The Alternate-Day Diet

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出版者:
作者:Johnson, James B., M.D./ Laub, Donald R., Sr., M.D.
出品人:
页数:288
译者:
出版时间:2009-4
价格:118.00元
装帧:
isbn号码:9780399534904
丛书系列:
图书标签:
  • 饮食
  • 减肥
  • 健康饮食
  • 间歇性禁食
  • 营养
  • 健康生活
  • 饮食计划
  • 体重管理
  • 健康
  • 生活方式
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具体描述

Diet only half the time with this revolutionary, easy-to-follow, safe, and science-based program.

The Alternate-Day Diet is based on scientific and clinical studies that show how restricting calories only every other day activates a gene called SIRT1—the “skinny” gene—which results in reduced inflammation, improved insulin resistance, better cellular energy production, and releasing fat cells from around the organs to promote weight loss.

This easy-to-follow two step plan will enable readers to enjoy these remarkable and measurable benefits:

• Lose fat easily and quickly without deprivation, discomfort, or stress

• Improve fat metabolism and avoid regaining lost fat

• Slow the aging process

• Find relief from symptoms of asthma, heart disease, Type 2 diabetes, autoimmune and inflammatory diseases, and menopause-related hot flashes

《饮食革新:重塑你的健康与活力》 这是一本关于如何科学、可持续地管理体重,提升整体健康水平的实用指南。本书不局限于任何一种单一的饮食模式,而是深入探讨了不同饮食方法的科学原理、潜在益处与局限性,旨在帮助读者根据自身的身体状况、生活习惯和个人偏好,找到最适合自己的健康饮食策略。 核心理念:平衡、可持续与个体化 本书最核心的理念在于强调“平衡”与“可持续”。我们反对任何形式的极端节食或快速减重方案,这些方法往往难以长期坚持,且可能对身体健康造成负面影响。取而代之的是,我们提倡一种循序渐进、融入日常生活的饮食方式,让健康饮食成为一种愉悦的习惯,而非沉重的负担。 “个体化”是本书的另一重要基石。我们认识到,每个人的身体都是独一无二的,对食物的反应也各不相同。因此,本书不会提供“一刀切”的食谱或建议,而是引导读者深入了解自己的身体信号,学会倾听身体的需求,并据此调整饮食结构。通过一系列的自我评估工具和实践练习,读者将能够识别出最适合自己的食物种类、进食时间和份量。 内容概览: 第一部分:理解你的身体与食物 身体的能量需求: 深入剖析基础代谢率、活动代谢以及摄入与消耗的能量平衡原理,帮助读者理解体重变化的根本原因。 宏量营养素的智慧: 详细介绍碳水化合物、蛋白质和脂肪这三大宏量营养素的功能、最佳摄入来源以及在健康饮食中的作用,破除关于“脂肪是敌人”等常见误解。 微量营养素的守护: 阐述维生素和矿物质对人体健康的重要性,以及如何通过多样化的食物选择来确保充足的摄入,预防营养素缺乏。 食物的消化与吸收: 了解食物在体内的转化过程,以及不同食物对血糖、激素水平的影响,从而更好地选择对身体有益的食物。 倾听身体的信号: 学习识别饥饿感、饱腹感以及对不同食物的真实反应,培养健康的饮食直觉。 第二部分:构建你的健康饮食蓝图 多样化饮食的艺术: 强调摄入各种不同颜色、不同种类的天然食物,以获取全面的营养素,并享受食物的丰富风味。 全谷物、蔬菜与水果的王国: 详细介绍这些健康食物的益处,以及如何在日常饮食中轻松增加它们的摄入量。 优质蛋白质的来源: 探讨植物性蛋白质和动物性蛋白质的优劣,并推荐健康的蛋白质选择。 健康脂肪的选择: 区分好脂肪与坏脂肪,并介绍富含不饱和脂肪酸的食物,如牛油果、坚果和橄榄油。 水分的重要性: 强调充足饮水对身体各项功能的影响,并提供增加饮水乐趣的小贴士。 如何解读食品标签: 掌握识别隐藏糖分、不健康脂肪和过多钠的技巧,做出明智的购买选择。 第三部分:实践与创新:让健康饮食成为生活的一部分 餐食计划的智慧: 提供简单易行的餐食计划方法,帮助读者在忙碌的生活中也能保持健康饮食。 健康的烹饪技巧: 介绍蒸、煮、烤、炖等少油少盐的烹饪方法,最大程度保留食物的营养。 聪明地外出就餐: 学会在餐厅选择健康的菜肴,并有效控制份量。 零食的艺术: 推荐健康的零食选择,满足口腹之欲的同时,也能提供能量和营养。 应对社交场合的挑战: 提供在聚会、节日等特殊场合保持健康饮食的策略。 情感性进食与压力管理: 探讨情绪与饮食的关系,并提供应对情感性进食的有效方法。 运动与饮食的协同作用: 了解运动如何增强饮食效果,并制定个性化的运动计划。 第四部分:长期健康与生活方式的转变 设定现实的目标: 学习如何设定可行且可衡量的健康目标,并逐步实现。 建立长期的饮食习惯: 强调持之以恒的重要性,以及如何将健康饮食融入长远的生活方式。 应对平台期与挑战: 提供在体重管理过程中可能遇到的常见问题及其解决方案。 关注整体健康: 将饮食与睡眠、压力管理、心理健康等因素相结合,实现全面身心健康。 个性化进阶: 鼓励读者在掌握基础知识后,根据自身情况进行更深入的探索和调整。 《饮食革新:重塑你的健康与活力》是一本致力于赋能读者的书籍。它不是提供一套僵化的规则,而是为您打开一扇通往更健康、更活力生活的大门。通过本书,您将掌握科学的饮食知识,培养良好的饮食习惯,并最终找到属于自己的、可持续的健康饮食之道。这是一次关于食物、关于身体,更是关于您自身生活的深刻探索。

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