"A personal style of casual entertaining." Following the success of their best-selling Cooking with Booze, Ryan Jennings and David Steele have created a laidback guide to entertaining. From breakfast at the tennis club to celebrating a puppy's first birthday, Entertaining with Booze makes hosting any get-together a smash. Grouping food and drink recipes into themed parties with complete menus, the authors make planning any party a breeze. Attractively designed chapters cover the essentials of stocking a liquor cabinet and kitchen, bartending and creating the right atmosphere for any social event. There are tips for novice party-givers, an alcohol index, and quick reference guides to beers and wines. Each of the 31 showcased soirees is artfully photographed to inspire the reader, capturing the food and the signature cocktails -- and setting just the right mood. The themes include: St. Paddy's Day beer fest Elegant engagement party "It's all about me" Christening your barbecue for the first grill of the season Spread thecheese party Summer whites garden party Fruit picking and preserving (also known as the put your friends to work party). Entertaining with Booze is a terrific party handbook for great gatherings of friends and family.
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这本书的语气和叙事风格简直是独树一帜,完全没有那种说教式的或者过于学术化的枯燥感。作者的文字里透着一股子迷人的、略带自嘲的幽默感,读起来就像是听一位学识渊博的老友在壁炉边,一边摇晃着琥珀色的饮品,一边向你娓娓道来他多年积累的社交心得。他会用一些非常生活化却又极富画面感的比喻来阐述复杂的社交原则。比如,形容一个不恰当的开场白像“在交响乐团演奏高潮时,有人突然吹响了一个不和谐的口哨”。这种描述方式非常接地气,让人瞬间就能理解其中的微妙之处。更难能可贵的是,作者在分享经验时,从不给人一种“我比你懂”的高高在上感,反而更像是在邀请你一同探索如何把生活过得更有滋味。他的文字充满了对“生活的热爱”和“对人的善意”,读完后,我感到自己不仅学到了一些技巧,更重要的是,内心深处被注入了一种积极乐观、愿意与世界更美好地连接的动力。
评分这本书的结构设置非常巧妙,它不是线性地从头读到尾,而是像一本工具书一样,可以随时取用。我特别欣赏它对不同文化背景下“庆祝”方式的对比分析。比如,书中用很大篇幅对比了维多利亚时代英国的庄重晚宴与二十世纪中期美国西海岸那种随性自由的“派对文化”的差异。作者没有简单地评判孰优孰劣,而是深入挖掘了这些差异背后的社会结构和时代精神。我发现,了解这些历史背景,能让我更理解为什么在某些特定的情境下,某种形式的款待会显得格外得体或格格不入。它提供了一个宏大的框架,让我能将自己未来可能组织的所有活动,都置于这个历史的长河中去审视。对于我这种喜欢历史和人类行为学的人来说,这本书简直是挖到了宝藏,它把社交活动提升到了人类学研究的高度,读起来酣畅淋漓,充满了智力上的满足感。
评分我本来以为这会是一本标准的食谱或者家庭聚会指南,但深入阅读后才发现,它的内容远远超出了我的想象,它更像是一部关于“款待之道”的哲学探讨。作者的文字功力极其深厚,叙事中充满了对生活细节的敏锐观察和深刻洞察。举例来说,书中有一章专门探讨了“开场白的艺术”,它没有直接给出任何套话,而是从心理学角度分析了不同社交场合中,如何通过一个恰到好处的问候或话题引子,瞬间拉近与陌生人之间的距离,建立起一种轻松愉悦的氛围。这种叙述方式非常高级,它教你的不是“做什么”,而是“如何去思考”如何待人接物。我读到关于“餐桌礼仪的潜台词”那部分时,简直醍醐灌顶,原来看似随意的座位安排、酒水的选择顺序,背后都隐藏着对客人的尊重程度和文化背景的理解。这本书的立意非常高远,它将每一次聚会视为一次精密的、充满人情味的“行为艺术”来阐述,引导读者去体会“给予”的乐趣,而不仅仅是“展示”自己的能力。
评分这本书的装帧设计简直是艺术品,封面那种深沉的墨绿色搭配烫金的字体,拿到手里就感觉沉甸甸的,有一种古典的厚重感。我是在一个艺术书店里偶然发现它的,当时就被那种散发出来的低调的奢华感吸引住了。内页的纸张选择了那种略带米白的、有纹理的特种纸,即便是最简单的文字排版,印在上面也显得格外有格调。我特别喜欢它在章节分隔页上的处理,有些地方会用非常精美的、类似老式铜版画的插图作为点缀,内容似乎是关于某个特定历史时期欧洲贵族的宴会场景,那些细致入微的服饰、餐具和室内装饰,光是看图都能让人沉浸很久。这本书的排版也很有考究,字体的选择既古典又不失现代的易读性,行距和边距的留白拿捏得恰到好处,使得阅读体验极为舒适。我甚至舍不得在上面做任何标记,生怕破坏了它整体的完美性。我买它更多是把它当作一件可以随时翻阅的工艺品来看待,那种触感和视觉上的享受,是很多现代快餐式书籍无法比拟的。它不只是知识的载体,更像是一件精心雕琢的收藏品,放在书架上,本身就是一种品味的象征。
评分我是一个对“氛围营造”有着近乎偏执追求的人,所以这本书对我来说,简直是一本“氛围炼金术”的秘籍。它很少谈及具体的食谱或装饰品牌,而是将焦点放在了“感官的调和”上。比如,它会细致地分析灯光的色温如何影响人们的谈话情绪;讲述背景音乐的音量和节奏如何在不被察觉的情况下引导聚会的节奏;甚至连空间的气味管理都被提升到了美学的层面来讨论。我印象最深的是书中关于“沉默的运用”一节,作者指出,一个成功的聚会,其“非语言信息”往往比语言本身更重要。他教导我们如何去识别和尊重群体中的“舒适的寂静”,而不是急于用无意义的言语去填补每一个空白。这种对细节的极致关注,让这本书拥有了一种近乎禅意的境界。它教会我,真正的款待,不是华丽的堆砌,而是对客人在场时每一个细微感受的体贴入微的照顾,读完后我立刻重新审视了我家客厅的家具摆放和灯光设置,感觉整个家的“待客气场”都提升了一个层次。
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