour
- Dough
- Product Testing
- Food Science
- Food Technology
- Grain
- Baking
- Analytical Chemistry
- ICC Standards
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