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出版者:

作者:Cracolice, Mark S./ Peters, Edward I.

出品人:

页数:780

译者:

出版时间:2009-2

价格:$ 216.90

装帧:

isbn号码:9780495558477

丛书系列:

图书标签:

• 化学
• 入门
• 化学导论
• 基础化学
• 大学教材
• 化学学习
• 科学
• 教育
• 通俗易懂
• 化学基础

探索奇妙的化学世界：一本引人入胜的化学入门指南 本书是一本专为初学者精心打造的化学入门读物，旨在点燃你对物质世界奥秘的好奇心，为你揭开构成我们周围一切事物的基本原理。无论你是对科学充满热情，渴望了解化学如何影响日常生活，还是正在为未来的学习打下坚实基础，这本书都将是你踏入化学殿堂的理想伙伴。我们将以清晰易懂的语言、生动形象的例子和深入浅出的讲解，带领你一步步理解化学的核心概念，领略其令人着迷的魅力。 第一章：化学的基石——物质与测量 在我们开始探索纷繁复杂的化学世界之前，首先需要建立起对“物质”和“测量”这两个基本概念的深刻认识。你是否有过这样的疑问：我们身边的一切，从你手中的书本，到你呼吸的空气，再到你品尝的食物，它们的本质是什么？它们是如何构成的？本书将从最基础的层面出发，为你一一解答。 我们将首先定义“物质”——它是构成宇宙万物的基本实体，拥有质量并占据空间。我们会区分物质的不同状态：固态、液态和气态，并通过生动的比喻来阐释它们之间相互转化的条件和原理。你会了解到，看似静态的固体，其内部的原子和分子并非静止不动，而是以特定的方式振动；而流动性十足的液体，其粒子之间的距离比固体稍大，可以相互滑移；气体则更为自由，粒子间距离很大，运动速度也更快。 接着，我们将深入探讨“测量”的重要性。科学研究离不开精确的测量，化学尤其如此。本书将详细介绍科学家们用来量化物质属性的各种基本单位和度量衡，例如质量（千克）、长度（米）、体积（升）以及温度（摄氏度、开尔文）。你将学习如何正确使用各种测量工具，如天平、量筒、温度计等，并理解“有效数字”的概念，明白科学测量并非无限精确，而是存在一定的误差范围，以及如何正确处理和报告这些误差。 更重要的是，我们将引导你理解“单位换算”的艺术。在化学计算中，我们常常需要处理不同单位之间的转换，例如将克转换为千克，或者将毫升转换为升。本书将提供系统的方法和清晰的步骤，帮助你掌握单位换算的核心技巧，避免在计算中出现不必要的错误。我们会通过大量的实例来巩固你的理解，让你在面对各种量化问题时都能游刃有余。 第二章：原子与分子的微观世界 一旦我们对物质及其测量有了初步了解，就可以开始深入探索构成物质的微观粒子——原子和分子了。这部分内容将为你揭开物质的神秘面纱，让你窥探肉眼无法直接观察到的微观世界。 我们将首先介绍“原子”的概念，它是化学反应中不可分割的基本单位，但后来我们了解到原子本身也具有内部结构。你会学习到原子的组成部分：原子核（包含质子和中图中）和核外电子。我们将深入讲解质子、中子的数量如何决定元素的种类（原子序数），而电子的排布则决定了元素的化学性质。 为了帮助你更好地理解原子结构，我们将引入“元素周期表”。这幅化学世界的“地图”将为你展示所有已知的元素，以及它们之间奇妙的排列规律。你将学习如何阅读元素周期表，了解同族和同周期元素在化学性质上的相似性和变化趋势。这不仅仅是一张列表，更是一把解锁化学规律的钥匙。 在理解了原子的基本结构后，我们将进一步探讨“分子”的概念。分子是由两个或多个原子通过化学键结合而成的独立粒子。我们将讲解不同类型的化学键，如共价键和离子键，并解释它们是如何形成的。你会了解到，原子为了达到更稳定的电子排布，会通过共享或转移电子来实现成键。 本书将通过形象的比喻和图示，帮助你构建原子和分子的三维模型，理解它们在空间中的排列方式。例如，我们将讨论水分子的“V”形结构，以及它是如何影响水的许多独特性质的。你还将学习如何根据化学式来判断一个分子由哪些原子构成，以及它们的数量比例。 第三章：化学反应——物质的变幻之旅 化学中最令人兴奋的部分莫过于“化学反应”。它是物质发生变化、产生新物质的过程。本书将为你揭示化学反应的奥秘，让你理解物质是如何相互作用并转化的。 我们将从定义“化学反应”开始，明确区分化学变化与物理变化。你会了解到，化学变化会生成全新的物质，而物理变化仅仅改变了物质的形态或状态，其本质不变。例如，水结冰是物理变化，而水分解成氢气和氧气则是化学变化。 本书将详细讲解化学反应的表示方式——“化学方程式”。你将学会如何根据文字描述来书写化学方程式，并掌握“配平”化学方程式的技巧，确保反应前后原子种类和数量守恒。这就像是化学世界的“算术”，是精确描述化学反应的基础。 我们将介绍不同类型的化学反应，例如： 化合反应： 两种或多种物质结合生成一种新物质。例如，氢气燃烧生成水。 分解反应： 一种物质分解成两种或多种新物质。例如，碳酸钙受热分解生成氧化钙和二氧化碳。 置换反应： 一种单质与化合物反应，生成另一种单质和另一种化合物。例如，锌与硫酸铜溶液反应生成硫酸锌和铜。 复分解反应： 两种化合物相互交换成分，生成两种新化合物。例如，盐酸与氢氧化钠反应生成氯化钠和水。 除了这些基本类型，我们还会触及更复杂的反应，如氧化还原反应，让你理解电子的得失在化学反应中的关键作用。 为了更好地理解化学反应的发生和影响因素，我们将引入“反应速率”的概念。你会了解到，温度、浓度、催化剂等因素如何影响化学反应的快慢。本书将通过实际例子，例如食物的腐败速度，或者药物在体内的分解速度，来阐释反应速率的重要性。 第四章：溶液与酸碱——日常生活中的化学 化学并非只存在于实验室中，它早已渗透到我们日常生活的方方面面。本书将带领你探索我们最常接触到的化学现象之一——“溶液”和“酸碱”。 我们将从“溶液”的概念入手，理解它是由溶质溶解在溶剂中形成的均匀混合物。你会学习到不同类型的溶液，例如固体在液体中的溶解，气体在液体中的溶解，以及液体在液体中的溶解。我们将讲解“溶解度”的概念，以及温度和压力如何影响物质的溶解度。 本书还将深入探讨“浓度”这个重要的概念，它是衡量溶液中溶质含量多少的指标。你会学习到常见的浓度表示方法，如质量百分比浓度、质量摩尔浓度和物质的量浓度（摩尔浓度），并掌握相关的计算方法。这将帮助你理解药品的剂量、食品的配方等日常应用中的浓度概念。 接下来，我们将迎来化学中一个至关重要的概念——“酸”和“碱”。你可能会对它们有所了解，但本书将为你提供一个系统、科学的定义和分类。我们将介绍酸和碱的基本性质，例如酸能使紫色石蕊试剂变红，而碱能使其变蓝。 我们将深入讲解酸和碱的化学本质，以及它们在水溶液中的行为。你会了解到，酸在水中会电离出氢离子（H⁺），而碱在水中会电离出氢氧根离子（OH⁻）。本书将介绍“pH值”的概念，它是衡量溶液酸碱程度的标尺，并为你解释pH值如何影响我们生活的方方面面，从食物的味道到土壤的酸碱度。 我们还将介绍“中和反应”，即酸与碱反应生成盐和水的过程。这是一个非常重要的反应，在许多工业生产和日常生活应用中都有广泛应用，例如胃酸过多的缓解，或者土壤改良。 第五章：有机化学的入门——碳的奇妙世界 当我们对无机化学的基本概念有了扎实的掌握后，本书将为你开启有机化学的精彩大门。有机化学研究的是含有碳元素的化合物，它们构成了生命的基础，并且在现代材料、医药、能源等领域扮演着至关重要的角色。 我们将首先解释为什么碳元素如此特殊，能够形成数量如此庞大且结构如此多样的化合物。你会了解到碳原子独特的成键能力，它能够与自身形成长链、环状结构，并且还能与氢、氧、氮、硫等多种元素形成稳定的共价键。 本书将从最简单的有机化合物——“烃”开始讲起。我们将介绍饱和烃（烷烃）、不饱和烃（烯烃、炔烃）以及芳香烃。你将学习到它们的命名规则、结构特点以及基本的物理和化学性质。我们将通过生动的例子，例如天然气、汽油、塑料等，来展示烃类化合物在日常生活中的广泛应用。 接着，我们将介绍含有其他官能团的有机化合物，如醇、醛、酮、羧酸、酯等。官能团是决定有机化合物化学性质的关键部分。本书将为你一一介绍这些重要的官能团，并解释它们如何影响化合物的反应性。 你还将了解到一些基本的有机反应类型，例如加成反应、取代反应、氧化反应和酯化反应。我们将通过简单的模型和图示，帮助你理解这些反应的发生机理。 有机化学的学习可能会让你感到抽象，但本书将始终注重与实际应用的联系。我们将提及有机化学在药物合成、高分子材料、食品添加剂、燃料等方面的重要性，让你感受到化学的无穷魅力和对人类社会的巨大贡献。 结语 《 Introductory Chemistry 》不仅仅是一本教科书，更是一扇通往奇妙化学世界的窗口。我们希望通过本书的学习，你能建立起对化学的基本认知，培养对科学探究的兴趣，并认识到化学在理解我们所处世界中的重要作用。化学无处不在，它影响着我们的健康、环境、科技发展，甚至我们的日常生活。 我们鼓励你在学习过程中积极思考，大胆提问，并尝试将学到的知识与生活经验相结合。希望这本书能成为你探索化学奥秘的起点，为你未来的学习和人生道路提供有益的启迪。踏上这段旅程，你将会发现，化学比你想象的更加有趣和迷人！

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