安心蔬菜自己种 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:苹果屋出版社

作者:谢东奇

出品人:

页数:156

译者:

出版时间:2010年1月21日第一版第一次印刷

价格:NT$330元

装帧:简装/四色

isbn号码:9789866444197

丛书系列:

图书标签:

• 生活
• 园艺
• 蔬菜种植
• 阳台菜园
• 家庭菜园
• 有机蔬菜
• 亲子种植
• 健康饮食
• 自给自足
• 新手入门
• 园艺
• 种植技巧

悠然田园：都市人自给自足的自然生活实践手册 内容简介 在钢筋水泥的丛林中穿梭久了，对泥土的渴望、对自然馈赠的向往，已成为许多都市人心底最深处的共鸣。《悠然田园：都市人自给自足的自然生活实践手册》并非仅仅是一本关于种植的书籍，它是一份邀请函，邀请每一位渴望慢下来、寻求内在平静的现代人，重新与大地建立连接，构建属于自己的微型生态系统，享受亲手劳作带来的踏实与丰盈。 本书摒弃了宏大的农业叙事，聚焦于“小尺度、高效率、可持续”的都市田园生活哲学。它认识到，即便是阳台上的三尺之地、屋顶的一角空间，也能成为生命力的勃发之地。全书分为“心境重塑”、“空间规划与土壤艺术”、“四季微耕术”、“病虫害的自然对话”、“食物的循环与保存”五大板块，旨在为读者提供一套从理念到实践的完整操作指南。 第一部分：心境重塑——从“购买者”到“创造者”的转变 本章深入探讨了现代生活对自然认知的异化。我们习惯了超市里完美无瑕、标准尺寸的农产品，却遗失了食物本真的生命力和季节更迭的韵律。《悠然田园》首先引导读者进行一场内在的“去城市化”：如何放下对“完美”的执念，接受自然界的不确定性与多样性。我们探讨了“慢生活”在园艺中的体现——耐心等待种子萌发，观察叶片颜色的细微变化。它不仅仅是种植技巧的传授，更是培养一种新的时间观和生命观。书中收录了多位都市园艺爱好者的心路历程，分享了他们如何通过照料一方小土，成功缓解工作压力、重拾生活掌控感的真实故事。 第二部分：空间规划与土壤艺术——构建你的生态微观世界 许多人认为自己没有“院子”，因此无法实践田园生活。本章彻底打破了这一局限。我们详细介绍了利用垂直空间、悬挂系统、移动花架等技术，将狭小的阳台、窗台、露台转化为高效能的微型农场。书中提供了一系列针对不同光照条件的布局方案，从“半日照散射光”的香草墙，到“全日照高架箱”的蔬菜矩阵。 更核心的是对“土壤”的深入剖析。土壤被誉为“生命的皮肤”。本书超越了简单的购买营养土，教授读者如何“制造”优质土壤。内容涵盖： 堆肥的科学与艺术： 详细解析了冷堆肥、热堆肥以及蚯蚓堆肥（维卡米处理法）的操作步骤，强调如何利用厨房的有机废弃物（咖啡渣、果皮、蛋壳等）转化为富含腐殖质的“黑金”。 免耕法与覆盖技术（Mulching）： 介绍如何通过覆盖稻草、落叶或碎纸板，模拟森林地表的自然状态，有效保持土壤水分，抑制杂草生长，并逐步改良土壤结构，减少翻动对微生物群落的破坏。 第三部分：四季微耕术——应对都市气候的精细化种植 都市环境，尤其是城市热岛效应，对植物生长构成了独特的挑战。本章提供了高度实用的、按季节划分的种植策略，重点在于“选择”与“调控”。 抗逆性品种的选择： 推荐在有限空间和多变天气下表现优异的作物品种，例如适合盆栽的矮生番茄、抗病性强的叶菜类、以及能在局部阴影下生长的根茎类蔬菜。 光照管理与补光： 针对朝北或被高楼遮挡的窗台，提供了关于LED植物生长灯的选型、光谱选择以及日照时间的精确控制方案。 水培与土培的结合： 介绍如何利用简单的水培系统来种植水分需求大的绿叶菜，实现高效用水，并穿插少量土培以获取更全面的营养元素。 错季与套种： 教授如何通过精确的时间规划，实现“一年多收”。例如，在夏季茄科作物收获后，迅速跟进耐寒的蒜苗或豌豆，确保土地的持续利用率。 第四部分：病虫害的自然对话——构建和谐的生态防御体系 本书坚决倡导不使用化学农药。本章的核心是理解病虫害并非“敌人”，而是生态失衡的信号。《悠然田园》提供了一整套基于生物学和生态学原理的防治方法： 伴生种植的智慧（Companion Planting）： 利用植物间的相互作用来驱虫和增产。例如，万寿菊对线虫的抑制作用，罗勒对番茄风味的提升以及对白蝇的驱赶。 物理屏障与诱捕： 详细介绍了自制粘虫板、防虫网罩的制作方法，以及如何利用特定的气味（如醋、大蒜水）设置陷阱。 自制植物提取液： 提供了利用辣椒、大蒜、烟草、印楝油（Neem Oil）等天然材料，配制高效、低残留的抑菌喷雾的精确配方与使用时机。 第五部分：食物的循环与保存——从田园到餐桌的闭环 真正的自给自足在于完成从播种到食用的整个生命周期，并最终回归土地。《悠然田园》的最后一部分专注于如何最大化利用收成，并实现资源的循环： 延长收获期与快速采摘法： 针对不同蔬菜（如葱、香菜、生菜），介绍“剪取外叶法”而非“连根拔起法”，确保植物能持续产出。 自然保存技术： 介绍了适合家庭操作的食物保存方法，包括：自然晾晒（如辣椒、香草）、油封（如香草、小番茄）、低温储存（如根茎类）以及简单的发酵技术（如自制泡菜），以应对收获高峰期。 最终的回归： 强调即便是植物的残枝落叶、不再结果的植株，也应被分解回堆肥系统，形成一个永不枯竭的物质循环，真正实现“零浪费”的田园生活。 《悠然田园》不仅是一本种植指南，它更是一份关于如何找回生活掌控感、体会时间质感的哲学实践书。它告诉你，即使在最喧嚣的都市，你也可以拥有一片宁静的土地，收获的不仅是新鲜的蔬果，更是内心的安宁与满足。阅读并实践本书，将开启一段回归本源、自给自足的丰盛旅程。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

这本《安心蔬菜自己种》的作者，真是把种菜这件事讲得太透彻了，我这个厨房小白，以前总觉得种菜是老年人才会干的体力活，而且成功率低得可怜。读完这本书，才发现原来自己一直都用错了方法，走了太多弯路。比如，关于土壤的选择和改良，书里详细地分析了不同基质的优缺点，还给出了很多实用的自制肥料配方，什么蚯蚓粪、EM菌发酵液，看得我跃跃欲试。最让我惊艳的是他对病虫害防治的理念——不是一味地喷洒农药，而是强调“预防为主，综合治理”。书中图文并茂地展示了蚜虫、白粉病等常见问题的识别技巧，以及如何利用辣椒水、大蒜液进行物理和生物防治，这简直是为我们这些追求“纯天然”的城市居民量身定制的指南。我按照书里的建议，在我家的小阳台上试种了几棵生菜和樱桃萝卜，原本枯黄的叶子，在遵循了光照和浇水频率的指导后，竟然焕发出了惊人的生命力，那种看着自己亲手培育的绿色生命拔节生长的成就感，是任何超市里买来的蔬菜都无法比拟的。这本书的排版也非常人性化，很多关键步骤都有“小贴士”或“常见错误警示”，让人在实践中不容易犯迷糊，极大地降低了新手入门的门槛。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买过好几本关于家庭园艺的书籍，很多都停留在理论层面，或者只专注于某一类植物，像一本厚厚的工具书，查阅起来很不方便。但这本《安心蔬菜自己种》的独特之处在于它的“实战性”和“季节性指导”。它没有平均用力去讲所有蔬菜，而是根据春夏秋冬的自然节律，明确划分了不同时期的种植重点和养护难点。例如，在讲解夏季高温期的管理时，它特别指出了“遮阴”和“控水”的重要性，并提供了一套快速降温的叶面喷淋技巧，这对于我们这些居住在炎热地区的人来说，简直是救命稻草。我之前总是在夏天把我的辣椒苗“浇死”或者“晒死”，现在终于明白了是光照强度和水分蒸发速率的平衡出了问题。书中还巧妙地引入了“收成计划”的概念，教你如何通过错峰播种，确保从春末一直到深秋，你的餐桌上都能有新鲜的采摘，这种对“持续性”的关注，体现了作者深厚的实践经验。它真的让我从“碰运气种菜”转变成了“有规划地收获”。

评分☆☆☆☆☆

初拿到这本书时，我主要的兴趣点其实并不在于“自己种”这个过程有多么治愈，而是希望能解决我每年夏天买回来的香草总是活不过两周的“魔咒”。这本书在园艺设计和植物搭配方面的讲解，简直就是一本微缩景观的教科书。它不仅仅告诉你哪种植物喜欢阴，哪种喜欢阳，更深入地探讨了植物之间的共生关系。比如，书中有一章节专门讲了“伴生种植法”，建议将罗勒和番茄种在一起，不仅能提升番茄的风味，还能有效驱赶某些害虫，这种生态学上的智慧让我大开眼界。再者，它对容器的选择和排水系统的强调，彻底颠覆了我过去随便找个花盆就往里塞土的粗放管理模式。作者细致地分析了陶盆、塑料盆、种植袋各自的透气性和保水性，并给出了针对不同植物根系深度的容器推荐尺寸。我按照书中的指导，给我的薄荷换了一个更深、透气性更好的种植袋，不到半个月，它的根系明显强壮了许多，不再像以前那样虚弱无力。这本书的语言风格非常专业却又不失亲切，像一位经验丰富的园丁在耳边耐心指导，逻辑清晰，层次分明，完全没有一般园艺书那种枯燥的术语堆砌感。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对园艺工具和技术细节有很高要求的人，我非常看重一本园艺书的“技术深度”。《安心蔬菜自己种》在这方面也远超我的预期。它没有回避那些稍微复杂的园艺技术，比如关于“嫁接”的详细步骤，针对不同砧木和接穗的选择标准，甚至细致到了不同时期使用的嫁接刀具的种类和消毒方法。此外，对于蔬菜的“品种选择”，作者提供了一个极其详尽的对比表格，不仅列出了上海青、小白菜等常见品种的生长周期，还对比了它们的抗病性和对光照的需求，并推荐了几个我从未听说过的“高品质”的地方品种。这种近乎百科全书式的详尽，让我可以根据自己家阳台的微气候条件，做出最精确的品种选择。对我来说，这本书的价值已经超出了“入门指南”，它更像是一本可以常年放在手边，随时翻阅查验的“专业操作手册”，每一个章节都能挖掘出新的知识点，确保我每一次尝试都能基于最可靠的信息进行决策。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我带来的最大改变，是心灵层面的平静。我原本购买它的初衷，只是想在阳台上弄点绿植装点生活，没想到，专注于土地和植物的过程，竟然成了我缓解工作压力的最佳方式。书中关于“冥想式耕作”的论述，我深表赞同。作者描绘了在清晨或傍晚，手触泥土，感受植物脉搏跳动的画面，这部分文字极具感染力，把我从电脑屏幕前拉回到了真实的自然世界。书中描述的那些细节，比如如何观察一颗种子破土而出的瞬间，或者听着雨水打在菜叶上的声音，都让我开始放慢生活的节奏。而且，书中的图例拍摄得非常精美，那些阳光穿过叶片的特写，让人看了心里无比柔软。它不仅仅是一本教你如何种菜的书，更像是一本关于如何与自然和谐相处的哲学读本。我开始享受那种等待的时光，明白好的收成需要时间来沉淀，这种耐心，也慢慢地迁移到了我生活的其他方面，让我变得更加从容和有韧性。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆