Food Energetics

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出版者:
作者:Gagne, Steve
出品人:
页数:576
译者:
出版时间:2008-12
价格:$ 28.19
装帧:
isbn号码:9781594772429
丛书系列:
图书标签:
  • 食物能量学
  • 中医养生
  • 营养学
  • 食疗
  • 健康饮食
  • 传统医学
  • 膳食
  • 能量医学
  • 身心健康
  • 自然疗法
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具体描述

Food is more than simply fuel. It imparts a living wisdom that is beyond the science and mechanics of calories, grammes and nutrient values. Ancient peoples, through their relationships with the plants and animals providing their food, understood that their food conveyed the unique energetic qualities of its source, such as swiftness from wild deer and groundedness from root vegetables. With the rise of agribusiness and industrial food production, people have become disconnected from the sources of their food and are no longer able to register the subtle rhythms, harmony and energies that food can convey. This separation has thrown the basic human/food relationship out of balance - to the detriment of human consciousness.In FOOD ENERGETICS, Steve Gagne shows how to revitalise our connection to food and remedy our physical and psychic imbalances with the wisdom of food energetics. He provides a comprehensive catalogue of foods and their corresponding energetic properties and explains how each food affects us at the deepest spiritual level. By demonstrating how to plan meals that incorporate both dominant and compliant foods, he shows how to provide truly healthy cuisine that nourishes the body and the soul.*Offers an approach to diet from the perspective of ancient peoples, who understood how the energetic qualities of food affect both physical and spiritual health*Includes a comprehensive catalogue of the energetic properties of myriad foods - from chicken, beef and potatoes to garlic, avocados, courgettes and grapefruitNew edition of The Energetics of Food

《食物能量学》 这本著作深入探索了食物与其在人体内转化、利用的复杂过程,但其核心并非对特定食谱或烹饪技巧的罗列,也非对营养成分列表的简单解读。相反,《食物能量学》以一种前所未有的视角,将我们日常摄入的食物视为一种活泼的能量载体,并着重解析这种能量是如何在身体内部被激活、流动、转化,并最终影响我们的生命力、情绪状态乃至整体健康。 本书首先从根本上定义了“食物能量”的概念,它超越了单纯的卡路里或宏量营养素的范畴。作者认为,每一种食物都携带着独特的“生命力”,这种能量在植物生长过程中汲取自阳光、土壤和空气,在被动物吸收后又进一步演化。这种内在能量并非静态的,而是动态的,它与食物的种植方式、生长环境、采摘时间、储存方式,乃至烹饪方法都有着深刻的联系。因此,本书不会直接告诉你“吃什么”,而是引导读者去理解“为什么”某些食物拥有更强的生命能量,以及这种能量如何体现在它们的色泽、香气、质地和味道之中。 接着,《食物能量学》将视角转向人体内部。它详细阐述了能量在身体内的转化机制,这包括消化系统的精妙运作,但更侧重于能量如何在细胞层面被吸收、利用,以及如何与我们身体的生理节律、情绪波动和精神状态相互作用。本书不会提供具体的减肥餐单或增肌计划,而是揭示为什么某些食物能够为我们带来持久的活力,而另一些则可能导致身体的疲惫和沉重感。它探讨了能量在不同器官和组织间的流动,以及这种能量流动的顺畅与否如何影响身体的自我修复能力和抗压能力。 一个重要的章节会深入探讨“能量匹配”的概念。这指的是个体在不同时间、不同季节、不同情绪状态下,对不同能量类型食物的需求会发生微妙的变化。本书不会提供一套僵化的饮食指南,而是教会读者如何倾听自己身体发出的信号,学会辨识身体真正需要的能量类型,从而做出更符合自身当下需求的食物选择。这种“能量匹配”的智慧,能够帮助我们避免能量的浪费和失衡,从而优化身体机能,提升整体的健康水平。 此外,《食物能量学》还会触及食物能量与情绪和精神状态之间的深刻联系。它解释了为什么某些食物能够平静心灵,舒缓焦虑,而另一些则可能加剧烦躁不安,甚至影响思维的清晰度。本书将食物的能量属性与心理学、神经科学的最新研究成果相结合,提供一种全新的视角来理解我们与食物的关系,以及食物如何潜移默化地塑造我们的内心世界。这并非对食物的心理慰藉作用进行浅显的讨论,而是从能量转化的根本层面来解释这种影响。 本书的最后部分,会引导读者将这些能量学的知识转化为实际的生活应用。但请注意,这些应用并非关于列出具体的“能量食物”清单,而是关于培养一种更深刻的饮食觉察力。它鼓励读者去感受食物的能量,去理解不同烹饪方式如何改变食物的能量特质,并最终学会如何通过有意识的食物选择,来滋养自己的身体、安抚自己的情绪,并激发内在的生命力。这是一种关于“吃出活力,活出能量”的深刻智慧,是一种回归身体本源的饮食哲学。 总而言之,《食物能量学》并非一本提供即时解决方案的实用指南,而是一部引导读者探索食物深层能量奥秘的启蒙之作。它邀请读者踏上一段关于能量、身体和生命本质的旅程,去重新认识我们赖以生存的食物,并从中发掘出滋养生命、提升活力的无限可能。这本书所关注的,是食物能量的“本质”与“运作”,而非其“具体表现”或“直接应用”。

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读后感

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我必须承认,这本书的语言是华丽到近乎奢侈的。作者似乎对每一个词语都进行了千锤百炼,力求达到一种无可挑剔的精准和美感。阅读的过程更像是一场感官的盛宴,那些描绘自然景色的段落,简直可以单独摘出来作为散文范本。风吹过松林的沙沙声,清晨薄雾中泥土的气息,都被作者用极具画面感的笔触勾勒出来,让人仿佛能嗅到、触摸到。但是,这种对文采的极致追求有时反而成了叙事的阻碍。在一些关键的情感爆发点,过于雕琢的辞藻反而削弱了情感的直击力,形成了一种略微疏离的距离感。我常常在惊叹于某一句子的绝妙时,又不得不回过神来,努力跟上故事的轨迹。对于偏爱简洁、直接叙事的读者来说,这本书可能需要一定的适应期,但对于钟情于语言艺术的爱好者,它无疑是一座值得细细品味的文字宝库。

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这本书的内在张力实在令人窒息,它巧妙地将哲学思辨与日常生活的琐碎场景编织在一起,构成了一张密不透风的情感之网。作者在探讨“存在”的意义时,没有采用那种宏大叙事的方式,而是通过一系列看似微不足道的日常对话和内心独白,层层剥开人物的心理防线。我特别喜欢那些充满隐喻的象征物,它们在故事的不同阶段反复出现,每一次的出现都赋予了它们新的含义,这种设计的精妙之处在于,它迫使读者必须全程保持高度的警觉和思考,生怕错过任何一个解锁深层主题的关键线索。然而,也正因为这种刻意的晦涩,使得一些情节的推动显得有些拖沓,仿佛作者沉溺于构建复杂的符号系统,而暂时忽略了叙事节奏的把控。总而言之,这是一部需要耐心和深度思考的作品,它不提供现成的答案,而是抛出更多值得深思的问题,适合那些享受在字里行间“考古”的读者。

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从主题探讨的角度来看,这本书对“身份认同”的探讨深入到了令人不安的层面。它没有简单地描绘角色如何寻找自我,而是展示了当自我被社会、记忆和外界期望层层包裹时,真实的核心究竟还剩下多少。书中探讨的几种不同的人格面具之间的转换,非常具有现实意义,尤其是在信息爆炸的当代社会,每个人都在努力扮演着符合期待的角色。作者通过一系列极端的心理实验式的情节,拷问着“我是谁”这一古老命题。尽管立意深远,但其对人性的挖掘往往聚焦于阴暗、矛盾和近乎病态的层面,阅读体验是沉重且压抑的。这本书无疑为那些热衷于心理学和存在主义文学的读者提供了丰富的素材,它像一面不反射任何光芒的镜子,让你直面那些隐藏在光鲜外表下的复杂和脆弱。读完后,你可能会花上好几天时间,反复回味那些令人不安却又无比真实的内心独白。

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这本书的文字风格真是太独特了,读起来就像是走进了一个充满奇思妙想的迷宫。作者的叙事手法非常跳跃,从一个看似不相干的场景瞬间切换到另一个,让人应接不暇,却又忍不住想知道下一秒会发生什么。我尤其欣赏他对细节的描绘,那些微小的动作、光影的变化,都被他捕捉得淋漓尽致,仿佛能亲身感受到那个世界的温度和湿度。不过,这种叙事上的大胆创新也带来了一些阅读上的挑战,有时需要反复揣摩才能理清人物之间的复杂关系和时间线的错综交织。整本书读完后,留下的更多是一种意境上的回味,而非清晰的故事脉络,更像是一首抽象的交响乐,需要听者自己去体会和解读那些隐藏在音符背后的情感张力。这本书无疑是为那些热爱挑战传统叙事结构的读者准备的,它提供了一种全新的、近乎迷幻的阅读体验,让人在合上书本后,依然能感受到文字带来的那种精神上的震颤。

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这本书给我最大的感受是其结构上的大胆颠覆,它完全打破了传统小说的时间线性。作者采取了一种近乎蒙太奇的手法,将过去、现在和未来的碎片随机地抛洒在读者面前,需要读者自己动手去重新排序和拼凑出完整的图景。这种处理方式极大地增强了故事的悬疑感和不可预测性,每一个新章节的开启都可能意味着世界观的重塑。最让我印象深刻的是,在故事的后半段,一个看似毫不相关的支线人物,突然以一个决定性的身份出现,瞬间点亮了之前所有的伏笔,那种豁然开朗的惊喜是极度愉悦的。尽管如此,这种高度依赖读者主动参与构建叙事的模式,也意味着如果读者稍有疏忽,很容易迷失在错综复杂的时间线中,导致对核心主题的理解出现偏差。它更像是一个精密的机械钟表,每一个齿轮的咬合都至关重要,少一个都可能停摆。

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