A Laboratory Manual of Foods and Cookery

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出版者:

作者:Matteson, Emma B.

出品人:

頁數:340

译者:

出版時間:2008-10

價格:$ 37.28

裝幀:

isbn號碼:9780559372032

叢書系列:

圖書標籤:

烹飪
食品科學
實驗手冊
食品化學
營養學
烹飪技術
食譜
廚房
傢庭烹飪
食品分析

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