具体描述
Fruit plays a pivotal role in human history, from Adam’s apple to George Washington Carver’s peanuts and beyond. Both poetry and prose would be impoverished if metaphors and similes involving fruit were expunged. Gollner looks at the present state of fruit in the world, ranging from everyday banalities of bananas to exotica such as passion fruit. He travels to the tropics to learn about fruits firsthand. Along the way, he encounters fruitarians, who advocate a strictly fruit diet. Other fruit-obsessed characters include the brilliant David Karp, a former junkie who now gets his kicks from fresh fruit. Some fanatics go so far as to smuggle fruits across national borders, risking importation of fruit-borne pathogens. The fruit of the moment, the Australian finger lime, entrances master chefs with its culinary potential. Despite their seeming naturalness, many common fruits would be unknown or extinct without human intervention in grafting, breeding, and conservation. --Mark Knoblauch
作者简介
亚当·李斯·格尔纳
http://www.adamgollner.com
现居加拿大蒙特利尔。耗费数年周游世界探访地下水果世界。他是《纽约时报》、《美食家》、《好胃口》、《GOOD》等杂志的撰稿人。曾经担任《VICE》杂志的编辑。他还是个音乐人，并筹拍自己的独立电影。《水果猎人》是他的第一本著作，并即将被搬上银幕，由著名导演文德斯监督，《沿江而上（Up the YangZi River）》华裔导演张侨勇导演。
本书网站： www.thefruithunters.com
目录信息
读后感
这本书算是看过的比较另类的书了，不属于科普读物，但确实揭示了很多我们不知道的关于水果的故事。作者先从果实说起，再说到种子，然后到探寻，再到保护，贸易，还有黑市，经济利益导致的地方保护和掠夺，最后到人们探究的狂热。作者是记者出身，思路清晰，而且做了很多功课，...
评分17世纪，君主带头，百姓跟风，水果成了贵族的宠物。 维生素的发现对水果的推广意义重大。 水果，fruit，来自拉丁语fruor，意为“因……而愉悦”，fructus意为" 愉悦"，当fruc—演变为德文词根bruk时，词意基本保留，仍有“拥有… …的快乐”。但是，在中世纪，其意思就变为...
评分知道席勒是怎么写出《阴谋与爱情》的吗？这位与歌德齐名的德国作家在写作时，必须闻着腐烂苹果的味道才能文思泉涌；知道有一种职业叫“水果猎人”吗？他们拿着天价的报酬，跑遍全球为顶级富豪寻找他们指定的水果；知道有一种侵略叫“香蕉霸权主义”吗？通过水果贸易控制拉丁美...
评分文/陈嫣婧 刊于《南方都市报》2012-05-28 首先，我得承认我不是个“吃货”，对猎奇也无甚兴趣。所以对于一个没有什么生活乐趣，又有少许“学究癖”的人而言，《水果猎人》这样新鲜的产物并不适宜阅读。此书之新鲜，主要是体现在所涉及到的水果名目品种实在让人眼花缭乱，其...
评分1714年，受国王路易十四之命，法国情报局间谍弗雷泽前往智利刺探情报，他的任务是调查西班牙军队在拉丁美洲的防御工事。陆军中尉很快锁定了目标，并生擒下12名俘虏。这位信奉人道主义的军官还在返程的航行中，慷慨地将少得可怜的饮用水让给这些俘虏。 最终，他几乎用性命...
用户评价
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