Food

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出版者:Travelers' Tales
作者:Sterling, Richard 编
出品人:
页数:472
译者:
出版时间:2002-3
价格:150.00元
装帧:平装
isbn号码:9781885211774
丛书系列:
图书标签:
  • 美食
  • 烹饪
  • 食谱
  • 烘焙
  • 健康饮食
  • 营养
  • 厨房
  • 食物
  • 餐饮
  • 美食文化
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具体描述

In this revised and updated edition of Food--Silver Medal winner of the Lowell Thomas Award for Best Travel Book--the world is revealed through the medium of cuisine. Join such top writers as M. F. K. Fisher, P. J. O’Rourke, Colin Thubron, Ginu Kamani, Simon Loftus, and Gary Paul Nabhanon on culinary quests of all kinds: dine with locals in Casablanca on a determined pilgrimage for an authentic meal; encounter a mysterious prankster in a garden in the South of France; and go crabbing under the stars on a romantic night in the Caribbean.

探索未知的疆域:一部关于时间、记忆与失落文明的史诗巨著 书名:《无尽的回响》 作者:艾丽西亚·维克多 简介: 《无尽的回响》并非一本关于日常琐事的记录,它是一张铺展在时间长河上的巨幅地图,标记着人类文明在宇宙中曾达到又终将消逝的诸多“奇点”。故事的核心,围绕着一个被历史学家称为“先驱者”的失落文明展开。他们并非我们所知的任何一个地球文明的直系血脉,而是在宇宙某个遥远、已被遗忘的角落,发展出了令人难以想象的技术与哲学体系。 本书的叙事结构如同一个精妙的万花筒,由三个交织的线索构成,共同揭示了“先驱者”文明兴衰的宏大图景。 第一部分:静默的信标(The Silent Beacon) 故事从“我们”——一个尚未完全理解自身在宇宙中定位的现代探险队开始。探险队的主角,语言学家卡西安·雷恩,被派往一颗被命名为“寂静之眼”的行星。这颗行星位于银河系边缘的引力“死区”,其表面覆盖着一层厚厚的、由奇异晶体构成的冰盖。 卡西安的任务是破译自十年前被探测器捕捉到的一个微弱信号。这个信号,并非基于任何已知频率的电磁波,而是通过量子纠缠态的细微扰动传递的信息流。当探险队最终抵达“寂静之眼”,他们发现的不是宏伟的城市遗迹,而是一个深入地核的巨大结构——“回响塔”。 “回响塔”本身就是一件工程学上的奇迹,它似乎是以一种反熵的方式运行,其核心散发出的能量场干扰了所有常规的电子设备。卡西安的任务,是尝试理解先驱者留下的第一道信息:一系列复杂到近乎纯粹数学的图案和韵律。这些图案,并非用于交流,而是用于“校准”——校准观测者对时间流逝的认知。 通过对塔基部发现的“时间砂砾”(一种能够短暂逆转局部熵增的微小粒子)的研究,卡西安逐渐意识到,先驱者文明并不注重物质的积累,他们的全部精力都投入到对“存在维度”的探索上。他们相信,真正的永恒不在于保存物质,而在于优化信息结构。 第二部分:编织者的挽歌(The Weaver's Lament) 第二条线索深入到先驱者文明鼎盛时期的叙事,以一位被称为“编织者”的首席哲学家兼工程师,艾瑞斯·洛恩的第一人称日记片段呈现。这些日记,通过一种复杂的生物电荷记录介质得以保存,揭示了先驱者内部的深刻分歧。 艾瑞斯所在的时代,先驱者已经解决了能源危机、疾病和寿命限制等所有“低级”问题。他们拥有了近乎无限的生命和能力,然而,新的问题随之产生:意义的消亡。当一切都变得可以预测和获取时,创造的冲动开始枯竭。 日记详细描述了“大停滞”时期:文明开始将自身意识上传至一个被称为“织网”的虚拟宇宙中,以追求无限复杂和永恒的新奇体验。然而,这种逃避最终导致了现实世界的衰败。艾瑞斯和少数“留守派”坚信,肉体、物质的限制和熵的不可避免性,才是驱动意义产生的真正动力。 日记中充满了对“织网”的批判。艾瑞斯认为,无边无际的自由最终等同于最严苛的囚笼,因为在那里,任何成就都可以被无限复制和撤销,从而失去了其独特性和重量。她试图找到一种方法,既能保留文明的记忆,又不至于让其在虚拟的永恒中被稀释殆尽。 这一部分的高潮,是艾瑞斯主导建造“回响塔”的过程。它并非为了向外发送信息,而是为了向未来发出一个“警示信号”——一个关于“完美”之危险的警告。 第三部分:熵的馈赠(The Entropy Gift) 第三条线索发生在卡西安和他的团队在“寂静之眼”的地下探索中。他们发现,“回响塔”的核心并非一个发射器,而是一个巨大的、缓慢冷却的“信息熔炉”。 熔炉中储存的,是先驱者文明在“大停滞”前夕做出的最终抉择:他们没有选择集体上传,而是选择了一种极为激进的“遗忘协议”。他们将自身文明的全部历史、艺术和科学知识——不仅仅是数据,而是体验的精髓——压缩成一个单一的、不可逆转的“种子包”。 这个种子包,被设计成只有在接触到另一个具有足够复杂性但尚未自我毁灭的文明(即卡西安的文明)时,才能被激活。然而,激活的条件极为苛刻:接收者必须首先理解他们为何要遗忘。 卡西安团队最终破译了艾瑞斯的最终信息:先驱者认识到,知识的完美传承只会导致僵化,只有在“失落”和“重建”的循环中,生命才得以展现其真正的创造力。他们宁愿成为一个美丽的、但必须被重新发现的神话,也不愿成为一个被完美保存但不再有生命力的博物馆。 故事的结局是开放而深刻的。卡西安面对着激活种子包的开关。他理解了先驱者的牺牲,也理解了自己文明的脆弱性。他手中的选择,不仅是接受一个失落文明的遗产,更是决定自己的文明是否愿意接受这份“熵的馈赠”——接受不完美,接受遗忘的必要性,从而获得重生的机会。 《无尽的回响》是一部关于存在悖论的史诗。它探讨了当技术解决了所有外在问题后,内部精神世界将如何面对终极的虚无。它迫使读者思考:我们所追求的永恒,是否恰恰是我们文明进步的最大敌人?这部小说以其缜密的逻辑、令人惊叹的宇宙观和对人类集体心理的深刻洞察,超越了传统的科幻范畴,成为一部探讨时间哲学和文明命运的哲学寓言。

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目录信息

读后感

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用户评价

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说实话,这本书的“晦涩”程度已经超出了我能接受的范围,我得隔三差五地查阅附录中的词汇表,才能勉强跟上作者的思路。我原本以为《Food》会是一本关于世界各地街头小吃的文化考察录,那种轻松愉快的环球美食之旅。结果,它是一部关于神话、宗教符号学和炼金术的深度论文,只是作者将整个理论体系建立在一个“原始生命体”的消耗和转化之上。书里反复出现的“第一餐”、“不朽的宴会”等概念,都带有浓厚的神秘主义色彩。作者似乎在试图证明,人类文明的每一次飞跃,都对应着对某种“宇宙能量源”的“进食”行为。这里的“食物”完全脱离了肉体范畴,它是一种形而上的概念,是熵增的对抗,是宇宙秩序的体现。文字的密度极高,句子结构常常是倒装或者嵌套了多重从句,需要反复阅读才能理清其中的逻辑链条。我感觉我不是在读一个故事,而是在尝试破译一份古老的、充满隐喻的宗教文献。这本书对“营养”的探讨,直接上升到了宇宙学的层面,让我这个只想知道如何做一份地道川味担担面的读者,感到一种巨大的知识鸿沟。这绝对是一本挑战智力的“精神食粮”,但绝非是能填饱肚子的那种。

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我必须承认,我读这本书的过程充满了“错位感”。我是一个资深的园艺爱好者,我对土壤、光照、有机肥料的一切知识都了如指掌。所以我期待《Food》能带我探讨一下垂直农场、可持续农业,或者如何用最少的资源养活更多人口的未来农业技术。然而,这本书,从头到尾,都在围绕着一个核心概念打转——“记忆的储存介质”。书中的主角,是一位记忆修复师,而他们用来“重建”被遗忘的创伤记忆的媒介,恰恰被称为“食粮”(Food)。这些“食粮”并非实体,而是通过特定的神经接口植入大脑的高纯度情感数据包。作者用大量篇幅描述了如何“提炼”出纯粹的“喜悦”、“恐惧”或“初恋”的味道,并将之编码。这种对记忆与感官的耦合描述,细腻到令人毛骨悚然。我感觉自己不是在阅读一本关于食物的书,而是在阅读一本关于神经科学和心理创伤疗法的专著,只是披着一个具有误导性的名字。作者的笔触极其精准,对于虚拟感官体验的描述比任何真实的感官描摹都来得清晰,这让我对“真实”的定义都产生了动摇。这绝对不是你能在厨房里找到任何佐证的书籍。

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老实说,我看到一半的时候非常困惑,几乎想合上书去查查作者是不是写错书名了。我的期待是那种温暖、治愈系的散文集,也许是某个名厨的自传,夹杂着一些关于食材本源的哲学思考,你知道,那种能让人在周日午后捧着一杯热茶细细品味的读物。结果呢?《Food》带给我的却是对人类社会结构近乎残酷的解剖。它聚焦于一个资源极度匮乏的后工业时代,人们获取“基础生存资料”的极端手段。书中的重点完全不在于“吃什么”,而在于“如何才能不被饿死”,以及被“谁”所掌控着你下一口能量的来源。作者用一种近乎冷漠的笔触,描绘了阶级固化后,底层民众为了争夺微薄的配给而采取的非人道行为。这与其说是小说,不如说是一部社会人类学报告,只是背景设定在了一个夸张的未来。它的语言极其克制,几乎没有华丽的辞藻,每句话都像是一块未经打磨的矿石,沉甸甸地压在心上。我花了很长时间才适应这种叙事风格,它像是一剂苦涩的良药,让你不得不直面这个世界可能走向的黑暗结局。它教会我的“食物观”,是关于稀缺性、权力与分配的冰冷真理,与我期待的那种充满烟火气的“美食”概念,简直是南辕北辙,让人读完后久久不能平静,思考良久。

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这本书简直就是一场思维上的“迷路之旅”。我最初购买《Food》是因为封面设计——那种极简主义的黑白配色,配上一个抽象的、像是分子结构的图案,我以为这会是一本关于分子料理或食物美学的图文集,或许会探讨食物在艺术和哲学层面的意义,毕竟现在的书都喜欢故作高深。但这本书完全是另一种生物。它是一部复杂的、多线叙事的历史长卷,追溯了一个并不存在的文明的兴衰史。叙事者不断在不同时间轴、不同的人物视角间跳跃,信息密度大到令人头晕。它描绘的“食物”,更像是一种仪式、一种权力的象征,是神祇献祭的载体,或者是统治阶级用来维持社会秩序的工具。书中有大量的篇幅用来解析那些早已失传的“进食典礼”,其复杂程度远超任何一本烹饪手册的步骤说明。我试图去寻找一个明确的“主线剧情”或者一个我可以代入的角色,但作者似乎刻意避免这种代入感,让你始终保持一个旁观者的疏离。这种阅读体验,与其说是享受,不如说是一种智力上的挑战。读完感觉像是刚从一个古老的图书馆里走出来,满身都是灰尘和晦涩的知识,但我必须承认,作者构建的这个“非物质性食物体系”的内在逻辑,严密到令人发指。

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天呐,这本书真是把我带进了一个完全不同的世界!我本来是冲着书名《Food》去的,以为会是一本关于美食制作或者饮食文化的深度解析,毕竟这个名字太直白了,让人充满期待。然而,当我翻开第一页,立刻意识到我完全猜错了方向。它讲述的,竟然是一部发生在未来赛博朋克都市里,一个底层黑客试图揭露一个巨型跨国企业惊天阴谋的惊悚故事。作者的叙事手法极其冷峻和破碎,充满了大量的技术术语和底层社会的俚语,读起来就像是直接从那个冰冷、潮湿的霓虹灯下的街道上抓出来的日记。最让我震撼的是,书中对“信息流”的描绘,简直比任何关于烹饪的描述都要生动——那些数据包、加密代码、数字幽灵,它们构成了这个世界的“食物链”。主角为了生存,必须不断地“吞噬”和“消化”信息,这与我预期的任何传统意义上的“食物”都相去甚远。这本书的节奏快得像永不停歇的电车,每一个转折都出乎意料,让我几乎无法放下。如果有人想找一本关于如何烤出完美面包的书,请千万别碰这本,但如果你渴望一场在精神迷宫中的极限冒险,那么,欢迎进入这个由代码编织的“饥饿”世界。我简直要为作者这种对主题的颠覆性运用拍案叫绝,一个关于“生存的营养”的隐喻,被他发挥到了极致,完全超出了我对“Food”这个词的想象边界。

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