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出版者:福建科技

作者:王景霞//吴立坤//金磊|主编

出品人:

页数:137

译者:

出版时间:2010-1

价格:15.00元

装帧:

isbn号码:9787533533380

丛书系列:

图书标签:

• 肝病
• 中草药
• 传统医学
• 养生
• 健康
• 肝脏
• 疗法
• 偏方
• 医学
• 草药疗法

《生命之光：现代营养学与健康生活指南》 书籍简介 一部全面解析现代营养学精髓，指导个体构建科学、可持续健康生活方式的权威著作。 在这个信息爆炸的时代，我们被各种“健康秘诀”、“快速减肥法”和相互矛盾的营养建议所包围，真正的健康之道反而变得模糊不清。《生命之光：现代营养学与健康生活指南》并非追逐短暂潮流，而是立足于严谨的科学研究和循证医学证据，为渴望获得持久健康的人们提供一套清晰、实用的行动蓝图。 本书的撰写者汇集了营养学、生物化学、运动生理学等领域的顶尖专家，旨在打破营养迷思，揭示人体如何真正高效地运作。我们深入浅出地剖析了宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）的分子机制和最佳摄入策略，详细阐述了微量营养素（维生素与矿物质）在细胞功能、免疫调节和疾病预防中的关键作用。 第一部分：重塑基础认知——营养学的科学基石 本部分旨在为读者建立坚实的科学认知框架，理解营养与健康的复杂关联。 1.1 膳食指南的演变与个体化需求： 我们首先回顾了全球主要膳食指南的发展历程，分析其背后的科学依据和局限性。重点探讨了“一刀切”模式的弊端，并引入代谢组学和基因环境交互的概念，强调营养需求是个体化的。读者将学会如何根据自身年龄、性别、活动水平、健康状况（如特定慢性炎症状态）来调整能量和营养素的比例。 1.2 能量代谢的深入解析： 深入探讨线粒体的功能，理解ATP的生成过程，并精确量化基础代谢率（BMR）和活动消耗。我们详细对比了生酮饮食、间歇性禁食（IF）与传统热量限制在影响代谢灵活性（Metabolic Flexibility）方面的异同。这不是简单的卡路里计算，而是理解身体如何将食物转化为能量的内在驱动力。 1.3 营养素的生化轨迹：从消化到吸收： 本章详述了蛋白质如何分解为氨基酸，脂肪如何乳化和吸收，以及碳水化合物如何转化为葡萄糖和糖原储存。特别关注了膳食纤维（可溶性与不可溶性）在调节血糖、胆固醇和肠道菌群健康中的多重角色。 第二部分：宏量营养素的精微艺术 本部分将营养素的讨论从宏观的“吃什么”提升到微观的“如何选择和搭配”。 2.1 蛋白质的质量与时机： 我们不再仅仅关注克数，而是深入分析必需氨基酸谱的重要性。详细对比了动物蛋白与植物蛋白的生物学价值（BV），并提供了针对增肌、抗衰老和素食者优化蛋白质摄入的实用方案。重点讲解了亮氨酸（Leucine）在启动肌肉蛋白质合成（MPS）中的信号作用。 2.2 脂肪的重新定位：从敌人到盟友： 脂肪不再被妖魔化。本书用大量篇幅区分了饱和脂肪的复杂性、单不饱和脂肪的稳定性和多不饱和脂肪的氧化敏感性。重点阐述了Omega-3（EPA/DHA）和Omega-6脂肪酸的最佳平衡比例，及其对细胞膜流动性和抗炎反应的决定性影响。我们提供了从橄榄油到椰子油，从深海鱼到坚果油的选择指南。 2.3 碳水化合物的质量矩阵： 本书倡导“慢速”碳水化合物的概念。详细解析了血糖生成指数（GI）和血糖负荷（GL）的实际应用价值。深入探讨了全谷物、豆类和块茎类食物中复杂碳水化合物的结构，以及它们如何通过减缓吸收速度，稳定胰岛素水平，从而优化能量储备和情绪稳定。 第三部分：微量元素与生物调节因子 本部分聚焦于那些以微量形式存在，却能掌控生命过程的关键“开关”。 3.1 维生素的协同作用与生物利用度： 系统性地介绍脂溶性（A、D、E、K）和水溶性（B族、C）维生素的最新研究。我们特别关注维生素D与骨骼健康、免疫调节的枢纽作用，以及B族维生素在三羧酸循环中的酶促功能。更重要的是，我们探讨了营养素之间的相互影响，例如维生素C如何提高铁的吸收，以及镁如何是数百种酶反应的辅因子。 3.2 矿物质：结构、信号与抗氧化： 超越基础的补钙和补铁，本书深入讲解了镁、锌、硒、碘在现代饮食中普遍缺乏的背景下，如何影响甲状腺功能、激素合成和DNA修复。详细介绍了电解质平衡在神经传导和运动恢复中的核心地位。 3.3 肠道微生态：第二基因组的营养学： 将肠道菌群视为一个独立的代谢器官进行探讨。解析了益生元（Prebiotics）如何喂养有益菌群，以及益生菌（Probiotics）在不同菌株水平上的实际功效。提供了针对改善肠道屏障功能（Leaky Gut）和减少系统性炎症的定制化饮食策略。 第四部分：健康生活的集成策略 营养不再是孤立的行为，而是与生活方式深度交织。 4.1 运动与营养的动态平衡： 针对不同运动强度（耐力、力量、高强度间歇训练HIIT）设计了赛前、赛中和赛后的营养窗口策略。重点讲解了运动后合成代谢窗口期的蛋白质与碳水化合物的理想比例，以及如何利用营养干预来加速炎症恢复和减轻肌肉酸痛（DOMS）。 4.2 压力、睡眠与营养内分泌环： 揭示了慢性压力如何通过皮质醇升高，影响血糖控制、脂肪重新分布和营养素的消耗速率。提供了通过特定营养素（如色氨酸、镁、适应原草本）来优化睡眠质量和调节昼夜节律的实用方法。 4.3 膳食补充剂的理性评估： 在充分强调“食物优先”原则的基础上，本书提供了一个批判性的视角来审视市面上的补充剂。内容包括：如何根据血液指标判断是否需要补充肌酸、鱼油、辅酶Q10等，以及如何甄别市面上低质量或无效的产品，确保每一分投入都为健康带来真正的价值。 --- 《生命之光：现代营养学与健康生活指南》承诺提供一种可持续、科学严谨且高度个性化的健康路径。它不仅是一本指导您如何选择食物的书，更是一本教您如何理解身体智慧，构建持久生命力的工具书。翻开它，您将掌握通往真正健康与活力的科学钥匙。

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最近我的体检报告上的一些指标让我有些担忧，尤其是肝功能方面。传统的西医治疗虽然有效果，但总感觉副作用比较大，而且治标不治本。当我偶然在书店看到这本书时，“百草良方”几个字瞬间吸引了我。我对中医药在养肝护肝方面的潜力一直抱有很大的信心。我仔细翻阅了一下目录，发现书中对肝病的分类和中医的认识角度非常细致，从湿热、瘀血到肝郁、脾虚等等，都给出了相应的调理思路。我特别想了解书中关于一些经典古方的现代应用，以及是否有针对不同体质人群的个性化方案。例如，对于我这种平时容易上火，又伴有睡眠不佳的人，书中是否能提供一些温和有效的方子？此外，书中关于食疗的部分我也非常期待，毕竟“药食同源”是中国传统医学的重要理念。我希望书中能介绍一些简单易学、食材易得的肝病食疗方，让我能够在日常饮食中就达到养肝护肝的目的，而不是仅仅依赖于药物。这本书对我来说，更像是一位经验丰富的老中医，在耐心细致地解答我关于肝脏健康的一切疑问。

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自从我被确诊为慢性肝炎以来，生活质量就受到了很大的影响。西医的治疗方案虽然一直在进行，但我总觉得有些力不从心，而且对长期的药物依赖感到担忧。偶然的机会，我听朋友推荐了这本书《肝病百草良方》，说是里面记载了很多祖传的偏方和食疗方法，对肝病的调理很有帮助。我立刻就买来拜读，希望能在书中找到一些新的希望。我非常期待书中关于如何通过中医的辨证论治来改善肝炎的详细介绍，比如针对不同类型的肝炎，中医会有哪些不同的治疗思路和方剂？我尤其想了解书中是否会介绍一些能够增强免疫力、辅助肝脏修复的草药组合。同时，我也对书中关于日常生活中如何通过饮食、运动、情志来养护肝脏的内容非常感兴趣。我希望这本书能够给我提供一些具体可行的建议，让我能够更好地管理自己的健康，减少肝脏的负担，并且能够感受到身体一天天的好转。这本书对我来说，是疫情之下，一份珍贵的健康指南。

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我一直认为，身体的很多问题，其实都可以从大自然的馈赠中找到答案。尤其是在面对像肝脏这样重要的器官的健康问题时，我更倾向于寻求那些温和、自然的方式。这本书《肝病百草良方》的名字就深深地打动了我，它暗示着这本书里蕴藏着来自大自然的治愈力量。我特别希望能在这本书中找到一些针对慢性肝损伤的食疗方，比如一些能够帮助肝脏排毒、修复细胞的食材组合。我也想了解书中是否会介绍一些传统的草药茶饮，可以长期饮用，来温和地调理肝脏功能，并且对身体没有太大的负担。这本书对我来说，不仅仅是一本工具书，更是一种生活方式的指引。我希望它能教会我如何通过更贴近自然的方式，来呵护我的肝脏，让我感受到生命力的复苏。我期待书中能有一些图文并茂的介绍，让我能更直观地认识书中提到的各种草药，了解它们在野外的形态，这会让我对大自然的力量有更深的敬畏。

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我是一名护士，在日常工作中经常接触到各种肝脏疾病的患者，深知肝脏健康的重要性。虽然我学习的是西医，但近年来我也越来越关注中医的整体调理理念。这本书《肝病百草良方》的书名就充满了传统中医的韵味，让我眼前一亮。我购买这本书，更多的是想从一个专业的角度去学习和了解中医是如何看待和治疗肝病的。我希望能看到书中对各种常见肝病（如脂肪肝、肝炎、肝硬化等）的中医病因病机分析，以及不同证型的辨证施治。我尤其想了解书中是否会介绍一些临床上经常用到、但又相对不那么为人熟知的特色疗法，比如针灸、推拿、或者一些特殊的草药外敷方法。我对书中关于“百草”的阐释非常好奇，希望它不仅仅是罗列药材，更能深入讲解每味草药的药性、功效、归经，以及它们在复方中的协同作用。我希望这本书能为我提供更广阔的医学视野，让我能更好地理解和辅助患者的治疗，甚至在工作中能够运用一些中医的思路，为患者提供更全面的健康指导。

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这本书的封面设计很吸引人，泛着淡淡的古朴气息，书名“肝病百草良方”也直击人心，让我这个长期受肝脏问题困扰的人充满了希望。翻开书页，一股淡淡的中药香似乎也随之飘来，让人不禁心生亲近。我一直以来都对中医的博大精深深感好奇，也深知许多肝脏疾病在中医的调理下能获得很好的改善。这本书的出现，正好满足了我对安全、天然、有效治愈肝病的渴求。我特别期待书中关于各种草药的详细介绍，它们是如何辨认，采摘的季节，炮制的方法，以及最关键的，针对不同肝脏病症的配伍和使用剂量。我希望这本书不仅能提供治疗方案，更能教会我如何通过饮食、起居等生活方式的调整来养护肝脏，实现真正的“治未病”。书中关于肝脏的常见误区，以及如何通过一些简便易行的方法来监测肝脏健康，也是我非常关注的部分。我期盼着能在这本书中找到那些被时间沉淀下来的古老智慧，为我的肝脏健康注入新的活力，重拾健康生活的希望。

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