Reindeer Crunch and Other Christmas Recipes pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:Johnson, Kristi

出品人:

页数:32

译者:

出版时间:

价格:$ 30.87

装帧:

isbn号码:9781429620178

丛书系列:

图书标签:

• 圣诞食谱
• 圣诞节
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• 烘焙
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• 节日美食
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• 圣诞烹饪
• 冬季食谱

Reindeer Crunch and Other Christmas Recipes 在这本充满节日气息的食谱书中，我们将一同踏上一次别具风味的圣诞美食之旅。从经典款待的温馨回忆，到别出心裁的新颖创意，本书旨在点燃您的厨房热情，让这个冬天充满香甜与欢乐。 踏入冬日仙境：经典圣诞风味 本书的核心，在于那些承载着无数温暖回忆的经典圣诞味道。我们精心挑选了一系列备受喜爱的传统食谱，确保您能在家中重现那些令人魂牵梦萦的圣诞滋味。 黄油饼干（Butter Cookies）： 酥松香脆的黄油饼干，是圣诞节不可或缺的甜蜜点缀。从最基础的黄油、糖、面粉配方，到融入香草、肉桂、丁香等迷人香气的变奏，您将学会如何制作出口感和味道都无可挑剔的完美饼干。我们还将分享各种装饰技巧，让您的饼干成为餐桌上的艺术品，无论是简单的糖霜勾勒，还是精致的挤花，都能增添节日的仪式感。 姜饼屋（Gingerbread House）： 这是一个关于耐心、创意与甜蜜的挑战。从调制出坚固耐用的姜饼面团，到烘烤出完美的结构性部件，再到使用糖霜作为“胶水”搭建出梦想中的小屋，最后用糖果、巧克力和糖霜进行五彩斑斓的装饰，整个过程充满乐趣。我们将提供详细的模板和搭建指南，帮助您轻松完成属于自己的姜饼杰作，成为全家老少瞩目的焦点。 果味面包（Fruitcake）： 提起圣诞节，怎能少了浓郁醇厚的果味面包？本书将教您如何精心挑选并处理各种干果和坚果，如葡萄干、蔓越莓干、核桃、杏仁等，与朗姆酒、白兰地等烈酒一同浸泡，赋予面包深邃的风味。香料的运用更是关键，肉桂、豆蔻、丁香的混合，营造出浓厚的节日氛围。您将学会如何掌握烘烤的火候与时间，让果味面包口感湿润、香气四溢，成为馈赠亲友的绝佳选择。 圣诞布丁（Christmas Pudding）： 这种源自英国的传统甜点，以其丰富多样的配料和独特的烹饪方式而闻名。牛油、红糖、干果、面包屑、鸡蛋、香料，以及少量的烈酒，经过长时间的蒸煮，最终呈现出浓稠、湿润、风味独特的布丁。我们将分享制作技巧，包括如何让布丁在蒸煮过程中保持湿润，以及经典的“点火”仪式，为您的圣诞大餐增添一份戏剧性的惊喜。 糖霜曲奇（Iced Cookies）： 除了基本的黄油饼干，我们还将深入探讨装饰性糖霜曲奇的制作。从制作顺滑易于操作的皇室糖霜（Royal Icing），到掌握调色和勾勒技巧，再到运用各种形状的饼干模具，您将能够创作出如圣诞老人、雪花、驯鹿、圣诞树等各种充满节日主题的精美曲奇，让您的节日甜点桌更加丰富多彩。 当经典遇上创意：耳目一新的圣诞选择 在致敬经典的同时，本书也积极拥抱创新，为您带来一些耳目一新的圣诞美食灵感。这些食谱在保留节日氛围的同时，注入了现代的烹饪理念和更便捷的操作方式。 驯鹿松脆糖（Reindeer Crunch）： 作为本书的亮点之一，我们为您带来这款充满趣味和美味的“驯鹿松脆糖”。它并非指真实的驯鹿食材，而是以其可爱的名字和节日主题为灵感，创造出的一款易于制作、口感绝佳的甜点。想象一下，酥脆的麦片、焦糖的香甜、巧克力的浓郁，加上一些节日色彩的点缀，比如红色的糖粒或绿色的椰丝，它将成为您孩子最爱的圣诞零食。制作过程简单快捷，非常适合亲子共同完成，营造温馨的家庭时光。 蔓越莓香料烤肉（Cranberry Spiced Roast）： 在主菜的选择上，我们尝试将传统的烤肉与圣诞节标志性的蔓越莓和香料相结合。选用鲜嫩的猪肉或鸡肉，用红酒、迷迭香、百里香、大蒜等香料腌制，烤至金黄酥脆。在烹饪的最后阶段，淋上用新鲜蔓越莓、橙汁、红糖和肉桂熬制而成的酸甜酱汁。蔓越莓的微酸、香料的芬芳，与烤肉的醇厚完美融合，带来层次丰富的味觉体验，为您的圣诞大餐增添一抹亮色。 巧克力薄荷慕斯杯（Chocolate Peppermint Mousse Cups）： 这是一款精致而又充满节日气息的甜点。浓郁的黑巧克力慕斯，搭配清新的薄荷风味，再缀以薄荷糖碎或巧克力薄荷饼干碎，口感丝滑，风味独特。制作过程相对简单，但成品却能给人带来意想不到的惊喜，是为您的甜点盘增添优雅格调的理想选择。 节日热饮特辑： 除了美食，香甜温暖的热饮也是圣诞节不可或缺的一部分。本书还将收录几款特别的节日饮品，例如加入肉桂、丁香和橙皮的热红酒（Mulled Wine），香醇浓郁的热巧克力（Hot Chocolate），以及用新鲜苹果、肉桂和香料熬制而成的苹果酒（Spiced Apple Cider）。这些饮品不仅能驱散冬日的寒冷，更能烘托出浓厚的节日氛围。 烹饪的艺术与乐趣 Reindeer Crunch and Other Christmas Recipes 不仅仅是一本食谱，更是一份关于分享、关于家庭、关于创造美好回忆的指南。我们相信，烹饪的乐趣在于过程，在于与所爱之人一同享受制作的时光，以及最后分享美味的满足感。 本书的食谱设计，充分考虑了不同烹饪经验的读者。无论是初学者还是经验丰富的厨师，都能从中找到适合自己的项目。我们提供了清晰易懂的步骤说明，详细的配料列表，以及烘烤时间和温度的建议。此外，书中还穿插了一些烹饪小贴士，例如如何选择优质食材，如何进行有效的食材准备，以及如何让您的甜点更具视觉吸引力。 准备好迎接一个充满甜蜜与惊喜的圣诞节了吗？ 翻开 Reindeer Crunch and Other Christmas Recipes，让厨房变成您施展魔法的乐园。用爱和耐心，制作出属于您和您家人朋友的独特圣诞味道。让这些香甜的滋味，伴随您度过一个难忘的冬日佳节。 准备好您的围裙，点燃您的创造力，让我们一同在 Reindeer Crunch and Other Christmas Recipes 的世界里，探索圣诞美食的无限可能。

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总而言之，从这本书的命名到最终的阅读体验，都存在着一种强烈的“货不对板”的感觉。我购买它是为了寻求灵感、学习新技巧，并为一年中最盛大的家庭聚会增添一抹亮色。然而，我得到的却是一本内容平庸、视觉疲软、并且在实用性上设置了不必要障碍的普通食谱合集。它没有给我带来任何“Crunch”的感觉，更别提什么令人惊艳的“Reindeer”式的创意了。如果有人想要一本能让他们在圣诞节真正脱颖而出、在亲友面前展示高超厨艺的书籍，我建议他们避开这本书，转而寻找那些真正用心设计节日菜单、注重细节和视觉冲击力的专业作品。这本书充其量只能算作一本在十二月随便翻阅一下、然后迅速被遗忘在角落里的消遣读物，远没有达到“必备”的标准。

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更令人沮丧的是，这本书的“实用性”似乎是建立在一个非常高的门槛之上的。尽管很多食谱看起来基础，但它们对于食材的要求却常常出人意料地苛刻或者说不切实际。例如，某个“传统圣诞布丁”的配方中，竟然要求使用一种非常罕见且难以在普通超市买到的进口水果干，并且备注“替代品将严重影响风味”。这种做法，对于绝大多数普通家庭读者来说，根本不友好。大家准备节日大餐时，追求的是温馨和便利，而不是一场满世界找“稀有”原料的“寻宝游戏”。一本好的食谱应该体贴读者的实际情况，提供容易获取的材料选项和成熟的替代方案，而不是一味地追求所谓的“正宗”而牺牲了可操作性。这种高高在上的姿态，让我在尝试跟做时感到额外的压力和挫败感。

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这本书，说实话，刚拿到手的时候，我还有点期待。毕竟“Reindeer Crunch”这个名字听起来就充满了节日气氛，而且副标题“and Other Christmas Recipes”也暗示着这是一本内容丰富的圣诞食谱集。我当时脑子里已经勾勒出了一幅温馨的画面：壁炉里噼啪作响的火焰，空气中弥漫着肉桂和丁香的香气，而我正围着厨房，忙着用书里的秘方制作那些能让全家人都赞不绝口的圣诞甜点和主菜。我尤其对那些听起来很“特别”的食谱充满好奇，比如那些可能用到一些不常见香料或者传统工艺的菜肴。我希望它能提供一些真正新颖、能让人眼前一亮的作品，而不是那些年年都出现在网上、千篇一律的曲奇和姜饼人做法。我期望它能像一本烹饪圣经一样，指导我完成一次完美的圣诞大餐，从开胃小点到压轴的圣诞布丁，每一步都有清晰、详尽的指导，甚至能解答我在操作过程中可能遇到的各种疑难杂症。那种翻开书页就能感受到作者的烹饪热情和专业知识的质感，是我最看重的。

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我对这本所谓的“圣诞食谱”的整体印象，只能用“平淡如水”来形容。它完全没有达到我对于一本以节日为主题的烹饪书籍应有的那种魔力和创意。当我翻阅那些菜谱时，我发现它们大多是些非常基础、随处可见的入门级做法，随便在任何一本通用的家庭烹饪书里都能找到类似的影子。比如，那些关于烤火鸡的章节，无非就是“用黄油涂抹，撒上盐和胡椒，烤够时间”的老生常谈，完全没有提供任何能让这只普通的火鸡变得“圣诞节专属”的独特技巧或调味秘方。我原本期待的是那种能让人耳目一新的馅料搭配，或者能让烤肉表面达到完美焦糖化的专业级“上釉”技术，但这里面什么都没有。这让人感觉作者似乎只是把一些普通的食谱随便套上一个节日的名称，就草草了事地出版了。对于一个真心想在节日里展现厨艺的爱好者来说，这本书提供的价值实在太有限了。

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这本书的排版和视觉呈现也同样令人失望，它缺乏应有的节日氛围感。一本好的食谱书，不仅仅是文字和步骤的堆砌，更是一种视觉享受，尤其是在圣诞这样的节日主题下，色彩和摄影技巧至关重要。然而，这本书里的图片要么数量稀少，要么就是那种低分辨率、光线不足的“家庭快照”级别，根本无法激发起读者的烹饪欲望。看着那些灰蒙蒙、缺乏光泽的成品照片，我完全无法想象出食物的美味。我需要的是那种让人一看就垂涎欲滴、色彩鲜艳、摆盘精美的作品展示，这样我才能有信心去尝试制作。而且，有些步骤的插图缺失得让人抓狂，有些关键的揉面、整形或者装饰过程，全靠文字描述，对于新手来说，简直就是一场灾难。没有清晰的视觉辅助，很多微妙的烹饪细节根本无法把握准确。

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