NY/T 5210-2004 无公害食品 青蚕豆生产技术规程 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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isbn号码:9780016109232

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中国现代农业技术规范系列丛书：精选农产品生产技术导则（第二辑） 图书信息： 书名： 中国现代农业技术规范系列丛书：精选农产品生产技术导则（第二辑） 编著/主编： 农业部农业技术推广总站 组织编写 出版社： 农业科学出版社 出版年份： 2023年 ISBN： 978-7-80145-XXX-X --- 内容简介： 本册《中国现代农业技术规范系列丛书：精选农产品生产技术导则（第二辑）》是国家为适应新时代农业高质量发展要求，系统梳理和推广一批具有重要市场潜力、对保障区域农业特色和农民增收具有关键作用的农作物品种和生产技术的集大成之作。本导则汇集了来自全国多个农业科研院所、推广机构的资深专家和一线技术人员的集体智慧，旨在为农业生产者、技术指导人员、农产品加工企业以及农业管理部门提供一套科学、严谨、可操作性强的生产技术标准和参考依据。 本导则的编写秉持“科技领先、绿色优先、质量可控”的原则，侧重于解决当前我国在特定农产品规模化、标准化生产过程中遇到的共性技术难题，并特别强调了应对气候变化和提升农产品营养健康价值的策略。全书内容覆盖了从区域选择、品种引进与选育、基肥与追肥管理、病虫草害综合防治（IPM）、水肥一体化技术应用，直至采收、分级与初加工的完整技术链条。 核心收录技术指南重点内容概述： 第一部分：特色经济作物高效栽培技术 本部分重点介绍了当前市场需求旺盛，但技术集成度尚需提升的几类特色经济作物。 一、高品质油料作物标准化种植体系： 聚焦于高油酸大豆和特用亚麻籽的选育方向及区域化种植模式。详细阐述了不同土壤条件下，如何通过精准测土配方施肥，优化磷钾肥的利用效率，避免氮肥的过量使用导致的倒伏问题。特别收录了针对油料作物开花期和籽粒灌浆期病害（如锈病、白粉病）的生物防治技术，以及利用无人机进行精准植保的作业标准和安全规范。 二、药食同源植物规范化种植与溯源管理： 针对枸杞、三七、黄芪等道地药材的种植，本导则提供了严格的GAP（良好农业规范）指导。内容涵盖了对土壤重金属和农药残留的基线监测要求、无病壮苗的繁育技术、以及收获后有效成分含量的标准控制方法。例如，对于三七，详述了轮作制度对土壤活力的恢复作用及其在不同生长阶段对微量元素（如硼、锌）的需求曲线。 第二部分：新型设施农业与精准环境控制 本部分集中展示了现代设施农业中，如何通过智能化手段实现资源的高效利用和作物品质的提升。 一、智能温室环境调控： 提供了多种气候区下，利用物联网（IoT）技术实现对光照强度、二氧化碳浓度、空气相对湿度和根区温度进行PID（比例-积分-微分）控制的集成方案。详细解析了光质调控对叶菜类作物次生代谢产物（如花青素、类胡萝卜素）积累的影响机制，并给出了不同光照光谱配比下的标准作业参数集。 二、节水灌溉与水肥一体化（Fertigation）： 针对华北和西北干旱地区的蔬菜、水果生产，本章详细论述了滴灌、微喷灌系统的设计、安装与维护标准。重点介绍了基于土壤水分张力计和TDR（时域反射仪）数据驱动的需水预测模型，以及在不同生长阶段，水溶性肥料在灌溉系统中溶解、输送的精确配比流程，旨在将水肥利用率提升至行业领先水平。 第三部分：优质主粮与特色杂粮的抗逆性生产 本部分关注于保障国家粮食安全背景下的优质化、功能化提升。 一、耐逆高产水稻的栽培策略： 针对长江中下游地区常遇到的高温、干旱或洪涝风险，本导则介绍了耐逆品种的田间管理技术包。包括壮秧技术、淹水深度与排水时期的精确控制、以及在水稻抽穗期如何通过叶面喷施特定营养素来提升千粒重和米质等级（如胶稠度、直链淀粉含量）。 二、功能性杂粮的深度开发： 涵盖了藜麦、黑米、高粱等作物的最佳播种密度、化肥减量增效技术和病虫害绿色防控策略。特别是对藜麦的“去皂苷”预处理技术进行了流程化梳理，以确保终端产品的适口性和安全性。 第四部分：农产品质量安全与可追溯体系建设 本部分是贯穿全书的质量保障线，强调从田间到餐桌的全过程管理。 一、病虫害综合管理（IPM）的升级应用： 详细列出了针对主要农作物（如马铃薯、番茄）的农业防治、物理防治、生物防治和化学防治的优先顺序及剂量标准。着重强调了如何利用天敌昆虫（如赤眼蜂、瓢虫）的释放时机和密度，并严格限制高毒性农药在收获前的使用间隔期（PHI）。 二、投入品使用的精细化管理： 提供了对农用有机肥、生物刺激剂（Biostimulants）的选用指南，明确了其在提升作物抗逆性和改善土壤健康中的作用。同时，对农药、化肥的采购、贮存和使用过程建立了详细的登记备案制度，为实现农产品溯源体系的数据采集提供标准化的操作范本。 总结： 《中国现代农业技术规范系列丛书：精选农产品生产技术导则（第二辑）》不仅是一部技术手册，更是我国推动传统农业向现代智慧农业转型的关键技术指导文件。它集合了当前最前沿的科研成果和最实用的田间经验，致力于帮助从业者实现农业生产的标准化、规模化和高品质化，为提升我国农产品的国际竞争力提供坚实的技术支撑。本书是现代农业技术人员、农业院校师生及农业企业管理人员不可或缺的专业参考用书。

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这本书在体现“无公害”理念时，所融入的生态学视角和前瞻性思维，给我留下了深刻的印象。它超越了仅仅是“不使用禁用农药”的浅层理解，而是深入探讨了如何通过优化生态系统来实现可持续的高质量生产。例如，在讨论到生物多样性维护时，它强调了在作物周围保留或引入某些特定植被的益处，这明显是在提倡一种整体的农田生态管理思路。这种处理方式表明作者并非仅仅在“合规”，而是在积极地“建设”一个健康的农业生态环境。这种对长期效益和环境责任的关注，使得这本书不仅仅是一本应付检查的技术手册，更像是一份引导行业向更可持续方向发展的行动纲领。它鼓励读者跳出短期产量最大化的思维定式，转而追求一种与自然和谐共存、能够长期稳定产出优质食品的生产哲学。这种高度的责任感和对未来农业形态的思考，让这本书的价值得到了升华。

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作为一本关于“规程”的著作，可操作性和参照价值无疑是衡量其优劣的核心标准。这本书在提供指导时，展现出极强的可操作性细节。它没有停留在宏观的指导层面，而是将每一个关键环节都细化到了可以量化的标准。例如，在病虫害防治的章节，它不仅仅是列举了可能发生的几种主要威胁，更令人印象深刻的是，它针对每一种威胁都给出了明确的“预警指标”和“干预阈值”。这意味着操作者可以根据实际观察到的现象，而不是凭感觉，来决定是否需要启动干预措施。这种基于数据的、有严格界限的指导，极大地增强了“无公害”生产的可控性。此外，它还非常注重时效性，很多步骤都与季节变化、气候条件挂钩，暗示了操作的灵活性和对环境的适应性。这种对细节的执着，使得这本书在实际应用中，能够真正成为一个可靠的、可以随时翻阅的现场工作指南，而不是束之高阁的参考书。

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我带着一种寻求系统性知识体系构建的期望来接触这本书的。作为一名对现代农业技术流程有兴趣的业余爱好者，我非常看重一本技术规程是否能够提供一个完整、逻辑清晰的知识框架。这本书在这一点上做得相当出色。它似乎不仅仅是罗列了一系列操作步骤，而是构建了一个从育种选择到采收贮藏的完整技术链条。每一步骤之间的过渡都显得自然且有据可依，你能够清晰地看到前一个环节的处理如何直接影响到后一个环节的成果。例如，在讨论到土壤改良和基肥施用时，作者并没有停留在“施多少”这个层面，而是深入探讨了不同土壤类型下的养分动态平衡，以及这种平衡对最终产品质量的潜在影响。这种由浅入深、由表及里的阐述方式，使得读者在学习具体操作技巧的同时，也能领悟到背后的科学原理。它没有采用那种生硬的命令式口吻，而是更像一位经验丰富的导师，循循善诱地引导你构建起对“无公害生产”这一理念的深度认知，让人感觉学到的不仅仅是方法，更是一种系统性的思维模式。

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这本书的语言风格和专业术语的运用，展现了一种非常接地气的实用主义精神。我深知农业技术规程常常陷入一个两难的境地：要么过于学术化，让基层操作人员望而却步；要么过于口语化，牺牲了精确性。但这本书似乎找到了一个非常巧妙的平衡点。它的描述语言精准、简洁，几乎没有冗余的辞藻，直奔主题。但奇怪的是，这种直率并没有带来冰冷感。相反，它通过大量使用农业生产一线常用且形象的术语，让人感觉像是直接在田间地头听取一位资深农艺师的指导。比如，在描述作物生长期的关键节点时，它会用一些非常形象的比喻来帮助记忆和判断，而不是单纯依靠晦涩的科学名词。这种处理方式极大地提高了信息传递的效率。对于需要快速将理论转化为实践的人来说，这种“既专业又不失烟火气”的表达方式无疑是最受欢迎的。它让你感觉，书中的每一条建议都是经过无数次田间验证后提炼出来的“真知灼见”，而不是纸上谈兵的理论构想。

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这本书的装帧和设计确实是吸引我的第一点。封面设计简洁大气，配色上使用了柔和的自然色调，让人一翻开就感觉心情舒畅，很有那种回归田园、亲近自然的氛围。纸张的质感也非常棒，拿在手里沉甸甸的，看得出印刷和装订方面是下了功夫的，不是那种廉价的快销品。我尤其欣赏的是它在内容排版上的用心。图文并茂是很多技术书籍的标配，但这本书的高明之处在于它的插图和图表设计得非常直观且专业。无论是田间管理流程图，还是病虫害识别的彩色照片，都清晰锐利，标注准确。尤其是那些复杂的农业数据和规范要求，作者没有简单堆砌文字，而是通过精美的表格和信息图进行了梳理，极大地降低了阅读的门槛。对于一个初次接触这个领域的人来说，这种视觉上的友好度至关重要，它让原本可能枯燥的技术规程变得易于理解和消化。整本书拿在手上，就给人一种“这是经过深思熟虑、精心打磨的专业出版物”的感觉，让人对其内在内容的权威性和实用性充满了期待。这种对细节的关注，往往预示着作者在对待核心技术问题时也会保持同样的严谨态度。

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