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出版者:

作者:Falwell, Cathryn

出品人:

页数:32

译者:

出版时间:1995-2

价格:$ 19.38

装帧:

isbn号码:9780613065825

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迷失的星图：亚瑟·芬奇的航海日志 作者： 伊莱亚斯·范德堡 这是一部关于发现、背叛与生存的史诗，将读者带入十七世纪大航海时代最神秘、最危险的航线。 --- 卷一：风暴前的宁静 亚瑟·芬奇，一位出身于伦敦底层、凭借过人天赋和近乎偏执的决心成为皇家地理学会最年轻成员的制图师。他的人生目标，是用精准的经纬度丈量那片被迷雾笼罩的“未可知之地”。 故事始于一六八八年，伦敦港口弥漫着焦油和咸湿空气的喧嚣中。芬奇受雇于神秘的“东方贸易联盟”，接手了一项几乎是自杀式的任务：绘制穿越南太平洋“静海区”的捷径，那片海域被水手们称为“吞噬灵魂的沉默之海”。 他的船只，“奥德赛号”，并非一艘为远航准备的军舰，而是一艘轻快、但极度依赖船员默契的商船。船上汇集了一批背景各异的成员：沉默寡言的葡萄牙领航员马科斯，他的眼睛里似乎藏着整个大西洋的秘密；患有间歇性癫痫的船医，对草药的知识超越了当时任何大学的典籍；以及来自印度安达曼群岛的甲板工，他对海洋的直觉远胜于任何罗盘。 出发前的准备充满了阴谋的低语。芬奇发现，他所依赖的最新型“星盘计时器”并非他设计的版本，而被人偷偷植入了某种干扰机制。他开始怀疑，这次远航的目标，可能不仅仅是开辟贸易路线。他将这份疑虑写在航海日志的夹层中，用羊皮纸小心翼翼地包裹起来——这是他留给自己唯一的“真相”。 航行初期，一切按部就班。芬奇凭借对天文学的精湛理解，成功地校准了偏离的航向。然而，当“奥德赛号”驶入赤道以南的无风带时，厄运降临了。连续数周的死寂海面，日头炙烤着甲板，淡水供给开始告急。船员间的猜疑如同干柴，一点即燃。 卷二：沉默之海的低语 真正的考验，是在穿越臭名昭著的“珊瑚迷宫”时开始的。这不是由珊瑚礁构成的迷宫，而是由一种前所未见的、具有微弱生物电的藻类构成的漂浮结构体。这些藻类会吸收船上的铁器，并发出低频的嗡鸣，使人产生强烈的幻觉和方向感丧失。 马科斯，那位经验丰富的领航员，在一次夜间值班时突然陷入恐慌，声称看到海面下有“巨大的、不属于任何已知生物的影子”游动。他坚信，他们闯入了一个被古老文明遗弃的禁地。 此时，船上的副手——来自阿姆斯特丹的皮埃特——开始展现出他的真面目。皮埃特，表面上是联盟派来的技术监督员，实际上是竞争对手的间谍。他利用船员的恐慌，散布芬奇迷失方向、甚至是被某种“深海魔鬼”蛊惑的谣言。他暗中破坏了淡水储备中的过滤系统，企图迫使芬奇返回。 芬奇必须在对抗自然环境、识破内部叛徒和保持船员信任之间找到平衡。他在日志中记录了对这种藻类进行科学分析的尝试，发现它们对特定频率的音乐有异常反应。他命令乐师用仅剩的一把小提琴，演奏出一种近乎刺耳的、非传统的旋律，成功地暂时驱散了藻类的影响，为“奥德赛号”赢得了宝贵的喘息时间。 然而，背叛的代价是惨重的。在一次为争夺地图的冲突中，马科斯受了重伤，临死前，他用颤抖的手指指向南方的一个方位，低语道：“不是纬度，是‘时间’……他们用星辰的轨迹来隐藏入口。” 卷三：失落的尖塔与最后的航向 根据马科斯的遗言，芬奇意识到，他们寻找的并非一个地理坐标，而是一个基于特定天文现象才能显现的航道。这需要一个完美的日出和月相同时出现的时刻。 “奥德赛号”最终在接近南纬五十度的偏远海域，发现了令人难以置信的景象——一片常年被浓密雾气笼罩的群岛，其间矗立着数座人工雕琢的、由未知黑色岩石构筑的尖塔。这些尖塔似乎在利用海洋的磁场，引导着一种奇异的洋流。 在探索一座最古老的尖塔时，芬奇发现了真相的碎片：这片海域并非自然形成，而是一个古老海洋文明的观测站。他们的导航依赖的不是海图，而是对宇宙运行的精确预测。他找到了一块记录着完整星图的石板，上面标记着通往更远、更富饶土地的航线——那里，或许是所谓的“黄金之土”，但绝非联盟所说的“香料之路”。 皮埃特趁芬奇沉迷于研究石板时发动了最后的政变。他试图夺取石板和船只的控制权，并打算将芬奇遗弃在岛上。一场在潮湿、摇摇欲坠的黑色岩石尖塔中的搏斗爆发了。 芬奇在搏斗中意外触动了尖塔底部的一处机关。巨大的轰鸣声中，尖塔开始解体，引发了局部的海啸。皮埃特被卷入狂暴的海水中。 芬奇带着那块记录着真正航线的石板，拼尽全力回到了“奥德赛号”上。他明白，他无法向伦敦的资助者交代真相——联盟要的只是最短路径，而不是一个可能颠覆现有世界地理观的新世界。 尾声：航向未知 “奥德赛号”在风暴和海啸中几近解体。芬奇依靠着他新破解的“时间-星辰导航法”，避开了所有已知的海难点。当船只最终驶出浓雾时，船上的淡水、食物和人员都已损耗殆尽，幸存者寥寥无几。 亚瑟·芬奇没有返回伦敦。他明白，一旦他带着这块石板回到文明世界，石板上的知识会被用来发动战争，而非和平探索。他将船只改向，驶向石板上标注的，那片被西方世界标记为“虚无”的广阔海洋。 《迷失的星图》不再是一部航海日志，而是一份对权力、知识和人类探索极限的深刻反思。芬奇最终的命运，以及他所发现的“新大陆”的真实面貌，永远留在了那片被历史遗忘的海域。读者跟随芬奇的笔迹，感受着恐惧、信仰和知识的重量，直到最后一页，只留下对远方无尽的想象。

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这本《盛宴》的烹饪书籍简直是我的厨房救星！我之前一直对烘焙望而却步，总觉得那些复杂的配方和繁琐的步骤会把我搞得一团糟。但是这本书完全颠覆了我的看法。它的排版设计极其用心，每一个步骤都配有高清、光线充足的实物照片，让你感觉就像有一位经验丰富的厨师站在你身边手把手地指导。我尝试了它里面的“午后阳光司康”食谱，原本以为会烤出硬邦邦的石头，结果出来的成品外酥里嫩，奶香四溢，配上一点自制的果酱，简直是完美的下午茶体验。作者在介绍食材的选择上也给出了非常实用的建议，比如如何挑选最新鲜的浆果，以及如何判断黄油的软硬度是否合适。最让我惊喜的是，它不仅仅是罗列食谱，更像是在讲述一个关于食物背后的故事，让我对“慢食”和“用心对待食材”有了更深的理解。它让我觉得，即使是厨房新手，也能通过这本书，轻松地端出令人赞叹的美食。我强烈推荐给所有希望提升日常用餐体验，但又害怕复杂流程的朋友们。

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说实话，我买过很多关于全球美食的画册，大多是华而不实的“网红书”，翻几页就束之高阁了。然而，这本关于“宴请”的书，却充满了脚踏实地的烟火气和深厚的文化底蕴。它不仅仅是教你做菜，更是在传授一种待客之道。我尤其欣赏它对不同季节、不同节庆的菜单规划。比如，书中针对初秋丰收时节设计的“暖心炉边晚宴”，它推荐了慢炖的羊腿配上烤根茎蔬菜，那种浓郁的泥土气息和肉类的丰腴感完美融合，让人感到无比的满足和踏实。作者在文化背景的介绍上也是毫不含糊，每一道菜的起源、它在当地文化中扮演的角色，都介绍得娓娓道来，读起来像是在听一位长者讲述家族食谱的传承。这本书的重量和厚度都给人一种“值得珍藏”的感觉，纸张的质感也非常好，即使用来蘸取酱汁（当然，我尽量避免这样做），也不会轻易损坏。它不仅仅是一本食谱，更像是一部关于生活美学的指南。

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我是一个素食主义者，市面上很多号称“全能”的烹饪书，到了素食部分往往草草了事，要么就是用豆腐和蘑菇来应付。但这本《盛宴》让我感到被尊重和重视。它专门开辟了一整个章节来探讨“植物基的宴会艺术”。里面的创意令人叹为观止，完全没有那种“将就”的感觉。我尝试了那个用烤甜菜根和烟熏鹰嘴豆泥制作的“大地之塔”，那色彩的层次感和味道的深度，甚至让我身边的肉食朋友都赞不绝口，他们完全没有感觉到任何“缺失”。作者似乎对蔬菜的特性有着超乎寻常的理解，知道如何通过香料和烹饪技法来激发蔬菜最深层的鲜美。这本书对于那些想要尝试减少肉类摄入，但又担心宴客场面不够隆重的人来说，是无价之宝。它彻底刷新了我对素食宴会的想象。

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这本书的专业度让我这个非科班出身的人感到既敬畏又兴奋。它不像很多家庭食谱那样只关注结果，而是深入讲解了“为什么”。比如，它用了整整两页来解释美拉德反应在不同温度下的具体表现，以及如何通过控制水分来影响烤肉表面的酥脆度。我过去一直疑惑为什么我做的烤鸡皮总是软塌塌的，读完这本书，我明白了，关键在于最后阶段的“热风”处理。书中的一些技巧，比如如何自制澄清黄油，或者如何精确控制高汤的浓缩程度，都带着一种米其林后厨的严谨感。虽然有些技术名词需要查阅，但这正是它价值所在——它在提升我的烹饪技能的同时，也在拓展我的美食科学知识。我感觉自己不仅仅是在做饭，更像是在进行一场精密的化学实验。这本书是献给所有渴望精进技艺，挑战更高标准的烹饪爱好者的绝佳教材。

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这本书的编排结构简直是为我这种追求效率的现代人量身定做的！我最头疼的就是做饭时需要不停地在手机和灶台之间切换，生怕错过哪个关键的步骤。但《盛宴》采取了一种非常清晰的“时间轴”组织方式。对于那些需要提前准备的菜肴，它会明确告诉你“提前24小时准备”、“提前3小时腌制”等关键节点，让我能够合理分配一天的时间，避免了手忙脚乱。我上周末尝试了它介绍的“周日早午餐”组合，从咖啡豆的研磨到班尼迪克蛋的完美水波蛋，所有的步骤都完美衔接，我居然比预定时间提前了二十分钟，悠闲地享用了整顿大餐。而且，这本书的配方非常灵活，很多地方都标注了“替代选项”，比如没有酸奶油时可以用希腊酸奶代替，这对于居住在食材供应不那么充足地区的人来说，简直是福音。它真正做到了实用性与美观性的完美结合。

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