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Current Topics in Flavor and Fragrance Research pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

Current Topics in Flavor and Fragrance Research
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Kraft, Philip/ Swift, Karl A. D. (EDT)
Helvitica Chimica Acta Verlag,Switzerland
2008-12
400
1274.00 元
9783906390499

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发表于2024-11-13

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图书描述

Current Topics in Flavor and Fragrance Research provides an excellent overview of recent advances in flavor and fragrances. Proceeding of the conference Flavor & Fragrance 2007 in London organized by RCS and SCI, this title discusses current topics of flavor and fragrance research, including Natural Products, Foods and Flavors, Perfumery and Olfaction.

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