Recetario especial corazon sano/ Special Recipes for a Healthy Heart

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出版者:
作者:Cerdeira, Rosa P.
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:
价格:124.00 元
装帧:
isbn号码:9789508380913
丛书系列:
图书标签:
  • 健康食谱
  • 心脏健康
  • 食谱
  • 健康饮食
  • 烹饪
  • 心脏病预防
  • 低脂食谱
  • 美味食谱
  • 营养食谱
  • 西班牙语食谱
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具体描述

一本用心烹调的健康食谱,让您的心脏充满活力。 《Recetario especial corazon sano / Special Recipes for a Healthy Heart》不仅仅是一本食谱,更是一种生活态度,一份对自我健康的承诺。我们相信,美味与健康可以完美结合,每一餐都可以是滋养身心、守护心脏的契机。这本书精选了一系列经过精心设计、口感丰富且易于制作的菜肴,旨在帮助您在享受美食的同时,积极维护心血管健康。 为什么选择这本书? 在这个快节奏的时代,我们常常需要在便利性和健康之间做出艰难的选择。然而,《Recetario especial corazon sano / Special Recipes for a Healthy Heart》为您提供了一个绝佳的解决方案。我们深入研究了对心脏有益的食材,并将其巧妙地融入到世界各地的经典与创新菜肴中。无论您是烹饪新手还是经验丰富的家庭厨师,都能从中找到灵感,轻松为自己和家人烹饪出既美味又健康的餐点。 本书内容亮点: 营养均衡的精选食谱: 每道食谱都经过营养师的专业审定,注重低盐、低脂、低糖的原则,同时富含膳食纤维、优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及对心脏有益的维生素和矿物质。我们将天然的食材优势发挥到极致,让您的每一口都充满健康的力量。 口味与创意的完美融合: 我们摒弃了“健康饮食=寡淡无味”的刻板印象。这本书汇集了来自不同文化的美食精髓,将地中海的清新、亚洲的精致、拉丁的热情巧妙地融入到现代的烹饪理念中。您将发现,即使是简单的食材,也能通过独特的烹饪技巧和香料搭配,焕发出令人惊喜的味蕾体验。 易于操作的详细步骤: 每一份食谱都配有清晰、简洁的步骤说明,并辅以精美的图片,让您即使是烹饪新手,也能轻松上手,信心满满地完成每一道菜。我们充分考虑了家庭厨房的实际情况,力求让烹饪过程更加便捷和愉快。 食材选购与储存指南: 除了食谱本身,本书还提供了一份详尽的食材选购指南,帮助您辨别和挑选新鲜、有益于心脏健康的食材。同时,我们也分享了关于食材储存的实用技巧,让您最大限度地保持食材的营养价值和新鲜度。 烹饪技巧与健康贴士: 我们不仅提供食谱,更希望传递一种健康的生活方式。书中穿插了各种实用的烹饪技巧,以及关于心脏健康、饮食习惯、运动建议等方面的知识,助您全方位地提升生活品质。 多样化的用餐场景: 无论您是需要一份快速便捷的早餐,一份营养丰盛的午餐,一顿温馨的晚餐,还是为特殊场合准备的宴请,本书都能为您提供完美的解决方案。从轻食沙拉到滋补汤品,从主菜到甜点,全方位满足您的用餐需求。 这本书将带您领略: 地中海风味的魅力: 感受橄榄油、新鲜蔬菜、全谷物和鱼类的健康组合,体验其对心脏的温和滋养。 亚洲智慧的精髓: 学习如何运用香料、豆类和绿叶蔬菜,烹饪出清淡而富有层次的亚洲风味菜肴。 植物基生活的无限可能: 探索丰富多彩的素食和纯素食谱,发现植物的力量如何为您的心脏注入活力。 创新无负担的烘焙: 学习制作低糖、低脂的健康甜点,让您在享受甜蜜的同时,不必担忧对心脏的负担。 《Recetario especial corazon sano / Special Recipes for a Healthy Heart》不仅仅是为您提供一份菜单,更是为您打开一扇通往健康、活力与美味并行生活的大门。 让我们一起,用爱与智慧,烹调出属于您自己的“健康心脏”食谱。本书是您守护心脏健康、提升生活品质的理想伴侣,无论何时何地,它都将是您厨房里最值得信赖的朋友。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我最近对健康饮食的概念越来越重视,但很多宣称“健康”的食谱,要么味道寡淡得像在吃草,要么就是做法复杂到需要提前一周做准备工作。这本书的出现,简直是给我这个忙碌的上班族带来了福音。它的很多食谱都强调了食材的原味和简单处理,用料也大多是日常在超市就能买到的,这大大降低了我的操作门槛。我尝试做了其中的一个“阳光番茄炖豆子”,过程非常直观,不需要任何复杂的技巧,五分钟准备,二十分钟炖煮,最终的味道却出乎意料的丰富和有层次感,那种酸甜适口,带着淡淡草本清香的味道,让我觉得这才是真正的美食,健康和美味完全可以并行不悖。我尤其欣赏作者在每道菜旁边附带的“小贴士”,比如如何替换某些食材以适应不同口味,或者如何利用剩菜进行二次创作,这些细节体现了作者对普通家庭厨房环境的深度理解,非常接地气,让人感觉作者就像坐在你身边耐心指导的朋友。

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我必须承认,我购买这本书很大程度上是受到了它所传递的生活态度的影响。它不只是关于“吃什么”,更关乎“如何生活”——一种充满仪式感和对自我关怀的生活方式。书中的排版设计和字体选择都非常柔和、令人放松,读起来完全没有压力,反而像是在进行一种冥想。我发现,仅仅是花时间去阅读这些关于新鲜食材和健康烹饪理念的文字,就让我一整天的心情都变得舒畅起来。特别是关于如何利用时令蔬菜来最大化营养价值的章节,作者的论述非常科学而又充满诗意,让人感觉吃饭不再仅仅是维持生命的需要,而是一种与自然和谐共处的优雅行为。这本书成功地将“健康”这个略显严肃的话题,转化成了一种令人向往的生活美学。它鼓励你放慢脚步,用心对待每一餐的准备过程,这对于生活节奏飞快的现代人来说,是一种难得的提醒和慰藉。我把它放在床头,睡前翻阅几页,感觉比任何助眠读物都有效。

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从阅读体验上来说,这本书的叙事风格非常具有感染力,它不像一本冷冰冰的教科书,更像是一位经验丰富的大厨在跟你分享他的私人珍藏。我最欣赏的一点是,它没有被单一的菜系所束缚,可以看到很多不同文化背景的烹饪理念巧妙地融合在一起,创造出既新颖又和谐的口味组合。比如,书中有一道用香草腌制鱼肉的方法,借鉴了地中海的元素,但调味上又巧妙地融入了亚洲的微酸回甘,这种跨文化的碰撞,极大地拓宽了我对“美味”的定义。每一次翻阅,我都能发现一些新的思路和搭配的可能性,这对于一个自认为已经尝试过不少食谱的人来说,是非常难得的。它激发了我去探索更多食材组合的热情,让我不再拘泥于固定的菜谱,而是学会在既定的健康框架下进行更加自由和富有个性的创新。这本书提供的是一套思维模式,而不是一套僵硬的规则,这一点非常宝贵。

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坦白说,我最初对这本书的期望值是比较高的,毕竟名字起得大气磅礴,似乎要解决所有关于“健康烹饪”的难题。在阅读了前三分之一的内容后,我得说,它的广度确实令人印象深刻。它涵盖了从早餐能量棒到丰盛晚餐主菜,甚至还有一些看起来很精致但操作起来却出奇简单的甜点部分。然而,如果一定要吹毛求疵的话,我觉得在某些特别“进阶”的食谱部分,作者对于一些专业术语的解释略显不足。例如,提到需要用到某种特殊的发酵粉或者特定的温度控制,对于初学者来说可能需要额外花费时间去查阅资料,这稍微打断了阅读的流畅性。当然,这也可以看作是鼓励读者去学习更多烹饪知识的一种方式。总的来说,这本书更像是为那些已经有一定烹饪基础,并且渴望在健康和风味之间找到完美平衡点的读者量身定制的“进阶指南”,它成功地架起了理论知识与实际操作之间的桥梁,虽然偶尔的小跳跃需要自己找垫脚石。

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这本书的封面设计简直是色彩的盛宴,那种带着点复古又充满活力的橙色和绿色搭配,让人一眼就能感受到其中蕴含的热情与活力。我其实是冲着这个视觉效果买的,想着能找到一些既美味又充满异域风情的食谱。翻开内页,排版非常清晰,图片质量也无可挑剔,每一道菜肴都拍得让人垂涎欲滴,仿佛能闻到空气中弥漫着的香料气息。我特别喜欢它在介绍食材时的那种细腻,不仅仅是罗列清单,更像是在讲述这些食材的故事,让我对日常的烹饪多了一份敬畏和期待。虽然我还没来得及尝试书里所有的菜式,但光是阅读那些步骤和配料的描述,就足以让我对这次的购买感到非常值。它不仅仅是一本食谱,更像是一本充满艺术感的烹饪杂志,放在厨房里,连空气都变得更有情调了。我期待着周末有充足的时间,可以沉下心来,跟着书中的指引,为家人朋友准备一场视觉和味觉的双重享受。这绝对是我书架上最亮眼的一本“艺术品”,烹饪的灵感常常在不经意间就迸发出来。

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