The $7 a Meal Quick & Easy Cookbook pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:Irby, Susan

出品人:

页数:332

译者:

出版时间:

价格:$ 11.24

装帧:

isbn号码:9781440502231

丛书系列:

图书标签:

• Cooking
• Budget Cooking
• Quick & Easy Recipes
• Meal Planning
• Food
• Recipes
• Healthy Eating
• Family Meals
• Dinner Ideas
• 7 Dollar Meals

《7美元餐点 快速便捷食谱》是一本旨在帮助忙碌的现代人轻松烹饪美味又经济实惠餐点的指南。本书的核心理念在于，即使预算有限，也能够在家中享受到营养均衡且令人满足的料理。 本书精选了大量无需复杂技巧、食材易得且制作过程简便的食谱。无论您是刚开始下厨的新手，还是经验丰富的烹饪爱好者，都能在其中找到适合自己的菜肴。每一道菜都经过精心设计，力求在最短的时间内完成，让您在忙碌的生活节奏中也能腾出时间享受烹饪的乐趣和品尝亲手制作的美味。 《7美元餐点 快速便捷食谱》特别关注食材的成本效益，强调利用常见的、价格实惠的食材，通过巧妙的搭配和烹饪方法，创造出令人惊喜的味觉体验。书中会提供如何精打细算地选购食材的建议，以及一些能够最大化利用食材、减少浪费的小贴士。您将了解到如何用最少的开销，制作出多样化的餐点，满足不同口味的需求，无论是早餐、午餐、晚餐，甚至是健康的零食，都能找到经济实惠的解决方案。 本书的食谱设计不仅考虑到了成本和便捷性，更注重营养的均衡。即使是快速制作的餐点，也力求包含人体所需的基本营养素，让您在享受美食的同时，也能照顾到身体的健康。书中可能会包含一些关于如何选择健康食材、如何搭配出营养餐的建议，帮助读者建立更健康的饮食习惯。 《7美元餐点 快速便捷食谱》不仅仅是一本食谱，更是一种生活方式的倡导。它鼓励大家回归厨房，亲手为自己和家人烹饪，体验食物带来的温暖和满足。通过本书，您将学会如何将日常的食材变成美味佳肴，如何在有限的预算内，为生活增添色彩。 本书的语言风格亲切易懂，操作指南清晰明了，即使是没有烹饪基础的读者也能轻松上手。每一道食谱都配有详尽的步骤说明，并可能附带精美的图片，让您一目了然。同时，书中还会分享一些通用的烹饪技巧和窍门，帮助您提升烹饪能力，让每一次下厨都充满信心和乐趣。 《7美元餐点 快速便捷食谱》的目标是让“在家做饭”变得触手可及，无论您的时间有多么紧张，预算有多么有限。它将帮助您打破“外食”的依赖，以更健康、更经济、更具创造力的方式，享受每一餐。准备好探索一个充满可能性的烹饪世界了吗？这本书将是您最得力的助手。

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我是一个对烹饪时间有着近乎偏执要求的上班族，晚餐时间是家里唯一能让我真正放松下来的时刻，但我实在受够了那种需要提前两小时开始准备，最后只为了一顿饭的仪式感。所以，当我看到这本书的时候，我的期待值是拉到最低的，我总觉得“快速”往往意味着妥协食材的风味和营养结构。但这本书成功地颠覆了我的看法。它不是那种用大量预制半成品来凑数的书，它更多地展示了如何用最少的步骤，最大程度地激发食材的本味。我特别赞赏它对“提前规划”的重视——它没有把“Quick”理解为“临时起意”，而是将其定义为“提前布局”。比如，它推荐的几种可以一次性准备好，并能搭配一周不同主食的腌料和底味酱，简直是救星般的存在。我上周试做了那个用烤箱一次性烤熟的混合蔬菜和蛋白质，搭配的调味汁非常平衡，做出来后放在冰箱里，随取随吃，那周的午餐和晚餐都因此轻松了不少。这种结构化的解决思路，而不是零散的菜谱罗列，才是它真正的价值所在。

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从装帧和排版来看，这本书的用心程度可见一斑。纸张的质量很棒，拿在手里沉甸甸的，印刷的色彩还原度极高，那些成品图拍得简直就是艺术品，但又不是那种遥不可及的杂志级摆拍，而是那种你信誓旦旦觉得“我回家就能做成这样”的真实感。更重要的是，页面的布局非常人性化。每一个菜谱旁边，都会有一个醒目的“时间轴”标注，告诉你从“开始备料”到“装盘上桌”的预估分钟数。这一点对于时间敏感的人来说，简直是福音。我尤其喜欢它对复杂流程的“模块化”处理。比如一个涉及到炒、炖、收汁的菜肴，它会清晰地告诉你，哪个步骤可以同时进行，或者哪一步可以暂停下来，稍后再继续。这种对时间管理的精细化处理，让我感觉自己像是在进行一场高效的厨房项目管理，而不是在单纯地做饭。很多食谱书只告诉你“做什么”，这本书则教会了你“如何有效率地做”。

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这本书的封面设计简直让人眼前一亮，那种朴实的暖色调和手绘风格的插图，立刻就能让人感受到一种亲切和实在的气息。我本来以为它会是那种堆砌了大量复杂技巧和稀有食材的“高级”食谱，毕竟“Quick & Easy”这个名字听起来有点像那种速成班的宣传口号。然而，当我翻开第一页，我就知道我完全错了。作者在引言中花了很大的篇幅，不是去炫耀自己的烹饪哲学，而是真诚地和读者对话，聊聊现代人生活中对“快”和“好”的矛盾需求。最让我印象深刻的是，她没有一味地强调速度，而是着重讲解了如何利用一些基础的厨房工具，实现效率的最大化，比如如何正确地设置你的备菜区，如何进行“一锅到底”的思维训练。这种从根本上解决问题的思路，比单纯罗列菜谱要深刻得多。而且，那些小贴士，比如关于香草的储存方法、不同油类的烟点解析，都处理得恰到好处，既不冗长，又能立刻应用到实践中去。我已经迫不及待想试做里面的基础酱汁配方了，感觉这才是通往真正高效烹饪的敲门砖，而不是那种昙花一现的食谱集合。

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我发现这本书在对那些“厨房新手”的友好度上做得非常到位，简直可以说是为烹饪小白量身定做的入门宝典。它的语言风格非常口语化，没有使用太多晦涩难懂的专业术语。如果非要用一个词来形容，那就是“无门槛”。例如，当提到需要“煸炒”某种配料时，它会紧接着用括号标注出这是指“将食材放入少量热油中快速翻炒至表面微焦”这样的解释，完全不会让新手感到困惑。此外，它对于工具的依赖性也控制得非常好。很多食谱为了追求效率，会要求你拥有破壁机、空气炸锅这类高价设备，但这本书里的很多精髓都集中在基础锅具的使用上。它教会你如何利用家里的平底锅和汤锅，完成那些看似需要高科技才能实现的美味。我感觉这不仅仅是一本教人做饭的书，它更像是一位耐心的、在你身边手把手指导的厨房导师，它确保你每一步操作都能安全、顺利地进行，极大地增强了我的烹饪信心。

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这本书最让我惊喜的，是它对“健康”与“快速”之间关系的探讨。很多追求速度的食谱往往会牺牲油脂的控制，或者过度依赖高钠调味料来提升风味，但这本书显然有着更长远的考虑。它巧妙地引入了一些天然的增味剂，比如烘烤过的洋葱泥、新鲜柠檬皮屑或少量发酵黑豆，用这些食材的深层风味来替代单纯的盐和味精。我注意到，在很多主菜的配方里，它都推荐使用不同的谷物作为基底，并且详细解释了糙米、藜麦这些健康食材如何通过预先浸泡或适当的烹饪方式，来缩短它们的实际烹饪时间，达到与白米饭相近的出锅速度。这种对细节的关注，体现了作者对现代健康饮食趋势的深刻理解。它不只是一个应急方案，它更像是引导你建立一种更可持续、更注重营养均衡的日常饮食习惯的工具书。读完后，我感觉我不仅学会了做几道快手菜，更是对如何“聪明地”吃有了全新的认识。

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