Wines and Wineries of California's Central Coast pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:

作者:Ausmus, William A.

出品人:

页数:376

译者:

出版时间:2008-6

价格:$ 33.84

装帧:

isbn号码:9780520244375

丛书系列:

图书标签:

California Wine
Central Coast Wine
Wine Regions
Wineries
Wine Tasting
California Travel
Wine Guide
Wine History
Viticulture
Wine Culture

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具体描述

In comparative tastings, wines from California's Central Coast rival those from such renowned regions as Bordeaux, Burgundy, and Napa, yet they also offer superb value. This is the first comprehensive guide to one of the world's most dynamic and beautiful wine regions-and the setting for the award-winning movie "Sideways." An excellent, one-stop resource for touring and tasting at convenient wineries located from Monterey to Santa Barbara, the guide is organized into county-by-county alphabetical listings for this up-and-coming region. "Wines and Wineries of California's Central Coast" includes profiles of nearly 300 wineries personally visited by the author. It features profiles of individual vintners, 5 maps, Winery ratings, plus author and winemaker recommendations. It also contains: visitors' and contact information for each winery; discussions of regional wine history and terroir; and, descriptions of designated American Viticultural Areas and grape varietals.

加州中部海岸，这片沐浴在太平洋温和海风与内陆阳光交织而成的独特风土中，孕育着一群充满热情与创造力的酿酒师。他们的故事，如同这片土地上悄然绽放的葡萄藤，根植于历史，汲取着自然的馈赠，最终凝结成杯中那一缕缕醇厚的酒香。这不仅仅是一本关于葡萄酒的书，更是一次深入加州中部海岸灵魂的探索。我们将目光投向那些坐落在风景如画的丘陵、蜿蜒的山谷以及迷人的海岸线上的酒庄。每一个酒庄，都是一个独特的叙事，它们或许由世代传承的家族经营，或许是新晋酿酒师大胆创新的试验田，但无一不承载着对卓越品质的追求和对风土的深刻理解。您将跟随我们的笔触，穿越圣巴巴拉县的洛斯特纳科斯 (Los Olivos) 和圣伊内斯谷 (Santa Ynez Valley)，这里以其凉爽的气候和卓越的黑皮诺 (Pinot Noir) 和霞多丽 (Chardonnay) 而闻名。感受一下在那里，葡萄藤如何在清晨的薄雾中苏醒，如何在午后的阳光下茁壮成长，又如何在酿酒师的巧手下，转化为那丝滑、复杂而富有层次的佳酿。探索那些隐藏在乡村小径旁的酒窖，聆听酿酒师讲述他们如何精挑细选每一串葡萄，如何通过精准的酿造工艺，将葡萄最纯粹的风味得以保留和升华。我们也将目光转向圣路易斯-奥比斯波县 (San Luis Obispo County)，这片土地同样多姿多彩。从帕索罗布尔斯 (Paso Robles) 地区温暖而干燥的气候，孕育出浓郁而饱满的仙粉黛 (Zinfandel) 和罗讷河谷 (Rhône) 品种，到阿维拉海滩 (Avila Beach) 附近更为凉爽的海岸地带，那里出产的葡萄酒则展现出更加清新、矿物质感十足的特点。您会了解到，这里的酿酒师们是如何利用这片土地的多样性，酿造出风格各异、令人惊喜的葡萄酒。他们可能在探索有机或生物动力学的种植方法，努力与自然和谐共处，将可持续发展的理念融入到每一个生产环节。书中，您会发现那些对葡萄酒品质有着极致追求的酿酒师们。他们中的一些，是行业的先驱，凭借着前瞻性的眼光和不懈的努力，开创了加州中部海岸葡萄酒产业的新篇章。他们可能在实验室里进行细致的分析，也可能在葡萄园中躬身实践，每一个决定都力求达到最佳的风味平衡和品质。另一些则是新兴的力量，他们带着全新的理念和大胆的尝试，为这片土地注入了新的活力，不断挑战传统的界限。但这片土地上的故事，远不止于葡萄园和酒窖。我们将深入探寻那些酒庄背后的人物，了解他们的故事、他们的哲学以及他们与这片土地之间深厚的情感联系。也许是一位艺术家，将他对色彩的理解融入到葡萄酒的酿造中；也许是一位哲学家，在葡萄酒中寻找生命的真谛；又或许是一位热爱自然的探险家，将他对土地的热爱倾注在每一瓶酒中。这些故事，将葡萄酒从一种饮品，升华为一种生活方式，一种对生活的热爱和追求。这本书还将为您揭示加州中部海岸葡萄酒产业的独特魅力，以及它如何在世界葡萄酒版图中占据一席之地。您会了解到，是什么让这里的葡萄酒与众不同，是什么吸引着世界各地的葡萄酒爱好者慕名前来。这是一种对风土的尊重，是一种对酿酒艺术的执着，更是一种对生活品质的追求。我们相信，每一瓶葡萄酒都蕴含着一段故事，而加州中部海岸的葡萄酒，则承载着这片土地的阳光、海洋、山丘和辛勤耕耘的人们。翻开这本书，您将不仅仅是阅读，更是在品味，在感受，在与这片充满魅力的土地进行一次深入的对话。准备好踏上这场感官的旅程了吗？让您的味蕾跟随我们的文字，一起探索加州中部海岸葡萄酒的无限可能。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

总而言之，这次加州中部海岸的葡萄酒探索之旅，为我打开了一扇新的大门。它不仅仅是关于品尝美酒，更是关于感受一种生活方式，一种与土地、与自然和谐共处的生活方式。这里的葡萄酒，如同这个地区的人们一样，朴实、真诚、充满生命力。我迫不及待地想要再次踏上这片土地，去发现更多隐藏的宝藏，去聆听更多动人的故事。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我并没有对这次旅行抱有太高的期望，毕竟，加州葡萄酒在我印象中总是与纳帕谷的奢华和昂贵画上等号。然而，中部海岸却给了我一个截然不同的体验。这里的酒庄规模往往更小，更具家庭式经营的温馨感。许多酿酒师都是世代传承，或者是因为对这片土地的热爱而选择在这里扎根。他们愿意花时间与你交谈，分享他们的酿酒理念，甚至邀请你参观他们的橡木桶陈酿室。那种亲切感和真实感，是在一些大型商业酒庄很难找到的。

评分☆☆☆☆☆

我尤其被中部海岸多样的微气候所吸引。仅仅是几十英里的路程，就能体验到截然不同的种植条件。有些地区靠近海洋，凉爽的海风吹拂着葡萄藤，孕育出清新、带有矿物质风味的霞多丽和黑皮诺。而内陆一些温暖的山谷，则更适合种植西拉和仙粉黛，酿造出饱满、果香浓郁的红葡萄酒。这种多样性不仅体现在葡萄品种上，也体现在酿酒风格上，每个酒庄都有自己独特的“签名”。

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我最近刚结束一次为期两周的加州中部海岸葡萄酒产区之旅，可以说，这次旅行完全出乎我的意料，而且是那种惊喜得合不拢嘴的意料。我一直以来对葡萄酒都有浓厚的兴趣，但之前的重心大多放在勃艮第和波尔多。这次，出于某种难以言喻的冲动，我选择了加州的中部海岸，事实证明，这个决定太明智了。从圣塔芭芭拉的海岸线一路向北，直到帕索罗布尔斯，我仿佛走进了一个平行世界，一个由葡萄园、古老酒庄、以及热情好客的酿酒师构建的世界。

评分☆☆☆☆☆

除了葡萄酒本身，这次中部海岸之旅也让我对这个地区的自然风光留下了深刻的印象。连绵起伏的葡萄园，与壮丽的海岸线交织在一起，构成了一幅幅令人心旷神怡的画卷。我记得有一天下午，我坐在一个能俯瞰太平洋的酒庄露台上，品尝着一杯当地的梅洛，海风轻拂，夕阳染红了天空，那一刻，我觉得自己找到了灵魂深处的平静。这种将美酒与美景完美融合的体验，是我在其他产区从未感受到的。

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